MKN Gas-Kombidämpfer 10 x GN 1/1 FlexiCombi MagicPilot – FlexiCombi MagicPilot 10.1
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Produktinformationen "MKN Gas-Kombidämpfer 10 x GN 1/1 FlexiCombi MagicPilot – FlexiCombi MagicPilot 10.1"
MKN Kombidämpfer
Flexi Combi MagicPilot 10.1 Elektro
Der neue MKN FlexiCombi ermöglicht neue und nachhaltigere Wege des Kochens. Kompromisslose Qualität, innovative Features und ein schlagkräftiges Nutzenpaket, immer mit dem Anwender im Mittelpunkt.
Besondere Merkmale:
- neues LED-Beleuchtungskonzept
- MultiCook – das neue Feature im FlexiCombi
- mehr Kapazität durch FlexiRack Garraumkonzept
- Gehäuse aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl
- WLAN und Verbindung zu MKN ConnectedKitchen
- optional ohne Mehrpreis: Längseinschub
- optional: Garraumtür mit Linksanschlag
Bedienung:
- Touch & Slide Bedienkonzept mit Echtfarbendisplay hinter entspiegeltem Sicherheitsglas
- Easy Load Quereinschub
- 10 autoChef-Kategorien mit über 250 dynamischen Garprozessen
- Betriebsarten: Heißluft 30°C bis 250°C, Dämpfen 30°C bis 130°C, Kombidämpfen 30°C bis 250°C
- Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwadung, Backen, Ruhefunktion, Sous-vide-Garen
- QualityControl – automatische Mengenerkennung
- FamilyMix – für optimale Garraumausnutzung
- MultiCook – Intelligente Garzeitsteuerung
- Time2Serve – fertig auf den Punkt
- importfunktion für HansDampf Garprozesse
Ausstattung:
- ClimaSelect plus – Klimasteuerung in 10% Schritten
- über 1200 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar
- Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung
- Wärmetauscher
- EcoModus, Standy Funktion für geringe CO2 Belastung
- DynaSteam – dynamische Prozess- und beladungsabhängige Dampfmengenanpassung
- Steam Exhaust System & CombiDoctor (Selbstdiagnoseprogramm)
- automatisches Reinigungssystem WaveClean & manuelles Reinigungsprogramm
- integrierte Schlauchbrause
- Mehrpunkt-Kerntemperturfühler
- vorheizen, abkühlen, Idealklima vorbereiten ohne Tür zu öffnen (Ready2Cook)
- RackControl – Mehrfachtimer
- manuelle & programmierbare Beschwadung
- 5 Lüftergeschwindigkeiten
- USB-Schnittstelle
- digitale Gebläsebrennertechnologie
Fassungsvermögen / Leistung:
- Essen pro Tag: 80 bis 150 (bei GN 1/1), 80 bis 200 (FlexiRack)
- Kapazität GN (65 mm tief): 10 x GN 1/1
- Kapazität FlexiRack (530 x 570 mm): 10 x FlexiRack
- Kapazität Backmaß (600 x 400 mm): 8 x Backmaß
Produktdetails
| Anschlusswert: | 18,00 kW |
|---|---|
| Breite: | 1020 mm |
| Höhe: | 1060 mm |
| Modellbezeichnung: | FlexiCombi MagicPilot 10.1 |
| Tiefe: | 799 mm |
| Beheizungsart: | Gas |
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