Neuheiten
Brot- / Obstkorb 300 mm / 190 mm hoch Metall schwarz / Griff Kupferoptik
Brot- / Obstkorb 300 mm / 190 mm hoch Metall schwarz / Griff Kupferoptik Körbe
VPE: 1 Stück
Flaschenkühler 120 x 120 x 200 mm Hammerschlagoptik doppelwandig
APS Flaschenk�hler � Copper Besondere Merkmale:� Edelstahl� doppelwandig f�r beste Isolierung� au�en Kupfer- und Hammerschlagoptik� anlaufgesch�tzt� f�r 0,70 - 1,50 Liter-Flaschen
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Arbeitsplatte f. Kühltisch 1640 x 700 mm ohne Aufkantung für Zentralkühlung
> für Korpushöhe 700 mm
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Schnellkühler / Schockfroster P5.1 Power / 25,00 kg
"Nordcap Schnellkühler / SchockfrosterP5.1 Power Ausstattung: > Stand alone oderals Stapelmodul in Kombination mit Rational Kombidämpfer iCombi 6-1/1 > Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten > Modulsystem, Befestigungsstifte auf der Oberseite, abschraubbar > 1 x bionischer EC-Ventilator, Schutzklasse IP54, nach DIN EN 60529, automatische Lüftergeschwindigkeit, je nach Betriebsart, Lüfterstopp nach Türöffnung, Lüftergeschwindigkeit elektronisch von 10 bis 100% regelbar, Highend-Diffusor ZAPlus mit Spezialkanälen zur Führung des Luftstroms in den Verdampfer, Air PlusBalance-System für Luft-Volumen, Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit > 1 x Volltür, CNS, selbstschließend, ergonomischer Griff, Türanschlag rechts, Magnetdichtung (werkzeugfrei wechselbar) > abgerundete Ecken, integrierter Bodenablauf mit Stopfen > elektronische SPS-Steuerung > LED-Display (4,3"), Touch-Screen, auch mit Küchenhandschuhen bedienbar, Dauerbetriebs-Funktion, AIR PLUS-System,
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Weinkühlschrank 1 Zone 12 Flaschen 395 x 505 x 490 mm
> Flaschengröße: ø 75 x 310 mm, Standard Bordeaux > 1 Zone, Temperatur regelbar,5°C bis 22°C > Aktivlüfter für gleichmäßige Temperatur > 3-fach Isoliersicherheitsglas mit UV-Filter > blaue LED-Beleuchtung, zuschaltbar > kugelgelagerte Auszüge mit Holzlagerböden > Edelstahltür mit Glaseinsatz, mit Schloss > Türanschlag rechts, nicht wechselbar > Weinlagerschrank mit Kompressortechnik > Kühlsystem leise und vibrationsarm > Jahresverbrauch: 127 kWh
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ERS Untergestell f. Spülmaschinen H:515m Rohrrahmengestell, verstellbar
ERS Untergestell f. Spülmaschinen H:515m Rohrrahmengestell, verstellbar
Warmhaltevitrine Umluft 120 l 680 x 570 x 670 mm
> manuelle Temperaturregelung > Temperaturbereich: 30°C bis 90°C > außen: Edelstahl und Glas > mit 2 Glasschiebetüren > Schiebetüren hinten > gebogenes Frontglas > LED-Innenbeleuchtung > inklusive 3 verchromter Roste
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Büfett-Insel Wärmewanne trockenbeheizt 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Wenge
> 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 30°C bis 90°C > feste Plexiglasabdeckung > mit Infrarotstrahlern: je 350 W > Wannentiefe: 250 mm > Behältertiefe: max. 200 mm
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Tapasvitrine 6 x GN 1/3
> Temperaturbereich: 0°C bis 12°C > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay >statische Kühlung, Kühlmittel R600a > LED-Innenbeleuchtung > Außentemperatur:�max. +33°C > manuelle Abtauung und Entleerung > ABS Korpus mit Glasaufbau > 2 bedienseitige Schiebetüren > passend für: GN 1/3�H 40 mm > GN Behälter nicht im Lieferumfang enthalten
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Servier-Frittierkorb 215 x 105 x 45 mm / Griff 95 mm
APS Servier-Frittierkorb - Snackholder Die Mini-Edelstahlk�rbchen dienen dem portionsweisen Servieren. Zum originellen Servieren von Beilagen geeignet, aber auch zum Frittieren selbst. Besondere Merkmale:� sp�lmaschinengeeignet
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Flockeneisbereiter, 95 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Flockeneis: spezifisches Volumen: 1 m³ / 550 kg > VE-Wasser geeignet > Thermostat- und Timersteuerung > optimale Hygiene, HACCP konform > vertikaler Edelstahlverdampfer mit Schnecke > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
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Büfettvitrine 440 x 320 x 205 mm schwarz
1 transparente Rolltop-Haube beidseitig aufklappbar + 1 Schale (ABS) + 1 Edelstahl-Tablett 390 x 280 mm + 2 Kühlakkus
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Rückstellprobenschrank 70,00 l / statische Kühlung / steckerfertig
NordCap R�ckstellprobenschrankRGS 120 � R�ckstellprobenschrank mit statischer K�hlung, steckerfertig� au�en schlag- und sto�fest pulverbeschichtetes verzinktes Stahlblech in silber� innen Kunststoff in wei� (RAL 9003)� Vollt�r, Griffmulde, Magnetdichtung, T�ranschlag rechts, wechselbar� elektronische Steuerung, Digitalanzeige, au�en in der Frontbelende, Alarmfunktion� manuelle Abtauung� tiefgezogener Innenbeh�lter aus hochfestem Kunststoff, ohne Schmutzfugen� serienm��ig mit 3 Edelstahlsystemblechen f�r 25 Probendosen � 0,125 l, B x T x H: 410 x 380 x 50 mm sowie 120 Probendosen � 0,125 l, H x �: 68 x 60 mm� 2 justierbare Stellf��e (+25 mm) vorn
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Schale 0,90 l / 170 mm Edelstahl doppelwandig grey black Levante
APS - LevanteK�che passend serviert! Viel Gem�se, wenig Fleisch und eine Vielfalt an Gew�rzen charakterisieren die K�che des Nahen Ostens. Der �stliche Mittelmeerraum, also Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Pal�stina wird als Levante bezeichnet. Als Levante-K�che wird die Essenstradition dieser L�nder als Food-Trend gefeiert.
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Umluft-Kühlschrank 347,00 l MRFvd 3511 168,4 x 59,7 x 65,4 cm
Liebherr Umluft-Kühlschrank 347,00 lMRFvd 3511 Hier haben Ihre Gäste den Durchblick: Dieser Getränkekühlschrank bietet dank seiner großflächigen Tür aus Sicherheitsglas und der LED-Beleuchtung einen appetitanregenden Blick auf das Angebot an kühlen Getränken. Leistung &, Verbrauch: > Energieverbrauch pro Jahr: 532 kWh/a > Art der Kühlung: Umluft > Energieeffizienzklasse: C > Klimaklasse: CC2 > Klimaklasse (Sicherheitsnorm): 5 > Durchschnittliche Luftfeuchtigkeit der Umgebung: 65% > Kältemittel: R600a > Umgebungstemperatur: +10°C bis 40°C > Anschlusswert: 2,0 A Steuerung &, Funktionen: > Steuerung: mechanisch, Drehregler > Temperaturanzeige: außen digital > Innenbeleuchtung: LED-Lichtsäule links Kühlteil: > Bruttoinhalt Kühlen: 347,00 l > Nettoinhalt Kühlen: 250,00 l > Temperaturbereich: 1°C bis 15°C > Kühlsystem: dynamisch > Abtauverfahren: automatisch > Anzahl Ablageflächen: 5, davon 4 höhenverstellbar > Belastbarkeit Ablagefläche: 45,00 kg > Beladung 0,5
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Schale 2,20 l / 220 x 220 x 105 mm Melamin Holzoptik / außen schwarz
Mit Antirutschfüßchen, spülmaschinengeeignet, stapelbar, nicht mikrowellengeeignet, nicht Backofen geeignet.
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Flockeneisbereiter, 95 kg/24 h, 20 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 20,00 kg Eisvorratsbehälter > Flockeneis: spezifisches Volumen: 1 m³ / 550 kg > VE-Wasser geeignet > Thermostat- und Timersteuerung > optimale Hygiene, HACCP konform > vertikaler Edelstahlverdampfer mit Schnecke > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304 Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
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Frischhalte-Haube rund 300 mm / 220 mm hoch Polycarbonat
APS - Frischhaltehaube Besondere Merkmale:� passend f�r 15621 und 15622� sp�lmaschinengeeignet� bruchsicher� stapelbar� mikrowellengeeignet� schwere, glasklare Qualit�t
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Kühltisch 417 l GN 1/1 mit 100 cm Aufkantung, 1 Tür 4 Schubladen
> Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290/R600a > innen und außen: Edelstahl > Isolierung: 60 mm > Innenraum mit gerundeten Kanten> elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > automatische Abtauung > Kühlabteile mit 1 Rost pro Tür-Seite > höhenverstellbare Füße > Energieeffizienzklasse: C > Klimaklasse: 4 ( 30°C / 55% ) > EEI: 49,88 > Stromverbrauch: 3,17 kWh/24h > Stromverbrauch: 1158 kWh/Jahr
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Würfeleisbereiter, Hohlkegel, 75 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> luftgekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Hohlkegel: 18 Gramm, 35 x 31 mm > Thermostat- und Timersteuerung > HACCP konform > Verdampferfinger mit Paddelsystem > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
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Büfett-Element Bain-Marie Wanne 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Kirsche hell
> Temperatur: 30°C bis 90°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestellauf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > Wanne max.Behältertiefe: 200 mm > manuelle Wasserbefüllung > mit Überlauf und Ablaufrohr >mit Trockengehschutz > Halogenlampe: je 0,35 kW > Arbeitshöhe: 880 mm
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Würfeleisbereiter, Hohlkegel, 75 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Hohlkegel: 18 Gramm, 35 x 31 mm > Thermostat- und Timersteuerung > HACCP konform > Verdampferfinger mit Paddelsystem > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
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Eiseimer-Set rund mit Eiszange 1,30 l
Eiseimer-Set rund mit Eiszange 1,30 l Bar & Café
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Schale 0,25 l / 125 mm Olivenholz geölt Olive
Schale 0,25 l / 125 mm Olivenholz geölt Olive
VPE: 1 Stück