Cookmax – Die Basis für Ihre Küche
Cookmax ist die exklusive Eigenmarke der PENTAGAST eG und steht seit 2003 für professionelle Küchentechnik in hoher Qualität zu fairen Preisen. Mit der Expertise von 26 Mitgliedsunternehmen und über 40 Jahren Branchenerfahrung bietet Cookmax ein Sortiment von mehr als 3.000 Produkten, das speziell auf die Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung abgestimmt ist.
Das Sortiment umfasst professionelle Lösungen für Kochen, Kühlen, Lüften und Spülen. Cookmax Produkte überzeugen durch robuste Konstruktionen, hohe Funktionalität, langlebige Verarbeitung und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ergänzt wird das Angebot durch die Serien Cookmax Gourmet und Cookmax Professional, die speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurden.
Edelstahl-Regal 4 glatte Abstellflächen 1400 x 480 x 2000 mm
> Ausführung CNS 18/10, 1.4301 Scotch Brite > 4 geschlossene Böden, höhenverstellbar > Traglast max. 150 kg pro Boden > 4 Eckpfosten, Kantprofil > höhenverstellbare Füße +/- 30 mm
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Deckel mit Dichtung silver
> ausschließlich kompatibel mit der Heinzelmann CHEF-X Rührschüssel > integrierter, nach oben ausgerichteter Doppelgriff für einfache und sichere Handhabung > spülmaschinengeeignet > Material lebensmittelkonform gemäß EU-Lebensmittelkontaktverordnung und RoHS-konform
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Clip Sekt für Spülkörbe, wechselbar
> mit Vordruck oder beschreibbar > zur Kennzeichnung der Bestückung > einfache Erkennung bei Stapelung > am obersten Rand der Körbe einclipbar > jederzeit wechselbar > Material: ABS
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Folienrolle 400 x 10000 mm 1 Rolle
> Stärke: 150 µ > sehr stark und reißfest > Rippenstruktur: optimales Vakuum undstabile Schweißnaht > kochfest: geeignet für Sous Vide-Kocher und Mikrowellen > schützt vor Gefrierbrand
VPE: 1 Stück
Panasonic-Mikrowelle NE-1840 1800 W 44 l GN 1/1 mit Drehknopf 650 x 526 x 471 mm
> Gehäuse und Garraum aus Edelstahl > abgerundeter, leicht zu reinigender Garraum > mit 4 Magnetronen und rotierenden Hohlleitern > 4 Leistungsstufen: hoch, mittel, niedrig und auftauen > Einstellung über Drehknopf > abschaltbarer Signalton > aufziehbare, nach unten öffnende Klapptür > herausnehmbare Keramikplatte > Garraumgröße: 535 x 330 x 250 mm / 44,00 l
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Induktions-Kochfeld 2,10 kW 275 x 355 x 58 mm
> Ganzglas-Keramikoberfläche > Präzisionskochen mit Smart Control > 12 Leistungs- und Temperaturstufen > Sensor Touch Display (Bedienung unter Glas)� und große Digitalanzeige > Timer: 1�- 180 min. > Temperaturbereich: 60°C bis 240°C > automatische Topferkennung > Überhitzungsschutz > einfache und leichte Reinigung
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Treteimer 90 l rechteckig mit Rollen grau / blau 412 x 500 x 820 mm
> Treteimer, rechteckig > Pedalmechanismus, stabil und geräuschlos > überlappender Deckel vermeidet Gerüche > glatte Oberflächen und abgerundete Ecken > einfache Reinigung und Desinfizierung > Polypropylen, robust und haltbar> inklusive 6 Aufkleber mit Wertstoffpiktogrammen > 90 l Eimer mit Rollen und Frontbügel
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Kühlaufsatzvitrine 3 x GN 1/3 + 1 x GN 1/2 H=150 mm, 1200 x 395 x 435 mm
> Temperaturbereich: 2°C bis 8°C > statische Kühlung > für 3 GN 1/3 + 1 GN 1/2, H=150 mm > mit gerader Glashaube > komplett aus Edelstahl > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > automatische Abtauung > Glasaufbau 205 mm hoch > Kühlmittel: R600a > max. Umgebungstemperatur: +33°C > max. Luftfeuchtigkeit: 60%
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Pizzabox Top-Lader, für 6 Pizzen
> Farbe: schwarz > Material: EPP, geringes Gewicht > resistent gegen Öl, Fett und viele Chemikalien > Innenmaß: 350 x 350 x 265 mm
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Smoker Filter Pack silver
> 5 Stück Edelstahl-Räucherfilter > Filterdurchmesser: ø 25 mm > passend für Heinzelmann Smoker > inkl. Reinigungsbürste aus Draht zur Reinigung der Filter
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Filterpatrone Standardgröße black
> hochleistungsfähige Sedimententfernung bei 5 µm und 32.000 l > einfacher Kartuschenwechsel > ideal für die Wasserfilterung in Eismaschinen
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Enthärtungskartusche zur Reduzierung der Karbonhärte black
> Ionenaustauschkartusche zur Reduzierung der Karbonathärte > speziell für die selektive Reduzierung der Karbonathärte ? temporäre Härte ? in Trinkwasser entwickelt > die Kartusche enthält ein hocheffizientes Kationenaustauscherharz, das die Karbonathärte reduziert, sowie einen Filter für Partikel von 0,5 µm > die behandelte Wassermenge hängt von der Eingangs-Härte und den Betriebsbedingungen ab > Kartusche muss nach Erschöpfung ausgetauscht oder regeneriert werden > Kapazität: 5.835 - 19.445 l bei 10° dH
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Sous-Vide-Isolationskugeln silver
> wiederverwendbare Isolationskugeln für Sous-vide-Anwendungen zur Reduzierung von Verdunstung > Durchmesser: 20 mm > Material: Polypropylen, 100 % BPA-frei > Gewicht: ca. 1,3 g pro Kugel > hitzebeständig bis 100 °C > geruchsneutral und schadstoffgeprüft > Lieferumfang: 250 Isolationskugeln, Netz-Aufbewahrungsbeutelmit Kordelzug, Anleitung
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Deckel GN 2/3 354 x 325 mm ohne Löffelausschnitt Edelstahl
> in 18/8 CNS > Materialstärke: 0,6 mm > ohne Löffelausschnitt
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Filterpatrone Minigröße black
> hochleistungsfähige Sedimententfernung bei 5 µm und 16.000 l > einfacher Kartuschenwechsel > ideal für die Wasserfilterung in Eismaschinen
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
TORK antimikrobielle Flüssigseife zur Händedekontamination 6 x 1 l
> Händedekontaminationsseife > auf Milchsäurebasis, ohne Alkohol, trotzdem genauso wirksam > dermatologisch getestet, für häufigen Gebrauch geeignet > wirksam u. a. gegen SARS Corona > passend für Tork Seifen-Spender
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Gläserkorb 36 Fächer 73 x 73 mm Glashöhe max. 120 mm / 500 x 500 mm
> max. ø Gläser: 73 mm > Glashöhe: bis 120 mm > Fachgröße: 73 x 73 mm > höhenverstellbar: 65/120 mm
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Treteimer 12 l rund mit Inneneimer Edelstahl poliert 248 x 248 x 400 mm
> Treteimer, rund mit Kunststoff-Inneneimer > Fußpedalmechanismus komplett in Metall > feuerfest durch automatische Schließung > Anti-Rutsch-Pads zur sicherenBenutzung > Edelstahl 18/10, poliert
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Gläserspüler mit Enthärter, Reinigerdosierer und Klarspüldosierer
> robuster, doppelwandiger Einbaugläserspüler mit einfachster Bedienung > inkl. 1 Draht Gla�serkorb mit 4 Reihen > Korbgröße: 400 x 400 mm > elektronische Steuerung mit Zwei-Knopf-Bedienung und schlagfester LCD-Anzeige > eingebauter Wasserenthärter > Spülzyklen: 120 / 180 / 300 Sekunden > theoretische Korbleistung/h: 30 / 20 /12 > Einschubhöhe 320 mm > 400 V / 6,68 kW (Standard) >Multiphasing: Konfiguration der Spannung vor Ort auf 230 V / 2,68 kW > doppelwandige, isolierte und extrastarke Tür > mit Ablauf- und Drucksteigerungspumpe > inkl. Installationsset bestehend aus: 1 x mehrsprachige Betriebsanleitung, 1 x Zulaufwasserschlauch 1500 mm heißwasserbeständig und druckfest bis mind. 6 bar, 1 x Schmutzwasserablaufschlauch 1500 mm mit Anschlussadapter, Zulaufschlauch 2000 mm für Reinigerdosiergerät, Zulaufschlauch2000 mm für Klarspüldosiergerät, 2 x Keramikgewichte für Schmutzfilter, 2 x Schmutzfilter für Dosierzulaufschläuche, 1 x Schlauchschelle, 1 x Einfülltrich
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Deckel GN 1/1 530 x 325 mm mit Griff ohne Aussparung Polycarbonat transparent
> ohne Löffelaussparung > für GN-Behälter 1/1 > spülmaschinengeeignet� (Pflegeanleitung beachten) > Temperaturbeständigkeit: -40°C bis 90°C
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Deckel GN 1/2 325 x 265 mm mit Griff o. Aussparung Copolymer BPA-frei transp. black
> ohne Löffelaussparung > für GN-Behälter 1/2 > antihaftbeschichtet > spülmaschinengeeignet > Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +85°C
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Behälter GN 1/6 176 x 162 x 150 mm Polycarbonat schwarz
> Polycarbonat > mit Stapelprägung > spülmaschinengeeignet� (Pflegeanleitung beachten) > Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +99°C
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Behälter GN 2/4 530 x 162 x 65 mm Edelstahl
> in 18/8 CNS > Materialstärke 0,7 mm > mit Stapelprägung
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Rührschüssel 2,00 l silver
> geeignet als Ersatz- oder Zusatzschüssel > spülmaschinengeeignet > Material lebensmittelkonform gemäß EU-Lebensmittelkontaktverordnung und RoHS-konform > passendes Zubehör separat erhältlich
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage