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Rational
Brat- und Backblech GN 1/1 ungelocht / 530 x 325 mm / TriLax
Brat- und Backblech GN 1/1 ungelocht / 530 x 325 mm / TriLax
RAT-6013.1103
RATIONAL Brat- und Backblech GN 1/1 ungelochtIdeal für Backanwendung und für die Zubereitung von Kurzgebratenem Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-6013.1103

VPE: 1 Stück

55,30 €* 70,00 €* (21 gespart)
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Rational
Grill- und Bratplatte GN 1/1 /  530 x 325 mm
Grill- und Bratplatte GN 1/1 / 530 x 325 mm
RAT-60.71.617
Produktnummer: RAT-60.71.617

VPE: 1 Stück

123,24 €* 156,00 €* (21 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 2-5 Werktage

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Rational
Multibaker GN 1/1 mit 8 Mulden /  530 x 325 mm / TriLax
Multibaker GN 1/1 mit 8 Mulden / 530 x 325 mm / TriLax
RAT-60.71.157
RATIONAL Multibaker GN 1/1Ideal für große Mengen Spiegeleier, Omelettes, Rösti und Tortillas Merkmale:› Kapazität: 8 Mulden› gleichmäßige Bräunung durch TriLax-Antihaftbeschichtung› herausragende Wärmeleitfähigkeit› leichte Reinigung› Anwendung bis max. 270°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.71.157

VPE: 1 Stück

82,16 €* 104,00 €* (21 gespart)
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Rational
Backblech GN 2/3 gelocht / 354 x 325 mm  / TriLax
Backblech GN 2/3 gelocht / 354 x 325 mm / TriLax
RAT-60.74.147
RATIONAL Backblech GN 2/3 gelochtMit Lochung für Backmuster auf der Unterseite Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› ideal für Backanwendungen› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht mit CleanJet-System reinigen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen› bei gelochten Aluminium-Backblechen dürfen Laugenprodukte (z.B. Brezel) nicht direkt mit der Oberfläche in Berührung kommen (z.B. Backpapier als Zwischenlage)
Produktnummer: RAT-60.74.147

VPE: 1 Stück

41,08 €* 52,00 €* (21 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Rational
Grill- / Pizza-Platte Bäckernorm 600 x 400 mm / TriLax
Grill- / Pizza-Platte Bäckernorm 600 x 400 mm / TriLax
RAT-60.71.237
RATIONAL Grill- / Pizza-Platte BäckernormBeidseitig verwendbare Grill- und Back-Platte Merkmale:› perfektes Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit der Antihaftbeschichtung› Grill-Seite für Gemüse, Steak und Fisch› Back-Seite für Pizza und Flammkuchen› optimale Bräunung und Knusprigkeit› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› Zubehör vorheizen› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.71.237

VPE: 1 Stück

169,06 €* 214,00 €* (21 gespart)
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Rational
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/1 /  530 x 325 mm / TriLax
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/1 / 530 x 325 mm / TriLax
RAT-60.73.314
RATIONAL Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/12 verschiedene Grill-Muster mit nur 1 Rost Merkmale:› kein Vorheizen notwendig› 1. Grill-Muster für klassische Grillstreifen› 2. Grill-Muster für beliebte, original amerikanische Steakhouse-Muster› perfekte Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit des Materials› mit robuster TriLax-Antihaftbeschichtung› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminiumguss mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.73.314

VPE: 1 Stück

123,24 €* 156,00 €* (21 gespart)
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Rational
Hähnchen-Superspike GN 1/1 Kapazität 8
Hähnchen-Superspike GN 1/1 Kapazität 8
RAT-6035.1006
RATIONAL Hähnchen-Superspike GN 1/1Stehende Anordnung sorgt für saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichmäßig gebräunte Haut. Merkmale:› Kapazität: 8 Hähnchen bis 1.300 g› kurze Garzeiten durch Kamineffekt bei stehender Anordnung› einfache Handhabung und schnelle Bestückung Material:› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Drahtstärke 6 mm
Produktnummer: RAT-6035.1006

VPE: 1 Stück

49,77 €* 63,00 €* (21 gespart)
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Auf Lager, ca. 2-5 Werktage

%
Rational
Pizzaform 280 mm
Pizzaform 280 mm
RAT-60.71.158
Produktnummer: RAT-60.71.158

VPE: 1 Stück

19,75 €* 25,00 €* (21 gespart)
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Auf Lager, ca. 2-5 Werktage

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Rational
Rost GN 2/3 / 354 x 325 mm /  Edelstahl rostfrei
Rost GN 2/3 / 354 x 325 mm / Edelstahl rostfrei
RAT-6010.2301
RATIONAL Rost GN 2/3Bestens geeignet für Großbraten. Material:› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301
Produktnummer: RAT-6010.2301

VPE: 1 Stück

26,07 €* 33,00 €* (21 gespart)
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Rational
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 2/3 /  354 x 325 mm / TriLax
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 2/3 / 354 x 325 mm / TriLax
RAT-60.73.801
RATIONAL Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 2/32 verschiedene Grill-Muster mit nur 1 Rost Merkmale:› kein Vorheizen notwendig› 1. Grill-Muster für klassische Grillstreifen› 2. Grill-Muster für beliebte, original amerikanische Steakhouse-Muster› perfekte Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit des Materials› mit robuster TriLax-Antihaftbeschichtung› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminiumguss mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.73.801

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94,01 €* 119,00 €* (21 gespart)
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bestellbar, Lieferzeit auf Anfrage

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Rational
Brat- und Backblech GN 2/3 ungelocht /  354 x 325 mm / TriLax
Brat- und Backblech GN 2/3 ungelocht / 354 x 325 mm / TriLax
RAT-60.73.671
RATIONAL Brat- und Backblech GN 2/3 ungelochtIdeal für Backanwendung und für die Zubereitung von Kurzgebratenem Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.73.671

VPE: 1 Stück

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Rational
GN-Behälter GN 1/1 530 x 325 x 60 mm /  granitemailliert
GN-Behälter GN 1/1 530 x 325 x 60 mm / granitemailliert
RAT-6014.1106
RATIONAL GN-Behälter GN 1/1 – 60 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
Produktnummer: RAT-6014.1106

VPE: 1 Stück

93,22 €* 118,00 €* (21 gespart)
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%
Rational
GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 20 mm /  granitemailliert
GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 20 mm / granitemailliert
RAT-6014.2302
RATIONAL GN-Behälter GN 2/3 – 20 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
Produktnummer: RAT-6014.2302

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Rational
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/2 /  325 x 265 mm / TriLax
Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/2 / 325 x 265 mm / TriLax
RAT-60.73.802
RATIONAL Kreuz- und Streifen-Grillrost GN 1/22 verschiedene Grill-Muster mit nur 1 Rost Merkmale:› kein Vorheizen notwendig› 1. Grill-Muster für klassische Grillstreifen› 2. Grill-Muster für beliebte, original amerikanische Steakhouse-Muster› perfekte Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit des Materials› mit robuster TriLax-Antihaftbeschichtung› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminiumguss mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.73.802

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Rational
GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 65 mm / Edelstahl
GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 65 mm / Edelstahl
RAT-6013.1106
Produktnummer: RAT-6013.1106

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Rational
Spachtel für alle iVario Pro
Spachtel für alle iVario Pro
RAT-60.71.643
RATIONAL Spachtel für alle iVario Pro › zum Wenden und Entnehmen von Produkten im VarioCookingCenter› Material: Edelstahl rostfrei DIN 1.4301
Produktnummer: RAT-60.71.643

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Spare Rip-Rost GN 1/1 / 530 x 325 mm
Spare Rip-Rost GN 1/1 / 530 x 325 mm
RAT-6035.1018
Produktnummer: RAT-6035.1018

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Brat- und Backpfanne groß 250 mm / TriLax
Brat- und Backpfanne groß 250 mm / TriLax
RAT-60.73.272
RATIONAL Brat- und Backpfanne großZur Zubereitung typischer Pfannengerichte wie z.B. Tortilla, Paella, Schweizer-Rösti, Quiche, Pfannkuchen, aber auch kleine Pizzen, Kuchen, etc. Lieferumfang:› 1 Brat- und Backpfanne Merkmale:› gleichmäßige Bräunung durch Wellen-/Rippenboden› einfache Handhabung durch seitliche Griffe› einfache Stapelbarkeit gewährleistet, Platzeinsparung und einfache Lagerung› herausragende Wärmeleitfähigkeit› robust und langlebig› leichte Reinigung› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C› optional: Trägerblech (GN 1/1) für sichere und rutschfreie Handhabung Material:› Aluminiumguss mit TriLax-Beschichtung (Brat- und Backpfanne)› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung Hinweise:› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht mit CleanJet-System reinigen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
Produktnummer: RAT-60.73.272

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GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 40 mm / Edelstahl
GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 40 mm / Edelstahl
RAT-6013.1104
Produktnummer: RAT-6013.1104

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Hähnchen-Superspike GN 1/1 Kapazität 6
Hähnchen-Superspike GN 1/1 Kapazität 6
RAT-6035.1016
RATIONAL Hähnchen-Superspike GN 1/1Stehende Anordnung sorgt für saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichmäßig gebräunte Haut. Merkmale:› Kapazität: 6 Hähnchen bis 1.800 g› kurze Garzeiten durch Kamineffekt bei stehender Anordnung› einfache Handhabung und schnelle Bestückung Material:› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Drahtstärke 6 mm
Produktnummer: RAT-6035.1016

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Potato Baker GN 1/1 / 530 x 325 mm
Potato Baker GN 1/1 / 530 x 325 mm
RAT-6035.1019
Produktnummer: RAT-6035.1019

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GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 60 mm /  granitemailliert
GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 60 mm / granitemailliert
RAT-6014.2306
RATIONAL GN-Behälter GN 2/3 – 60 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
Produktnummer: RAT-6014.2306

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76,63 €* 97,00 €* (21 gespart)
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GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 20 mm / Edelstahl
GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 20 mm / Edelstahl
RAT-6013.1102
Produktnummer: RAT-6013.1102

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26,07 €* 33,00 €* (21 gespart)
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Hähnchen-Superspike GN 1/2 Kapazität 4
Hähnchen-Superspike GN 1/2 Kapazität 4
RAT-6035.1015
RATIONAL Hähnchen-Superspike GN 1/2Stehende Anordnung sorgt für saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichmäßig gebräunte Haut. Merkmale:› Kapazität: 4 Hähnchen bis 1.300 g› kurze Garzeiten durch Kamineffekt bei stehender Anordnung› einfache Handhabung und schnelle Bestückung Material:› Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Drahtstärke 6 mm
Produktnummer: RAT-6035.1015

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Wolf GmbH - Gastronomiebedarf & Großküchentechnik

Seit über 100 Jahren sind wir in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung tätig. Ob Restaurants, Hotels, Betriebskantinen, Krankenhäuser oder Kindergärten. Von der Konzept-Erstellung über die Planung bis zur Umsetzung begleiten wir unsere Kunden. Hierbei schätzen unsere Kunden besonders unsere neutrale & ehrliche Beratung aus einem Sortiment das nahezu alle namhaften Hersteller umfasst. Egal ob Geschirr, Glas, Porzellan im Bereich des gedeckten Tisches, ob Küchenzubehör oder Kücheninventar bis hin zur Großküchentechnik bei uns werden Sie fündig. Eine rießige Auswahl an Artikeln halten wir auch in unseren Ausstellungsräumen und unserem Lager für Sie vorrätig, dies ermöglicht es uns Sie in der Regel innerhalb von 1 bis 3 Werktagen zu beliefern.

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Zur Tannenburg 37
66280 Sulzbach

+49 6897/ 98 100
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Ausstellung:
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