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Kippbratpfannen

Eine Kippbratpfanne ist immer dann sinnvoll, wenn man größere Mengen zubereitet. Sie ist deshalb eine große Hilfe in der professionellen Küche und in Großküchen.Sie sind mit einem Heizgerät verbunden und lassen sich von Hand oder elektrisch kippen, so dass der Inhalt der Pfanne nach vorne rutscht. Eine Kippbratpfanne wird zur Zubereitung von Großbratenstücken, oder Fleischsoßengerichte genutzt.

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Elektro-Kippbratpfanne 62,00 l GN 2/1 Handkippung / Optima 700
MKN-2121401C
MKN Kippbratpfanne GN 2/1Optima 700 Das multifunktionale Gargerät nach DIN 18857 der leistungsstarken, robusten Gerätelinie Optima 700 ist ideal für Hotellerie und Gastronomie. Es ist geeignet zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren und Sieden. Besondere Merkmale: › 2 Heizzonen, getrennt regelbar› haftfreier, korrosionsbeständiger PowerBlock-Sandwich-Bratboden› gleichmäßige Wärmeverteilung durch Supra-Flächenbeheizungssystem› minimale Temperaturschwankungen bei Beschickung mit kaltem Gargut› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschraubt Bedienung: › Handkurbel-Kippvorrichtung (selbsthemmendes Getriebe)› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › kurze Aufheizzeiten / hohe Wärmekapazität› Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat› Beheizung durch langlebige CrNi-Stahl-Rohrheizkörper ø 8,5 mm› geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden› Unterbaublende servicefreundlich abnehmbar› wärmegedämmter Klappdeckel, federentlastet, doppelwandig› Innendeckel mit Ableitung des Kondensats, verschleißfrei ohne Dichtung› hygienisch geformter Tiegel passend für GN-Behälter› nahtlos eingeschweißte Ausgießschnaupe› 3 mm dicker Bratboden, glatt geschliffen› 12 mm dicker Wärmespeicher aus hochwarmfestem Stahl DIN 1.5415› Tiegel und Bratboden aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4404› Tiegel Innenmaß: 700 x 540 x 200 mm› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel möglich› optional: abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich Arbeitssicherheit / Leistung: › an Energieoptimierungsanlage anschließbar› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 4.860 W / latent 4.320 W Lieferumfang: › Gerät› 4 Standfüße, 150 mm, steckbar
Produktnummer: MKN-2121401C
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9.080,40 €* 13.160,00 €* (31 gespart)
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Elektro-Kippbratpfanne 94,00 l GN 3/1 Handkippung / Optima 850
MKN-10019142
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden. Mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen.SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden.Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
Produktnummer: MKN-10019142
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Gas-Kippbratpfanne 65,00 l GN 2/1 Motorkippung / Optima 850
MKN-10019151
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden – bestehend aus 3 mm dickem CrNi-Stahl (1.4404) und 12 mm dickem, unterplattiertem, hochwarmfestem Stahl (1.5415) zur Wärmespeicherung.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, mit automatischer Abschaltung während des Kippbetriebes. Elektronische Zündung und Flammenüberwachung des Brenners.
Produktnummer: MKN-10019151
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15.200,70 €* 22.030,00 €* (31 gespart)
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Elektro-Kippbratpfanne 62,00 l GN 2/1 Motorkippung / Optima 850
MKN-2021402C
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden. Mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen.SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden.Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
Produktnummer: MKN-2021402C
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Elektro-Kippbratpfanne 65,00 l GN 2/1 Motorkippung / Optima 850
MKN-10019140
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden. Mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen.SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden.Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
Produktnummer: MKN-10019140
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11.633,40 €* 16.860,00 €* (31 gespart)
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Gas-Kippbratpfanne 62,00 l GN 2/1 Handkippung / Optima 700
MKN-2161401C
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden – bestehend aus 3 mm dickem CrNi-Stahl (1.4404) und 12 mm dickem, unterplattiertem, hochwarmfestem Stahl (1.5415) zur Wärmespeicherung.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, mit automatischer Abschaltung während des Kippbetriebes. Elektronische Zündung und Flammenüberwachung des Brenners.
Produktnummer: MKN-2161401C
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10.977,90 €* 15.910,00 €* (31 gespart)
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Elektro-Kippbratpfanne 62,00 l GN 2/1 Motorkippung / Optima 700
MKN-2121402C
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden. Mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen.SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden.Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
Produktnummer: MKN-2121402C
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8.942,40 €* 12.960,00 €* (31 gespart)
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Gas-Kippbratpfanne 94,00 l GN 3/1 Handkippung / Optima 850
MKN-10019152
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden – bestehend aus 3 mm dickem CrNi-Stahl (1.4404) und 12 mm dickem, unterplattiertem, hochwarmfestem Stahl (1.5415) zur Wärmespeicherung.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, mit automatischer Abschaltung während des Kippbetriebes. Elektronische Zündung und Flammenüberwachung des Brenners.
Produktnummer: MKN-10019152
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17.953,80 €* 26.020,00 €* (31 gespart)
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Elektro-Kippbratpfanne 89,00 l GN 3/1 Motorkippung / Optima 700
MKN-2121404C
MKN Kippbratpfanne GN 3/1Optima 700 Das multifunktionale Gargerät nach DIN 18857 der leistungsstarken, robusten Gerätelinie Optima 700 ist ideal für Hotellerie und Gastronomie. Es ist geeignet zum Kochen, Dünsten, Braten, Schmoren und Sieden. Besondere Merkmale: › 2 Heizzonen, getrennt regelbar› haftfreier, korrosionsbeständiger PowerBlock-Sandwich-Bratboden› gleichmäßige Wärmeverteilung durch Supra-Flächenbeheizungssystem› minimale Temperaturschwankungen bei Beschickung mit kaltem Gargut› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschraubt Bedienung: › Motorkippung mit Handschalter (optional: Fußschalter)› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › kurze Aufheizzeiten / hohe Wärmekapazität› Temperaturregelung über Präzisions-Thermostat› Beheizung durch langlebige CrNi-Stahl-Rohrheizkörper ø 8,5 mm› geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden› Unterbaublende servicefreundlich abnehmbar› wärmegedämmter Klappdeckel, federentlastet, doppelwandig› Innendeckel mit Ableitung des Kondensats, verschleißfrei ohne Dichtung› hygienisch geformter Tiegel passend für GN-Behälter› nahtlos eingeschweißte Ausgießschnaupe› 3 mm dicker Bratboden, glatt geschliffen› 12 mm dicker Wärmespeicher aus hochwarmfestem Stahl DIN 1.5415› Tiegel und Bratboden aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4404› Tiegel Innenmaß: 1020 x 540 x 200 mm› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel möglich› optional: abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich Arbeitssicherheit / Leistung: › an Energieoptimierungsanlage anschließbar› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 6.570 W / latent 5.840 W Lieferumfang: › Gerät› 4 Standfüße, 150 mm, steckbar
Produktnummer: MKN-2121404C
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11.240,10 €* 16.290,00 €* (31 gespart)
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Elektro-Kippbratpfanne 89,00 l GN 3/1 Handkippung / Optima 850
MKN-2021407C
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden. Mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen.SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden.Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
Produktnummer: MKN-2021407C
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11.647,20 €* 16.880,00 €* (31 gespart)
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Shopware Food
Gas-Kippbratpfanne 62,00 l GN 2/1 Handkippung / Optima 850
MKN-2061401C
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter, Eckradien bis zu 52,5 mm, mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden – bestehend aus 3 mm dickem CrNi-Stahl (1.4404) und 12 mm dickem, unterplattiertem, hochwarmfestem Stahl (1.5415) zur Wärmespeicherung.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, mit automatischer Abschaltung während des Kippbetriebes. Elektronische Zündung und Flammenüberwachung des Brenners.
Produktnummer: MKN-2061401C
Versandkostenfrei (in DE)

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11.171,10 €* 16.190,00 €* (31 gespart)
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Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 2 75,00 l / mit SpaceClean
MKN-FCEKMP122_R
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 2 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 723 x 543 x 225 mm› Tiegel Nenninhalt: 75,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 35,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP122_R
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auf Anfrage

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Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 2 100,00 l / mit ReadyXpress + SpaceClean
MKN-FCEKMP123DR
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 2 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich.› ReadyXpress: High-Speed Garen im FlexiChef beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Sie kochen 3-mal schneller als beim klassischen Kochen und 2-mal schneller als mit klassischen Druckgartechnik. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 723 x 543 x 315 mm› Tiegel Nenninhalt: 100,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 35,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP123DR
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auf Anfrage

Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 3 150,00 l / mit SpaceClean
MKN-FCEKMP133_R
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 3 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 1023 x 543 x 315 mm› Tiegel Nenninhalt: 150,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 49,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP133_R
Versandkostenfrei (in DE)

Preis auf Anfrage

auf Anfrage

Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 3 100,00 l / mit SpaceClean
MKN-FCEKMP132_R
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 3 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 1023 x 543 x 225 mm› Tiegel Nenninhalt: 100,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 49,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP132_R
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Preis auf Anfrage

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Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 2 100,00 l / mit SpaceClean
MKN-FCEKMP123_R
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 2 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 723 x 543 x 315 mm› Tiegel Nenninhalt: 100,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 35,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP123_R
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auf Anfrage

Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 3 100,00 l / mit ReadyXpress + SpaceClean
MKN-FCEKMP132DR
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 3 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich.› ReadyXpress: High-Speed Garen im FlexiChef beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Sie kochen 3-mal schneller als beim klassischen Kochen und 2-mal schneller als mit klassischen Druckgartechnik. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 1023 x 543 x 225 mm› Tiegel Nenninhalt: 100,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 49,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP132DR
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Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 1 50,00 l / mit ReadyXpress + SpaceClean
MKN-FCEKMP112DR
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 1 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich.› ReadyXpress: High-Speed Garen im FlexiChef beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Sie kochen 3-mal schneller als beim klassischen Kochen und 2-mal schneller als mit klassischen Druckgartechnik. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 523 x 543 x 225 mm› Tiegel Nenninhalt: 50,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 25,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich 
Produktnummer: MKN-FCEKMP112DR
Versandkostenfrei (in DE)

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Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 3 150,00 l / mit ReadyXpress + SpaceClean
MKN-FCEKMP133DR
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 3 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich.› ReadyXpress: High-Speed Garen im FlexiChef beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Sie kochen 3-mal schneller als beim klassischen Kochen und 2-mal schneller als mit klassischen Druckgartechnik. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 1023 x 543 x 315 mm› Tiegel Nenninhalt: 150,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 49,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP133DR
Versandkostenfrei (in DE)

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Shopware Food
Kippbratpfanne FlexiChef 2.0 Größe 2 75,00 l / mit ReadyXpress + SpaceClean
MKN-FCEKMP122DR
MKN KippbratpfanneFlexiChef 2.0 Größe 2 Schneller ans Ziel mit dem FlexiChefGeschwindigkeit im gesamten Prozess - das ist das Grundprinzip des FlexiChef. Unsere Entwickler haben dem FlexiChef jetzt noch einmal ein Tuning verpasst und dank vieler technischer Innovationen alle Abläufe weiter beschleunigt. So sind Sie und Ihre Mitarbeiter in der Küche noch schneller auf der Zielgeraden - und haben kostbare Arbeitszeit eingespart. Guided Cooking - Ihr Navigatonssystem im Kochprozess› garantiert gleichbleibende Speisenqualtiät› autoChef - Koch-Know-How inklusive, dank automatischer Garprozesse. Speisenqualität wird schnell und sicher reproduzierbar.› ChefsHelp - Infoschritte als Anleitung und Hilfe für den Anwender; auch Fotos integrierbar› BarcodeScan - Barcode scannen und Garprozess starten› Quick Start & Favourites - Sofortzugriff zu den Lieblingskochprozessen auf dem Startdisplay› VideoAssist - Bendienungstipps im Videoformat - Hilfestellung 365 Tage im Jahr rund um die Uhr Bedienkonzept MagicPilot - Groß. Schnell. Intuitiv.› 10-Zoll-Display - leicht zu reinigen› Bedienung rechts› Flächenbündiges Display 4 mm gehärtetes Glas› schnelle Reaktionszeit› individuelle Soundprofile› einfaches, modernes, intuitives Userinterface SpaceClean - das erste und einzige automatische Reinigungssystem für Tiegel› automatische Zwischenreinigung in nur 2 Minuten (zzgl. Rüstzeit)› Reinigen ohne Chemie› Start- / Zeitvorwahl - flexible Reinigung, wann immer Sie wollen› Erinnerung an die bevorstehende Entkalkung Intelligente Kochtechnik - für ungeahnte Möglichkeiten› Kochen: Optimierte und schonende Garprozesse sorgen für höhere Speisenqualität,  denn Vitamine und Nährstoffe bleiben erhalten.› Braten: Schnellere Eiweißbindung, durch eine höhere Anbratleistung. Dadurch gibt es kaum Garverluste und das Fleisch bleibt schön saftig.› Frittieren: Wenn Sie auch mal Fritteren müssen liefert der FlexiChef Frittiertes in optimaler Qualität.› FlexiZone: Ein Gericht in nur einem Tiegel zubereiten? Mit FlexiZone können Sie den Tiegel in bis zu drei Zonen einteilen. Jede Zone kann individuell gesteuert werden. Zum Beispiel Temperatur und Zeit beim Braten oder Zeit beim Kochen und Frittieren.› Sous-Vide-Garen: Auch das Vakuumgaren im Kunststoffbeutel ist dank der MKN-Technik möglich.› ReadyXpress: High-Speed Garen im FlexiChef beschleunigt die Abläufe in der Küche deutlich. Sie kochen 3-mal schneller als beim klassischen Kochen und 2-mal schneller als mit klassischen Druckgartechnik. Technische Daten:› Tiegel Abmessungen: 723 x 543 x 225 mm› Tiegel Nenninhalt: 75,00 l› Tiegel Ölfüllmenge max: 35,00 l › Optional Anbindung an MKN Optima 850 möglich, kein weiterer Platz erforderlich
Produktnummer: MKN-FCEKMP122DR
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