Speisenausgaben

Bain Maries / Wasserbäder

Bain Maries / Wasserbäder

Manche Speisen müssen in der Gastronomie warmgehalten werden. Direkte Hitze eignet sich dafür jedoch nicht, da Gerichte anbrennen können. Auch diese immer wieder aufzuwärmen, kommt nicht infrage, da sie dabei an Qualität verlieren. Deshalb setzen professionelle Betriebe auf das Bain Marie, das wir in verschiedenen Varianten anbieten!

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3
3,00
3,05
3,30
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5,20
5,50
5,60
6,00
6,60
7,00

1.000
1.100
1.110
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1.291
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2.281
210
255
310
330
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340
350
354
355
358
360
370
380
400
405
415
425
505
560
600
610
660
690
700
755
770
800
850
955
1250
1650
1750

Hemlock
RAL / CNS Laminat
Wenge
dunkelgrau

GN 1/1
GN 1/1 + GN 1/3
GN 1/1 + GN 1/4
GN 1/2
GN 1/3
GN 1/4
GN 2/1

1.300
1.320
1.325
1.400
1.480
1.520
1.524
1.549
20
105
165
180
200
215
218
230
240
248
250
255
270
280
285
290
295
300
315
320
700
800
850
900
950
1010

3,50
6,50

550
560
570
580
620
900
910
1310

Auftischgeräte System 60/20
Einbau Wasserbad
Multi-Flex
Orange
Profit-Line
Serie 700 Classic
System 45
System 70
System 70/20
Young-Line
black
silver

Minimal €

–

Maximal €

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Wasserbad GN 1/1 mit Hahn, Tief: 205 S.432

CEN-11737

LxBxH in cm: 57x37x28 Anschluss: 230V/50Hz/1200 W Lieferung ohne GN-Einsätze, ohne Deckel! Edelstahl. 1/1 GN x 205. Mit Hahn. Extra tief - für GN-Behälter mit 200 Tiefe. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-11737

139,00 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Chafing-Dish 1/1 m. elektr. Wasserbad S.225

CEN-2562

LxBxH in cm: 56,0x35,8x30,0 Edelstahl 18/10 poliert, komplett mit GN-Einsatz 1/1x100 tief, Deckel und 2 Deckelhalterungen, elektrischem Wasserbad aus Polypropylen, hitzebeständig. 13,5 Liter. Anschlusswert: 220 V/ 1,85kW/ 50-60Hz. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-2562

139,00 €*

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Rahmen Wasserbad "Wood" 2cm, Buche S.186

CEN-11055

Buche dunkel gebeizt. LxBxH in cm: 58x40,5x2. Rahmen für Wasserbad-Aufsatz.

Produktnummer: CEN-11055

44,99 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Wasserbad elektrisch 1850-2000 W zu S.220

CEN-2562.H

LxBxH in cm: 56,0x35,8x16,5 Polypropylen, für 1/1 GN x 100, hitzebeständig. Passend für alle gängigen Chafing Dishes. Anschlusswert: 220V/ 1,85kW/ 50-60Hz. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-2562.H

77,99 €*

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Rahmenset Wasserbad "Wood" 65+20mm S.187

CEN-11329

Buche dunkel gebeizt. LxBxH in cm: 58x40,5x21,5. (3x Basiselement + 1x Rahmen für Wasserbad-Aufsatz). Für das komplette Modul "Suppe" benötigen Sie außerdem 1x Aufsatz Suppe Art.-Nr. 40001, 1x Wasserbad Art.-Nr. 0740, 1x Heizung Art.-Nr. 0885 und 1x Thermoschutzplatte Art.-Nr. 3296.

Produktnummer: CEN-11329

199,00 €*

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Rahmen Wasserbad "Wood" 20mm Buche S.178

CEN-155503

Buche natur lackiert. LxBxH in cm: 58x40,5x2. Rahmen für Wasserbad-Aufsatz.

Produktnummer: CEN-155503

44,99 €*

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Elektro-Bain-Marie, 2 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 660 x 600 x 290 mm

CMX-115002

› 2 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Edelstahlkorpus› Becken mit abgerundeten Ecken› Heizelemente unter dem Becken› Temperaturbereich: 30°C bis 90°C› mit Ablaufhahn 3/4"› inklusive Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-115002

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 626,75 €*

714,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 340 x 540 x 250 mm

CMX-245012

› 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Korpus aus Edelstahl› mit Ablaufhahn› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-245012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 262,20 €*

288,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=150 mm 340 x 540 x 250 mm

CMX-70245011

› 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Korpus aus Edelstahl› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-70245011

VPE: 1 Stück

Varianten ab 240,30 €*

230,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Wasserbad zu Heizung #0889 und #11172, Edelstahl, 55x35 cm

CEN-0740

LxB in cm: 55x35 Edelstahl. Passend für Heizung Art.-Nr. 0885 und 0889. Einsetzbar in jeden 1/1 Chafing Dish. Tiefe 105. Ideal für GN-Behälter mit 65 Tiefe.

Produktnummer: CEN-0740

45,99 €*

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Buffet-Insel Bain-Marie-Wanne 1190 mm 3 x GN 1/1

CMX-70651146

› 3 x GN 1/1, max. H=150 mm› Temperaturbereich: {107}› außenliegende Silikon-Heizmatten› Korpus Edelstahl, Arbeitsplatte Granit› Oberfläche: Holzdekor Walnuss› Arbeitshöhe: 870 mm› tiefgezogenes Becken mit Ablauf› Hustenschutz mit Beleuchtung› 4 Lenkrollen: 2 x gebremst, 2 x ungebremst› GN-Behälter nicht inkl.

Produktnummer: CMX-70651146

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.269,00 €*

1.080,00 €*

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Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=200 mm mit Ablaufhahn 340 x 540 x 300 mm

CMX-245013

› 1 Becken, GN 1/1, H=200 mm› Korpus aus Edelstahl› mit Ablaufhahn› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-245013

VPE: 1 Stück

Varianten ab 336,95 €*

380,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Ausgabe-Element Bain-Marie Wanne 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Wenge

CMX-651058

› Temperaturbereich: {107}› elektronische Steuerung› verchromtes Stahlgestell auf Rädern› mit unterer Verkleidung› mit CNS-Tablettrutsche› gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe› mit Halogen-Wärmelampen: je 400 W› Wanne Behältertiefe: max. 200 mm› manuelle Wasserbefüllung› mit Überlauf und Ablaufrohr› mit Trockengehschutz› Arbeitshöhe: 880 mm

Produktnummer: CMX-651058

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 4.865,65 €*

5.382,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Elektro-Bain-Marie 2 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 690 x 540 x 250 mm

CMX-245015

› 2 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Korpus aus Edelstahl› mit Ablaufhahn› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-245015

VPE: 1 Stück

Varianten ab 443,90 €*

450,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Elektro-Bain-Marie, 1 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn

CMX-115001

› 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Edelstahlkorpus› Becken mit abgerundeten Ecken› Heizelemente unter dem Becken› Temperaturbereich: 30°C bis 90°C› mit Ablaufhahn 3/4"› inklusive Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-115001

VPE: 1 Stück

Varianten ab 376,05 €*

399,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Fahrbares Wasserbad 2 Becken S.432

CEN-39335.2

Ausführung: 2x 1/1 GN LxBxH in cm: 85x70x90 Leistung in kW: 1,4 Für 1/1 GN-Behälter und alle entsprechenden Kombinationen bis 200 Tiefe! Edelstahl 18/10, für GN-Behälter mit max. 200 Tiefe. Beheizbar mit Temperaturregler von +30°C bis +95°C. Mit 4 Lenkrollen, davon zwei mit Feststellern, Anschlusswert: 230 V. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-39335.2

899,00 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Fahrbares Wasserbad 3 Becken S.432

CEN-39335.3

Ausführung: 3x 1/1 GN LxBxH in cm: 125x70x90 Leistung in kW: 2,1 Für 1/1 GN-Behälter und alle entsprechenden Kombinationen bis 200 Tiefe! Edelstahl 18/10, für GN-Behälter mit max. 200 Tiefe. Beheizbar mit Temperaturregler von +30°C bis +95°C. Mit 4 Lenkrollen, davon zwei mit Feststellern. Anschlusswert: 230 V. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-39335.3

1.200,00 €*

bestellbar

Fahrbares Wasserbad 4 Becken S.432

CEN-39335.4

Ausführung: 4x 1/1 GN LxBxH in cm: 165x70x90 Leistung in kW: 2,8 Für 1/1 GN-Behälter und alle entsprechenden Kombinationen bis 200 Tiefe! Edelstahl 18/10, für GN-Behälter mit max. 200 Tiefe. Beheizbar mit Temperaturregler von +30°C bis +95°C. Mit 4 Lenkrollen, davon zwei mit Feststellern. Anschlusswert: 230 V. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-39335.4

1.400,00 €*

bestellbar

Büfett-Element Bain-Marie Wanne 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Wenge

CMX-651021

› Temperatur: {107}› elektronische Steuerung› verchromtes Stahlgestell auf Rädern› mit unterem Ablageboden› gebogene obere Glasabdeckung› Wanne Behältertiefe: max. 200 mm› manuelle Wasserbefüllung› mit Überlauf und Ablaufrohr› mit Trockengehschutz› Halogenlampe: je 0,35 kW› Arbeitshöhe: 880 mm

Produktnummer: CMX-651021

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.731,75 €*

4.128,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Bain-Marie 2 x GN 1/1 H=200 mm mit Ablaufhahn 690 x 540 x 300 mm

CMX-245016

› 2 Becken, GN 1/1, H=200 mm› Korpus aus Edelstahl› mit Ablaufhahn› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-245016

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 550,85 €*

596,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Bain-Marie 2 x GN 1/1 H=150 mm 690 x 540 x 250 mm

CMX-70245014

› 2 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Korpus aus Edelstahl› leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne› verhindert anbrennen bei Wassermangel› Temperaturbereich: 0°C bis 90°C

Produktnummer: CMX-70245014

VPE: 1 Stück

Varianten ab 390,15 €*

342,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 400 x 600 x 200 mm

CMX-245010

› 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Becken mit abgerundeten Ecken› mit Ablaufhahn› ohne Behälter und Wasserzulauf› inklusive Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-245010

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.546,75 €*

1.539,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Buffet-Insel Bain-Marie-Wanne 1505 mm 4 x GN 1/1

CMX-70651147

Produktnummer: CMX-70651147

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.444,50 €*

1.242,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Büfett-Element Bain-Marie Wanne 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Wenge

CMX-651020

Produktnummer: CMX-651020

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.428,15 €*

3.792,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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