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Kochkessel & Kippbratpfannen

Unter einem Kochkessel versteht man einen großen Behälter, der sich optimal für das Zubereiten von Suppen, Soßen oder sonstigen, z.B. in Wasser gekochten Speisen eignet. Ein besonderer Vorteil der Kessel ist, dass sie die Zubereitung der Speisen in großen Mengen ermöglichen. Anders als bei standardmäßigen Kochtöpfen, werden die Kochkessel nicht auf einer Herdplatte platziert, sondern sie befinden sich bereits in einem speziellen Gehäuse. Wir bieten sowohl gasbetriebene Kochkessel an, als auch elektronische Geräte. Das Gerät wird aus Edelstahl gefertigt. Um ein angenehmes Arbeiten zu unterstützen kann die Höhe der Kochkessel individuell eingestellt werden. Die Temperatur der doppelwandigen Kochkessel kann mühelos reguliert werden. Durch das Verschließen des federentlasteten Deckels kann somit die Wärme optimal im Inneren gehalten und verwendet werden. Um optimale Ergebnisse erzielen zu können ist außerdem ein Sicherheitsthermostat und ein Manometer zur Druckkontrolle integriert. Die Beschaffenheit der Oberflächen, sowie der Auslauf zum Spülen des Behälters, ermöglichen eine schnelle und einfache Reinigung der Kessel. Große Mengen können mit ihnen im Handumdrehen zubereitet werden.

Gas-Schnellkochkessel 60,00 l / Optima 700

Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Innenkessel aus CrNi Stahl (1.4404) mit nach oben gewölbten Boden für optimales Auslaufverhalten. Nahtlos und dicht in die Abdeckung eingeschweißt. Kessel herauskragend um zu verhindern, dass Flüssigkeiten von der Abdeckung in den Kessel fließen.Vapro Energiespar-Beheizungssystem mit separatem Dampferzeuger. Vollständig im Gerät integriert. Geringer Wasser- und Energieverbrauch bei sehr kurzen Ankochzeiten durch geschlossenes, unterdruckfestes System mit automatischem Kondensatrücklauf. Schnelle Energieübertragung und Regelung durch geringes Betriebswasservolumen von unter 10 Liter - autom. Niveauregelung und Nachspeisung des Betriebswassers, kein Weichwasser erforderlich!Dampferzeuger beheizt über innovative Gebläsebrennertechnik. Geringer Gasverbrauch und Emissionen durch einen Wirkungsgrad von bis zu ca. 90% nach DIN 188

Produktnummer: MKN-10018544

Marke: MKN

VPE: 1 Stück

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