Kombidämpfer Zubehör
Büfett-Insel Ceran-Platte beheizt 2144 mm GN 6/1 Vollverk. RAL/Edelstahl
> 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > feste Plexiglasabdeckung >�Halogen-Heizlampen, je 400 W
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / 1 Supra / CrNi-Stahl
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / Optima 850 > Gerät mit zwei getrennt regelbarenHeizzonen > Bratfläche 500 x 540 mm > Fettauffangbehälter ca. 4,00 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > SUPRA-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Gas-Glühplattenherd 12,50 kW / Optima 850 / 800 x 850 x 700 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Glühplatte590 x 650 mm aus feingeschliffenem Stahl (1.5415) (10 mm dick) höhengleich in die Abdeckung eingelassen. Wärmegedämmter Brennerraum mit umlaufender Auffangrinne. Glühplatte zur Reinigung und Wartung hochstellbar. Niveauregelung der Glühplatte durch 4 Stellschrauben.Beheizung durch atmosphärischen Ringbrenner, thermoelektrisch gesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners. Die Heizleistungseinstellung erfolgt über einen thermoelektrisch gesicherten Allgashahn.
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Büfett-Insel gekühlte Platte 2144 mm GN 6/1 Vollverkleidung Hemlock
> statische Kühlung > 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > Plexiglasschutz, absenkbar > mit LED-Beleuchtung > Wannentiefe: 30 mm > automatische Abtauung
VPE: 1 Stück
Ausgabe-Element Ceranplatte beheizt 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Hemlock
> Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterer Verkleidung > mit CNS-Tablettrutsche > gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe > mit Halogen-Wärmelampen: je 400 W > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Elektro-Herd 4 Platten mit Elektrobackofen GN 1 1/2 Optima 700
MKN Elektro-HerdOptima 700 > Kochplatten mit Überfallrand je 2,60 kW > Backofen 4,55 kW > Siebentakt-Schalter > Kochplatten 220 x 220 mm mit Protektor > Elektro-Festanschluss > IPX5 Elektro-Brat- und Backofen > Abmessung Backofen: 535 x 520 x 250 mm > Oberhitze direkt und Unterhitze indirekt beheizt, von 50°C bis 300°C > Innenliegende Rohrheizkörper für Oberhitze > Unterhitze indirekt beheizt, durch einen Thermostaten regelbar > mit einer Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Wahlschalter Zubehör > 1 granitemailliertes Blech GN 1½ (530 x 520 x 40 mm) > 1 Chrom-Nickel-Stahl-Rost GN 1½
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Büfett-Element Ceranplatte beheizt 1494 mm GN 4/1 Vollverkl. RAL/Edelstahl
> Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung> mit Halogen-Wärmelampen: je 400 W > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Arbeitsplatte 500 x 700 x 270 mm mit Kastenschublade für GN 1/1 - 150 mm tief
MKN ArbeitsplatteCounter SL > Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) >mit Kastenschublade GN 1/1 / 150 mm tief > Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau > Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Ausgabe-Element gekühlte Platte 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung RAL/Edelstahl
> statische Kühlung > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > elektronische Steuerung >mit automatischer Abtauung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterer Verkleidung > mit CNS-Tablettrutsche > gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe > mit LED-Beleuchtung > Kühlplatte Tiefe: max.30 mm > Energieverbrauch: 4,34 kWh/24h > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Büfett-Insel gekühlte Platte 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Wenge
> statische Kühlung > 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > Plexiglasschutz, absenkbar > mit LED-Beleuchtung > Wannentiefe: 30 mm > automatische Abtauung
VPE: 1 Stück
Granitemailliertes Blech GN 1/1 / 530 x 325 x 20 mm
MKN Granitemailliertes BlechGN 1/1 – 20 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / 1 Supra / CNS
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS. AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Bratplatte mit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in die Abdeckung eingeschweißt. Zwei getrennt regelbaren Heizzonen. Verschließbare Fettablauföffnung mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter. SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden. Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Griddleplatte glatt / 2 Supra / Bratfläche 705 x 545 mm
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / Optima 850 > Gerät mit zwei getrennt regelbarenHeizzonen > Bratfläche 705 x 545 mm > Fettauffangbehälter ca. 4,00 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > SUPRA-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / 1 Supra / CrNi-Stahl
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / HotLine Ausstattung: > Gerät mit 2 getrennt regelbaren Heizzonen > Bratfläche: 420 x 545 mm > Bratfläche: Chrom-Nickel-Stahlhalb geriffelt > Wärmeabgabe: sensibel 2,38 kW / latent 2,88 kW Elektrische Ausrüstung: > Geräteschalter > Temperaturregler > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Kontrollleuchten > Supra-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss, IPX4
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Gas-Grillplatte gerillt, Unterbau mit Tür
> mit 1 Heizzone > Bratfläche: 340 x 700 mm > Kochplatte um 40 mm abgesenkt > um1 mm Richtung Gerätevorderseite geneigt > mit Fett-Auffangschublade > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > Piezozündung und Sicherheitsventil > Temperaturbereich: 100°C bis 280°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt
VPE: 1 Stück
Tiefkühltisch Zentralkühlung, GN 1/1 1 Tür, ohne Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 700 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -15°C bis -20°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter, Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 573 W bei -10°C VT > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben, 1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück
Ausgabe-Element gekühlte Platte 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Hemlock
> statische Kühlung > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > elektronische Steuerung >mit automatischer Abtauung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterer Verkleidung > mit CNS-Tablettrutsche > gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe > mit LED-Beleuchtung > Kühlplatte max. Tiefe: 30 mm > Energieverbrauch: 4,34 kWh/24h > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Gas-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / HotLine
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Bratplattemit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in dieAbdeckung eingeschweißt. Eine regelbare Heizzone. Verschließbare Fettablauföffnung vorne mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, thermoelektrischgesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Ablauftisch links mit Ablagebord und Spritzblech, 1300 mm
> Premium-Ausführung��in Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite > mit fest verschweißtem Spritzblech,��Abtropffläche tiefgezogen, mit Gefälle > höhenverstellbare Edelstahlfüße -10 / +50 mmBitte bei Bestellung beachten: > alle Zu- und Ablauftische sind in��1 cm-Schritten der Breite lieferbar��die letzten drei Stellen der Artikel-Nr.��entsprechen der gewünschten Breite��Beispiel: Ablauftisch Breite 710 mm =��Artikel-Nr. 810076-071 > für die Sondermaße berechnen wir��immer das nächstgrößere Modell��Beispiel: Artikel-Nr. 810076-071 bis��810076-079 wie 810076-080
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte gerillt / 2 Supra CNS / Bratfläche 705 x 545 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS. AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Bratplatte mit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in die Abdeckung eingeschweißt. Zwei getrennt regelbaren Heizzonen. Verschließbare Fettablauföffnung mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter. SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden. Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung. Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt.
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 2 Supra / Bratfläche 705 x 545 mm
MKN Elektro-Griddleplatte glattSupra / CounterSL Ausstattung: > Bratfläche 705 x545 mm > 2 Heizzonen getrennt beheizbar > Bratfläche PowerBlock Spezial-Sandwichmaterial glatt > Wärmeabgabe: sensibel 3,56 kW / latent 4,32 kW Elektrische Ausrüstung: > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrolleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Supra-Kontaktheizkörper > Netzanschlussleitungmit CEE-Stecker 5-polig 16A, IPX4
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Arbeitsplatte 300 x 700 x 270 mm / Counter SL
MKN ArbeitsplatteCounter SL > Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) >Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau >Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Büfett-Insel gekühlte Platte 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Hemlock
> statische Kühlung > 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > Plexiglasschutz, absenkbar > mit LED-Beleuchtung > Wannentiefe: 30 mm > automatische Abtauung
VPE: 1 Stück
Grill- / Pizza-Platte Bäckernorm 600 x 400 mm / TriLax
Rational Grill- / Pizza-Platte BäckernormBeidseitig verwendbare Grill- und Back-Platte Merkmale:› perfektes Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit der Antihaftbeschichtung› Grill-Seite für Gemüse, Steak und Fisch› Back-Seite für Pizza und Flammkuchen› optimale Bräunung und Knusprigkeit› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› Zubehör vorheizen› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
VPE: 1 Stück