Sie haben Fragen?
Rufen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne. 06897/ 98 100
Küchenzubehör
_400x400.jpg?ts=1723551446)
_400x400.jpg?ts=1723551495)
GN-Behälter GN 1/4 / 162 x 265 x 200 mm Fallg. / 4x QR
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale: > stapelbar > mit Griffen > Edelstahl 1.4301 (CNS) > spülmaschinentauglich > mit lasergravierten QR-Codes für die automatisierte Erfassung
GN-Behälter GN 2/3 gelocht
gelochte GN-Behälter aus Edelstahl / nicht zum Einsetzen
VPE: 1 Stück
Eintopfschale planer Boden 194 mm / 1,10 l
Bauscher Airflow Airflow hat den Bogen rausBei Airflow geht die markante Ästhetik des Designs Hand in Hand mit Funktion und Ergonomie. Die geschwungene Formgebung wurde speziell für Systeme entwickelt. Sie ermöglicht einen besseren Luftaustausch, orientiert sich aber auch am Nutzen für den Menschen. So erleichtert sie Mitarbeitern in der Speisenverteilung das Handling. Für Patienten ist sie leicht nutzbar und erlaubt eine appetitliche Präsentation der Mahlzeiten – eine Geste der Wertschätzung. Systemdefinition:Die bogenförmigen Aussparungen im Stapelrand der Airflow Artikel erfüllen zwei Funktionen: Im gestapelten Zustand schaffen sie schmale Lüftungsöffnungen. Diese ermöglichen einen einfacheren Luftaustausch und unterstützen ein schnelles Nachtrocknen der Artikel nach dem Spülen. Gleichzeitig erlaubt die ergonomische Gestaltung ein leichteres Handling beim Portionieren und Reinigen. Besondere Merkmale:› weich geschwungene Innenflächen› stapelbar› markante Formgebung mit funktionalem Aspekt› optimal greifbar durch bogenförmige Griffmulden› raumsparend› Passfähigkeit für alle marktüblichen Stapel- und Spendergeräte› passgenaue, stabile und leicht zu reinigende Kunststoffdeckel
VPE: 6 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 2/3 / 325 x 352 x 100 mm / GNONE 4x QR
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale: > stapelbar > ohne Griffe > Edelstahl 1.4301 (CNS) > spülmaschinentauglich > mit lasergravierten QR-Codes für die automatisierte Erfassung
Classic Pfanne 200 mm Tefal Jamie Oliver Cook´s
Classic Pfanne 200 mm Tefal Jamie Oliver Cook´s
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
GN-Behälter GN 1/2 / 325 x 265 x 200 mm Fallg. / GNONE 4x QR
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale: > stapelbar > mit Griffen > Edelstahl 1.4301 (CNS) > spülmaschinentauglich > mit lasergravierten QR-Codes für die automatisierte Erfassung
VPE: 1 Stück
GN-Kochtopf GN 1/2 5,00 l / 100 mm tief mit Griffen + Nano-Oberfläche
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› Nano-Oberflächenbehandelt› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
GN-Kochtopf GN 2/3 4,00 l / 65 mm tief mit Griffen + Nano-Oberfläche
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› Nano-Oberflächenbehandelt› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
Wärmeschüssel 9" wachsgefüllt LS
Wärmeschüssel 9" wachsgefüllt LS
VPE: 1 Stück
Rohling Wärmetopf 1/1 / Rand unbeschnitten
Rohling Wärmetopf 1/1 / Rand unbeschnitten
VPE: 1 Stück
Nuggeteisbereiter 168 kg/24h(10°C/10°C)/ 50,00 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 50,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > Nuggets, 1 g/p> > ca. 8 % Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang fürinterne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 - 65 mm tief Neutral
Sollen im Chafing Dish Gefäße aus Porzellan zum Warmhalten von Speisen eingesetzt werden, ist ein spezieller Einsatz erforderlich. Der Einsatzring aus Cromargan passt zu verschiedenen Porzellanschalen in die entsprechenden Chafing Dishes wie auch in die Suppenmarmite und hält die Schalen sicher und die enthaltenen Speisen zuverlässig heiß.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Eisenbratpfanne 36 cm H: 5,5 cm
Eisenstahl, schwere Ausführung. Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion. Ab Ø 32 cm mit Gegengriff. Nicht spülmaschinengeeignet.ØxH in cm: 36x5,5Ø Pfannenboden: 26,0 cm
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
CNS-Deckel / Mehrzweckeimer
CNS-Deckel / Mehrzweckeimer
VPE: 1 Stück
Bratentopf mit Glasdeckel 240 mm / 4,40 l Rose Quartz Fusiontec Mineral
Bratentopf mit Glasdeckel 240 mm / 4,40 l Rose Quartz Fusiontec Mineral
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Flockeneisbereiter 168 kg/24h (10°C/10°C) /50,00 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 50,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > 25% Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
Schüssel 171 mm / 0,75 l Joker
Schönwald Joker Mit dieser kugelförmigen Formensprache zeigt Designer Jo Laubner jeglichem Snobismus die kalte Schulter. Die betont runde Natürlichkeit gibt sich ungeschminkt, bodenständig, heiter. Ein Sortiment, das sich für viele Zwecke nutzen lässt.
VPE: 6 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter 1/4 200 Qual. 1A/neutral
GN-Behälter 1/4 200 Qual. 1A/neutral
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 100 mm / granitemailliert
Rational GN-Behälter GN 1/1 / 530 x 325 x 100 mm / granitemailliert Granitemaillierte Behälter von RATIONAL eignen sich ganz besonders für Blechkuchen, Rührteige und Blechpizzen. Die sehr gute Wärmeleitfähigkeit sorgt auch an der Unterseite der Backprodukte für eine gleichmäßige Bräunung. Die Ecken der Behälter sind voll ausgeformt, sodass auch Eckstücke ausgegeben werden können.
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/1 / 325 x 530 x 65 mm Fallg. / GNONE 4x QR
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale: > stapelbar > mit Griffen > Edelstahl 1.4301 (CNS) > spülmaschinentauglich > mit lasergravierten QR-Codes für die automatisierte Erfassung
VPE: 1 Stück
Anzeigetafel schwarz für Abfalleimer 861109 bis 861116
> Material: pulverbeschichtetes Metall
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/1 Typ 11144 / 325 x 530 x 140 mm gelocht
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› gelocht› aus Edelstahl› ohne Griffe› zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/1 530 x 325 x 40 mm / granitemailliert
Rational GN-Behälter GN 1/1 – 40 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
VPE: 1 Stück
Tortenheber 260 mm Neutral
Am Kuchenbuffet gehört ein Tortenheber zu jedem rund gebackenen Kuchen und zu jeder Torte. Durch die spezielle Form mit abgeknicktem Griff und spitz zulaufender Schaufel lassen sich die Tortenstücke leicht von der Tortenplatte abheben und sauber auf dem Teller ablegen. Dies ist auch für den Service wichtig, zum Beispiel wenn Torten und Kuchen mit dem Kuchenwagen am Tisch oder im Hotelzimmer serviert werden.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen