Teigverarbeitung
Teig-Ausrollmaschine für Pizzen bis ø 400 mm / 530 x 730 x 530 mm
>�untere Rollenlänge: 420 mm >�Walzenöffnung: 1-4 mm >�zum Ausrollen von Pizza-,Brotteig etc. >�Gehäuse komplett aus Edelstahl >�Walzen lebensmittelgeeignet >�Walzenabstand regulierbar >�Riemengetriebe >�optional: Fußpedal
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Ausstellungsstück Nudelmaschine
Ausstellungsstück Nudelmaschine 5 kg/h – Profi-Nudelherstellung für Gastronomie und ManufakturenDie Nudelmaschine 5 kg/h ist die ideale Lösung für die frische Herstellung hausgemachter Pasta in Restaurants, Hotels, Cateringbetrieben und Feinkostmanufakturen. Dank ihrer kompakten Bauweise und der einfachen Bedienung ermöglicht sie die effiziente Produktion verschiedener Nudelsorten direkt vor Ort.Die Maschine verfügt über eine Teigwanne sowie einen Knethaken aus hochwertigem Edelstahl und verarbeitet bis zu 1,5 kg Teig pro Arbeitsgang. Mit einer Produktionsleistung von bis zu 5 kg Pasta pro Stunde eignet sie sich hervorragend für Betriebe mit moderatem Bedarf an frisch hergestellten Nudeln.ProdukteigenschaftenProfessionelle Nudelmaschine für die Herstellung frischer PastaProduktionsleistung bis zu 5 kg/hTeigkapazität: 1,5 kgTeigwanne und Knethaken aus EdelstahlMatrizenaufnahme Ø 50 mmVerschiedene Matrizen für unterschiedliche Nudelformen optional erhältlichKompakte und platzsparende BauweiseEinfache Bedienung und ReinigungIdeal für Restaurants, Hotels, Catering und FeinkostbetriebeTechnische DatenAußenmaße (B x T x H): 250 x 480 x 460 mmLeistung: 5 kg/hTeigkapazität: 1,5 kgSpannung: 230 VAnschlusswert: 0,30 kWMatrizenaufnahme: Ø 50 mmGewicht: 17,6 kgVorteileMit dieser Nudelmaschine produzieren Sie frische Pasta in gleichbleibend hoher Qualität und erweitern Ihr Speisenangebot um hausgemachte Spezialitäten. Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für Langlebigkeit und hygienisches Arbeiten, während die optional verfügbaren Matrizen eine große Vielfalt an Nudelformen ermöglichen.
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Matrize Fusili für Nudelmaschine 516001
> Nudel ø 9 mm > Messing / Bronzelegierung
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Nudelmaschine 5 kg/h 250 x 480 x 460 mm
>�Fassungsvermögen: 1,50 kg >�Teigwanne und Knethaken aus Edelstahl >�Leistung: 5 kg/h >�Matrizenaufnahme: ø 50 mm >�Matrizen in Messing optional
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Teigkneter für 18 kg / 22 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmb. Schüssel
> zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen > geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig > Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet > rotierender Knethaken und Schüssel > Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl > Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel > Deckel�aus rauchfarbenem Polycarbonat > mit anhebbarem Kopf > herausnehmbare Schüssel > Teig pro Zyklus: 18,00 kg > Stundenleistung: 54 kg/h > Behälterabmessungen: ø 360 x H 210 mm > Spiralenumdrehungen: 90 U/min
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Teigschneider 6 mm für Teig-Ausrollmaschine 513015 bis 513019
> passend für 513015 - 513016 > Teig-Streifenschneider werden seitlich an den Ausrollmaschinen montiert
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Matrize Bigoli für Nudelmaschine 516001
> Nudel ø 3 mm > Messing / Bronzelegierung
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Matrize Bucatini für Nudelmaschine 516002 bis 516004
> Nudel ø 4 mm > Messing / Bronzelegierung
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Teigkneter für 18 kg / 22 l mit anhebbarem Kopf 653 x 380 x 750 mm
> zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen > geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig > Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet > rotierender Knethaken und Schüssel > Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl > Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel > Deckel�aus rauchfarbenem Polycarbonat > mit anhebbarem Kopf > nicht herausnehmbare Schüssel > Teig pro Zyklus: 18,00 kg > Stundenleistung: 54 kg/h > Behälterabmessungen:�ø 360 x H 210mm > Spiralenumdrehungen: 90 U/min
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Nudelmaschine 4 kg mit Nudelschneider 350 x 760 x 640 mm
>�Fassungsvermögen: 4,00 kg >�Teigwanne und Knethaken aus Edelstahl >�Leistung: 13 kg/h >�Matrizenaufnahme: ø 50 mm >�Matrizen in Messing�optional
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Teig-Ausrollmaschine für runde Pizzen bis ø 300 mm / 430 x 500 x 630 mm
>�untere Rollenlänge: 320 mm >�Walzenöffnung: 1-4 mm >�zum Ausrollen von Pizza-,Brotteig etc. >�Gehäuse komplett aus Edelstahl >�Walzen lebensmittelgeeignet >�Walzenabstand regulierbar >�Riemengetriebe >�optional: Fußpedal
VPE: 1 Stück
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Teigschneider 2 mm für Teig-Ausrollmaschine 513015 bis 513017
> passend für 513015 - 513016 > Teig-Streifenschneider werden seitlich an den Ausrollmaschinen montiert
VPE: 1 Stück