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Kochen
Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 400 x 600 x 200 mm
> 1 Becken, GN 1/1, H=150 mm > Becken mit abgerundeten Ecken > mit Ablaufhahn > ohne Behälter und Wasserzulauf > inklusive Anschlusskabel
VPE: 1 Stück
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Elektro-Fritteuse, 1 x 15 l
> mit 1 Becken 15 l mit Ablasshahn > inkl. 1 Korb 242 x 320 x 125 mm > Ölbecken mit abgerundeten Ecken > großzügige Kaltzone > große Schaumauffangzone > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > Heizelemente zum Hochkippen > mit Sicherheitsthermostat > Temperaturbereich: 90°C bis 300°C > Ölauffangbehälter aus Edelstahl > mit Öl-Drainagefilter > Edelstahlkorpus > Lieferung ohne Kabel
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Gas-Grillplatte glatt 1 Heizzone 330 x 600 x 220 mm
> Grillfläche: 320 x 480 mm > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt > Edelstahlkorpus mit Stellfüßen > Fettauffangschublade> vollverschweißter Spritzschutz > thermoelementgesteuert > ab Werk auf Flüssiggas eingestellt > Umrüstsatz auf Erdgas liegt bei > mit Zündsicherung
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Elektro-Nudelkocher H= 200 mm 400 x 700 x 340 mm
> 1 Becken, H=200 mm,�mit Ablaufhahn > Temperaturbereich: 0°C - 110°C > Gehäuse in Edelstahl AISI 304 > Becken, Körbe, Korbauflagefläche,� Bodengitter in Edelstahl AISI 316 > inkl. 2 Körbe: 125 x 125 x 200 mm > inkl. 1 Korb: 275 x 150x 200 mm
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Gas-Grillplatte, glatt, 2 Heizzonen
> mit 2 Heizzonen > Kochplatten um 40 mm abgesenkt > mit Fett-Auffangschublade >Edelstahlkorpus > Bratfläche Stahl: 745 x 500 mm > kontinuierliche Temperatur durch thermostatisches Ventil > Aufkantung an 4 Seiten > Piezozündung und Sicherheitsventil mit Thermoelement > Temperaturbereich: 100°C bis 280°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt
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Elektro-Grillplatte, 1/2 + 1/2 gerillt
> mit 2 Heizzonen > mit Fett-Auffangschublade > Edelstahlkorpus > Bratfläche Stahl: 596 x 555 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > inkl. Spritzschutz > Temperaturbereich: 0°C bis 300°C > ausgestattet mit Anschlusskabel
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Gebäck- und Fisch-Elektrofritteuse, 16 l
> aus CNS > 1 x 16 l Becken mit Ablasshahn > Korbgröße: 455 x 245 x 80 mm > Sicherheitsthermostat > Heizspirale komplett herausnehmbar > Temperaturbereich: 50°C bis 190°C
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Salamander 3 Einschubhöhen 880 x 370 x 380 mm
> mit 1 herausnehmbaren Rost > mit 3 Einschubhöhen > Heizelement aus Incoloy-Stahl > mit Leistungsregler > mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe > Innenmaß: 690 x 360 x 250 mm > Rückwand abnehmbar zum Durchreichen
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Elektro-Grillplatte glatt 1 Heizzone 330 x 540 x 220 mm
> Grillfläche: 320 x 480 mm > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt > Edelstahlkorpus mit Stellfüßen > Fettauffangschublade> vollverschweißter Spritzschutz
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Gas-Lavasteingrill, 2 Zonen, mit 2 Fleischrosten
> mit verstellbarem V-Rost aus Edelstahl > für Fleisch ausgestattet > mit Fett-Auffangschublade > Edelstahlkorpus > geschützte Edelstahl-Brenner > Zündflammenbrenner mit Piezozündung > Sicherheitsventil mit Thermoelement > ab Werk auf Erdgas eingestellt > inkl. 2 x 6 kg Lavasteine
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Elektro-Kontaktgrill oben + unten glatt 510 x 500 x 300 mm
> Grillfläche 450 x 270 mm > Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche > Temperatur stufenlos bis 300°C > mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte > Ein- / Ausschalter > Temperatur nicht getrennt regelbar
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Lift-Salamander Hi-Lite Plus 570 x 580 x 520 mm mit Tellererkennung
> auch geeignet für Komplettzubereitungenwie Grillen und Rösten > kurze Aufheizzeiten dank spezieller Heizelemente > Kochfelder mit Edelstahl-Gittern,GN2/3, GN 1/1 oder GN 4/3 > Kochzeiten von 5 sec. bis 15 min.in 5-Sekunden-Stufen einstellbar > mit spezieller Edelstahl-Halterung für die Wandmontage > mit Warmhaltefunktion mit 8 Stufen von 40 - 70°C
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Gas-Kippbratpfanne, motorbetrieben
> manuelle Kippung des Tiegels > Tiegel-Fassungsvermögen: 43 l > Edelstahltiegelmit abgerundeten Kanten > Verbundmaterial mit verstärktem Boden > Temperaturbereich: 120°C bis 300°C > Deckel doppelwandig, mit Federentlastung > Deckel mit Kondenswasser-Rückführung > mit Wasser-Zulaufhahn > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > Piezozündung und Sicherheitsventil > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Edelstahlkorpus > Gasleistung 13 kW Verbrauch G30 / 50mbar = 1,03 kg/h > Verbrauch G20 / 20mbar = 1,38 mc/h > Durchmesser Gasanschluss ½? > Elektrische Leistung 0,20 kW > Einphasig Stromversorgung 230V 1/N/PE Ac 50Hz > Kabelquerschnitt 3x1,5 mm²
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Induktionsherd / 2 Zonen / Unterbau offen / 400 x 700 x 900 mm
> Ceranfeld 6 mm stark > 2 Rundspulen ø 260 mm, 2 x 5,00 kW > automatische Topferkennung > mit herausnehmbarem Fettfilter > stufenlose Temperaturregelung >Material: CNS 18/10 > hinten 20 mm aufgekantet > Ceranglas flächenbündig eingesetzt > Hauptschalter mit Betriebsanzeige > Überhitzungsschutz > im Geräteboden integrierte Lüfter > Unterbau 3-seitig geschlossen, vorn offen > sockelbaufähig > höhenverstellbare Füße > im Lieferumfang enthalten: Aluminium-Fettfilter
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Elektro-Herd 4 Platten, Unterbau mit Türen
> 4 Platten: 300 x 300 mm mit je 4,00 kW > mit 6-Takt-Schalter > Kontrollvorrichtung für jede Platte > mit tiefgezogener Kochmulde > Lieferung ohne Kabel
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Elektro-Nudelkocher, 1 Becken
> Edelstahlkorpus > Becken tiefgezogen, 200 mm Tiefe > mit Ablaufhahn 3/4" > Temperaturbereich: 30°C bis 100°C > Sicherheitsthermostat bei 130°C > Füllung: min.�6,5 l, max.�8 l Wasser > Lieferung ohne Körbe
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Profi-Gasgrill 5 flammig, fahrbar, mit 1/2 Rost und 1/2 Pfanne
> fest verschweißtes Untergestell, fahrbar > mit Grillrost und emaillierter Pfanne > inklusive Flammabdeckung und Fettwanne > mit Piezozünder > inklusive Schlauchbruchsicherung > inklusive Gewerbedruckregler
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Gas-Nudelkocher, 2 x 26 l, Unterbau mit Türen
> mit 2 Becken 26 l für Nudelkörbe > Lieferung mit 4 Körben GN 1/3 > Becken aus Edelstahl CNS 1.4401 V4A > mit abgerundeten Kanten > große Schaumauffangzone > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > mit Überlaufvorrichtung > mit Wasserzulaufhahn und Ablaufhahn > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > Piezozündung und Sicherheitsventil > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Edelstahlkorpus
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Kombidämpfer, 12 x GN 1/1, programmierbar, selbstreinigend
> Einschubabstand: 70 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > Digitalkontrolle mit 100 4-Stufen-Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3/4'' > LED-Beleuchtung >elektronische Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad > WLAN-Anschluss > 5�Lüftergeschwindigkeiten > Multitimer/Multilevel Cooking > selbstreinigend
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Gas-Lavasteingrill, 1 Heizzone
> mit 1 Heizzone > mit höhenverstellbarem Rost, 390 x 490 mm > Edelstahlkorpus >Brenner aus Edelstahl mit 10,00 kW > Brenner geschützt angebracht > mit Piezozündung und Pilotflamme > Sicherheitsventil mit Thermoelement > ab Werk aufErdgas eingestellt > nicht für den Einbau in Unterschrank geeignet
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Gas-Grillplatte, glatt, 2 Heizzonen
> mit 2 Heizzonen > mit Fettauffangschublade > Edelstahlkorpus > Bratfläche Stahl: 596 x 555 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > inkl. Spritzschutz > Zündflammenbrenner mit Piezozündung > Sicherheitsventil mit Thermoelement > Temperaturbereich: 60°C bis 300°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt
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Gas-Herd 4 Brenner Heißluftofen 660 x 600 x 920 mm
> Edelstahlkorpus > Elektro-Heißluftbackofen,� 4 x GN 1/1-65 mit 3,13 kW > Innenmaß: 517 x 344 x 338 mm > inklusive Backrost GN 1/1 > mit tiefgezogener Kochmulde > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > 4 Brenner: 2 x 3,00 kW + 2 x 3,60 kW > Brenner mit Piezozündung > Sicherheitsthermostate mit Thermoelementen > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei
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Gas-Lavasteingrill, 1 Zone, mit 1 Fleischrost
> mit verstellbarem V-Rost aus Edelstahl > für Fleisch ausgestattet > mit Fett-Auffangschublade > Edelstahlkorpus > geschützte Edelstahl-Brenner > Zündflammenbrenner mit Piezozündung > Sicherheitsventil mit Thermoelement > ab Werk auf Erdgas eingestellt > inkl. 2 x 6 kg Lavasteine
VPE: 1 Stück
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Elektro-Fritteuse, 2x 8 l
> Edelstahlkorpus > Korbgröße: 220 x 240 x 100 mm > Arbeits- und Sicherheitsthermostat > mit Mikroschalter und�Kaltzone > Heizelemente abnehmbar > Temperaturbereich: 50°C bis 180°C > 2 Zuleitungen
VPE: 1 Stück
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