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Kombidämpfer Zubehör
Elektro-Herd 4 Platten / Kochplatten je 220 x 220 mm
MKN Elektro-Herd 4 Kochplatten 220 x 220 mmNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden >Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dreiseitig geschlossen - Kante zw
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Gas-Griddleplatte glatt / Optima 850 / Bratfläche 900 x 545 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Bratplattemit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in dieAbdeckung eingeschweißt. Zwei getrennt regelbare Heizzonen. Verschließbare Fettablauföffnung mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, thermoelektrisch gesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 halb geriffelt / CNS / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 halb geriffelt / CNS / FlexPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dreiseit
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Herd 2 Platten / Optima 850 / Kochplatten je 300 x 300 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304. Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320. Kochmulde nahtlos und dicht in die Abdeckung eingeschweißt. Rechteckige Kochplatten je 300 x 300 mm aus Grauguss, in Schultersitz abgedichtet eingebaut. Beheizung über Massekochplatten. Überhitzungsschutz durch automatische Leistungsrückschaltung. Heizleistung über Taktschalter in 7 Stufen fein einstellbar.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Gas-Glühplattenherd mit Elektro-Backofen GN 2/1
MKN Gas-Glühplattenherd mit Elektro-Backofen GN 2/1Neue Optima 850 Konstruktion:> Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301 / AISI 304) > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge ? hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect ? einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Gerät intern vollständig elektri
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / 2 Supra / CrNi-Stahl
MKN Elektro-Griddleplatte glattSupra / HotLine Ausstattung: > Gerät mit 2 getrennt regelbaren Heizzonen > Bratfläche 705 x 545 mm > PowerBlock Spezial-Sandwichtmaterial glatt > Wärmeabgabe: sensibel 3,56 kW / 4,32 kW Elektrische Ausrüstung: > Geräteschalter > Temperaturregler > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Kontrollleuchten > Supra-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss, IPX4
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Granitemailliertes Blech GN 1/1 / 530 x 325 x 65 mm
MKN Granitemailliertes BlechGN 1/1 – 65 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› 65 mm Tiefe zum Braten im eigenen Saft ideal
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Brat- und Backblech GN 1/3 ungelocht / 325 x 176 mm / TriLax / Set mit 5 Stück
Rational Brat- und Backblech GN 1/3 ungelocht Ideal für Backanwendung und für die Zubereitung von Kurzgebratenem Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
VPE: 1 Stück
Arbeitsplatte 400 x 700 x 270 mm / Counter SL
MKN ArbeitsplatteCounter SL › Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)› Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Trägerblech für Brat- und Backpfanne groß
Rational Brat- und Backpfanne › Der wellenförmige Boden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und die TriLax Antihaftbeschichtung verhindert zudem ein Anhaften der Produkte› Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen
VPE: 1 Stück
Backblech gelocht GN 1/1 / antihaftbeschichtet 530 x 325 mm
MKN Backblech gelochtGN 1/1 / antihaftbeschichtet Mit Lochung für Backmuster auf der Unterseite
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / hochwarmf. Stahl / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / hochwarmfester Stahl / FlexPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett ausCNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrsauf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standa
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 glatt / CNS mit PowerBlock/ FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 glatt / CNS mit PowerBlock / FlexPowerNeueOptima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig ge
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kocher 4 Platten / Vitro 4 / Feld 700 x 540 mm / 800 x 700 x 270 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt. In gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet. Die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50).Beheizung des Vitro Ceranfeldes durch Strahlungsheizkörper Ø 210 mm. Überhitzungsschutz durch automatische Leistungsrückschaltung. Energiesparendes, elektronisches Topferkennungssystem auf manuell umschaltbar. Temperaturregelung stufenlos je Kochzone.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 glatt / hochwarmfester Stahl / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 glatt / hochwarmfester Stahl / FlexPowerNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett ausCNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrsauf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 halb geriffelt / CNS / MaxPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 halb geriffelt / CNS / MaxPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dreiseiti
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Spritz-Schutz für Gas-Griddleplatte 2
Spritz-Schutz für Gas-Griddleplatte 2
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 glatt / CNS mit PowerBlock / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 glatt / CNS mit PowerBlock / FlexPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dr
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Granitemailliertes Blech GN 2/1 / 530 x 650 x 65 mm
MKN Granitemailliertes BlechGN 2/1 – 65 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› 65 mm Tiefe zum Braten im eigenen Saft ideal
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 3/4 Supra / Bratfläche 300 x 540 mm
MKN Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock 3/4 SupraOptima 700 Austattung:› Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)› Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320› Bratplatte nahtlos und fettdicht, vertieft in die Abdeckung eingeschweißt› eine regelbare Heizzone › Verschließbare Fettablauföffnung vorne mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter.› SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden› Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt› Temperaturregler› Kontrollleuchte› Sicherheits-Temperaturbegrenzer› Bratboden aus Spezial-Sandwichmaterial (MKN PowerBlock) glatt geschliffen› Bratfläche 300 x 540 mm› Fettauffangbehälter ca. 4,00 l
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 glatt / CNS mit PowerBlock / MaxPower
MKN Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 glatt / CNS mit PowerBlock / MaxPowerNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig gesch
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Blech granitemailliert GN 2/3 / 65 mm tief
Granitemailliertes Blech geeignet zum Braten z. B.Schnitzel, Poulardenbrust,LachstrancheTiefe Variante ab 40 mm z. B.zum Auffangen des wertvollenBratensud oder zum Schmorenvon Braten im eigenen Saftzum Backen z. B. Kuchen,Windbeutel
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Gas-Griddleplatte 1 halb gerillt
Gas-Griddleplatte 1 halb gerillt
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Granitemailliertes Blech FlexiRack 530 x 570 x 50 mm
MKN Granitemailliertes BlechFlexiRack 530 x 570 mm – 50 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › für Quereinschub im FlexiCombi Kombidämpfer geeignet› mit FlexiRack bis zu 100% mehr Kapazität als GN 1/1 nutzbar› granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen