Küchenzubehör
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GN-Behälter GN 1/4 Typ 14065f / 1,50 l / 162 x 265 x 65 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› mit versenkbaren Griffen› Edelstahl
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 Typ 23200 / 15,30 l / 325 x 352 x 200 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Schüssel rund 172 mm / 0,85 l black uni
Bauscher, Sandstone SANDSTONE adaptiert die Lebendigkeit natürlicher Steinstrukturen. Mit den Farbnuancen DARK BROWN und BLACK setzt das Dekorkonzept auf eine ruhige Ton-in-Ton-Farbigkeit.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Würfeleisbereiter Hohlwürfel / 66 kg/ 24h(10°C/10°C)/28,00 kg Eisvorratsbeh.
> wassergekühlt > 28,00 kg Eisvorratsbehälter > einzeln geformt, 21 g, 32 x 29 x41 mm > Eisproduktion mit Paddelsystem, Verdampferfinger mit Paddelsystem > Betrieb auch bei besonders hartem, kalkhaltigem oder unreinem Wasser > Frontbelüftung > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > HACCP-Alarmberichte > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
Schüssel rund 203 mm / 1,24 l beige uni
Bauscher, Sandstone Lebendige natürliche Steinstruktur, Ton-in-Ton von sanftem Beige bis zu intensivem Anthrazit! Das ist die BAUSCHER sandstone Geschirr Kollektion.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 1/4 265 x 162 x 150 mm Copolymer BPA-frei transparent black
> Copolymer, BPA-frei > stapelbar > antihaftbeschichtet > spülmaschinengeeignet > Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +85°C
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 40 mm / granitemailliert
Rational GN-Behälter GN 2/3 – 40 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 30,00 kg/24h / 11,50 kg Vorrat / Wasserkühl. / S-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-30CWPE-25 Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-30CWPE-25 ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 25 x 25 x 23 mm, Gewicht: 13 g > Tagesleistung: bis zu 30,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektionnachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert > wechselbare, magnetische
VPE: 1 Stück
Schüssel rund Relief 151 mm / 0,30 l Create
Schönwald Create CREATE ist ein wahres Multitalent, das klassische Konzepte mit einem modernen Twist ausstattet und gleichzeitig eine Prise Retro-Charme in urbane, zeitgenössische Locations bringt. Das charakteristische Bänderrelief wird auf den Chef?s Plates dekorativ innenliegend eingesetzt, während es bei denCoup-Varianten als servierfreundliche kleine Fahne fungiert. Auf den Tassen wirddas Relief zu einem haptischen Erlebnis. CREATE Artikel bieten innovative Möglichkeiten, jedes Gericht auf kreative Weise zu inszenieren.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel rund 230 mm / 1,50 l Avocado Perfect Match
Heart &, Soul Perfect Match Die Grün-, Braun- und Blautöne erinnern an die mediterrane Pflanzenwelt, an Meer und Terracotta. Reaktive Glasuren sorgen für besondere Effekte und handwerkliche Unikate. Die Artikel von PERFECT MATCH sind in fünf kombinierbaren Farben erhältlich.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Brat- und Backpfanne groß Set
Rational Brat- und Backpfanne › Der wellenförmige Boden sorgt für eine gleichmäßige Bräunung und die TriLax Antihaftbeschichtung verhindert zudem ein Anhaften der Produkte› Das Trägerblech ermöglicht eine einfache und sichere Handhabung bei großen Beladungsmengen› Set Brat- und Backpfanne groß (2 Stück inklusive Trägerblech)
VPE: 1 Stück
Flokeneisbereiter FM-120 / 125,00kg/24h / 110,00 kg Vorrat / Luftkühlung
Der FM-120KE-50-HC (-N) ist ein kompakter steckerfertiger Eisbereiter, der je nach Modell Flockeneis- oder Nuggeteis produziert. Flocken- und Nuggeteis sind beliebt für eine Vielzahl von Kühlzwecken, zum Beispiel die Auslage von Fisch und Frischeprodukten sowie in der Medizin für die Kühlung von Blut und Organen. Dieses Eis wird wegen der Schnelligkeit der Kühlung und der begrenzten Verdünnung der Getränke häufig verwendet, um Cocktails und Drinks zuzubereiten. Hoshizaki Eisbereiter sind mikrocomputergesteuert, damit der Eisherstellungsprozess unter verschiedenen Umständen ideal abläuft, ohne dass physikalische Einstellungen vorgenommen werden müssen. Aufgrund der Art und Weise, wie Hoshizaki-Eisbereiter Eis herstellen, ist ?Gefrierbrand? bei Frischfisch und Obst und Gemüse kein Problem mehr. Die Förderschnecke und der Verdampfer aus hochwertigem Edelstahl verlängern die Lebenserwartung dieser Komponenten und des gesamten Eisbereiters und reduzieren kostspielige Wartu
VPE: 1 Stück
GN-Kochtopf GN 1/2 5,00 l / 100 mm tief mit Griffen + beschichtet
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› beschichtet› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
Schüssel 212 mm / 0,90 l
Üppig in ihren Formen und reich an Farben ? Marie Christine präsentiert sich alsechte klassische Schönheit. Die originale Barockform strahlt eine unnachahmlicheNoblesse aus, die in jedem der vielfältigen Dekore immer wieder zu Tage tritt. Einerseits traditionsbewusst, liegt sie andererseits mit charmanten Interpretationen des Landhausstils voll im Trend.
VPE: 6 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Nuggeteisbereiter 210 kg/24h(10°C/10°C)/ 50,00 kg Eisvorratsbehälter
> luftgekühlt > 50,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > Nuggets, 1 g > ca. 8% Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang fürinterne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/2 Typ 12065 vacuum / 3,30 l / 325 x 265 x 65 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› zum Vakuumieren› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 108,00 kg/24h / 50,00 kg Vorrat / Wasserkühl. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-130WPE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-130WPE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 108,00 kg > automatischer Spülzylus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhinde
VPE: 1 Stück
Würfeleisbereiter Hohlwürfel / 50 kg/ 24h(10°C/10°C)/21,00 kg Eisvorratsbeh.
> wassergekühlt > 21,00 kg Eisvorratsbehälter > einzeln geformt, 21 g, 32 x 29 x41 mm > Eisproduktion mit Paddelsystem, Verdampferfinger mit Paddelsystem > Betrieb auch bei besonders hartem, kalkhaltigem oder unreinem Wasser > Frontbelüftung > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > HACCP-Alarmberichte > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 62,00 kg/24h / 26,00 kg Vorrat / Wasserkühl. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-65WPE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-65WPE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 62,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/8 Typ 28200 / 5,60 l / 325 x 131 x 200 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Schüssel rund 190 mm / 0,80 l Avocado Perfect Match
Heart &, Soul Perfect Match Die Grün-, Braun- und Blautöne erinnern an die mediterrane Pflanzenwelt, an Meer und Terracotta. Reaktive Glasuren sorgen für besondere Effekte und handwerkliche Unikate. Die Artikel von PERFECT MATCH sind in fünf kombinierbaren Farben erhältlich.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Eiswürfelbereiter 103,00 kg/24h / 38,00 kg Vorrat / Luftkühlung / M-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-130CPE-23 Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-130CPE-23 ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 23 mm, Gewicht: 17 g > Tagesleistung: bis zu 103,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektionnachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert > leicht zu reinigende Lu
VPE: 1 Stück
Schüssel rund Relief 240 mm / 1,50 l blush Pine
Heart &, Soul Pine PINE mit seiner auffälligen Struktur bringt nicht nur Style, sondern auch eine besondere Haptik auf den Tisch ? rough, cool und absolut Instagrammable. Erhältlich in vier Glasurfarben.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 1/1 Typ 11024 / 325 x 530 x 20 mm gelocht
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› gelocht› aus Edelstahl› ohne Griffe› zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter
VPE: 1 Stück