Küchenzubehör
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Schüssel rund mit Relief 202 mm / 0,60 l blue Floral Charm
Schönwald Create Floral CharmFLORAL CHARM Dekore sind unglaubliche Verwandlungskünstler. Die ausgreifenden blumigen und grafischenDekorationen führen das emotionale Statement der Kollektion fort, gönnen ihr aber ein atemberaubendesUmstyling. Der Clou: Jeder Artikel hat eine andere Anlage, bei einigen Artikeln ist sogar die Unterseite dekoriert.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel rund 230 mm / 1,50 l Breeze Perfect Match
Heart &, Soul Perfect Match Die Grün-, Braun- und Blautöne erinnern an die mediterrane Pflanzenwelt, an Meer und Terracotta. Reaktive Glasuren sorgen für besondere Effekte und handwerkliche Unikate. Die Artikel von PERFECT MATCH sind in fünf kombinierbaren Farben erhältlich.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel rund Relief 200 mm / 0,90 l coal Pine
Heart &, Soul Pine PINE mit seiner auffälligen Struktur bringt nicht nur Style, sondern auch eine besondere Haptik auf den Tisch ? rough, cool und absolut Instagrammable. Erhältlich in vier Glasurfarben.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Eiswürfelbereiter 207,00 kg/24h / 110,00 kg Vorrat / Wasserküh. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-240WPE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-240WPE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 207,00 kg > automatischer Spülzylus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhinde
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/1 Typ 11100 / 11,70 l / 325 x 530 x 100 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/2 Typ 12100 / 5,30 l / 325 x 265 x 100 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Cremesuppenschüssel stapelbar 98 mm / 0,30 l Ivoris weiß Core
RAK, Core CORE ist eine zeitlose Geschirrkollektion, die Einfachheit und Eleganzvereint. Sie wurde für stark frequentierte Restaurants und Hotels entwickelt undbietet außergewöhnliche Robustheit dank stapelbarer Teile und Teller mit verstärkten Rändern. CORE verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Funktionalität und raffiniertem Design und ist ideal für den intensiven täglichen Gebrauch.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Kochtopf GN 2/3 7,00 l / 100 mm tief mit Griffen + Nano-Oberfläche
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› Nano-Oberflächenbehandelt› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
Tortenheber 258 mm
Durch die meisterliche Fertigung des grosszügigen Griffs und der fliesend geschwungenen Linien macht die Kollektion LAZZO auf jedem Tisch eine gute Figur.Durch ihr zeitloses Design lassen sich die Zubehörteile der Serie Lazzo mit allen Besteckserien kombinieren.
VPE: 12 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Eierpfanne 193 mm / 0,32 l
Bauscher Luzifer Die Back-, Auflauf- und Spezialartikel des Bauscher Klassikers Luzifer sind ansprechend gestaltet und machen auf dem gedeckten Tisch eine gute Figur. Wie sämtliche Bauscher Kollektionen ist Luzifer aus hochwertigem Hartporzellan gefertigt und hält den täglichen Anforderungen der Gastronomie spielend stand. Besondere Merkmale:› hochwertiges Hartporzellan› Vielfalt an hitzebeständigen Spezialartikeln› mikrowellengeeignet› spülmaschinenfest
VPE: 12 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Schneidebrett-Wagen
GN-Schneidebrett-Wagen
VPE: 1 Stück
Schüssel rund 203 mm / 1,24 l gray uni
Bauscher, Sandstone Lebendige natürliche Steinstruktur, Ton-in-Ton von sanftem Beige bis zu intensivem Anthrazit! Das ist die BAUSCHER sandstone Geschirr Kollektion.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel 158 mm / 0,60 l Struktur grau
Bauscher, Country House Country House vereint Qualitätsporzellan mit authentischer Handwerkskunst und bietet ein langlebiges Geschirr im Keramik-Look. Wie frisch von der Töpferscheibe zeichnet sich Country House durch seine Drehrillen und die farbige Glasur aus, welche durch die unterschiedliche Intensität, die Optik von Keramikgeschirr unterstreicht. Im Vergleich zum keramischen Pendant ist Hartporzellan bruchsicher und die Glasur extrem strapazierfähig und kratzfest, was Country House mit diesen Eigenschaften zu einer besonders langlebigen und daher nachhaltigen Kollektion macht.
VPE: 6 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel rund Relief 160 mm / 0,50 l almond Pine
Heart &, Soul Pine PINE mit seiner auffälligen Struktur bringt nicht nur Style, sondern auch eine besondere Haptik auf den Tisch ? rough, cool und absolut Instagrammable. Erhältlich in vier Glasurfarben.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Schüssel rund 190 mm / 0,80 l Breeze Perfect Match
Heart &, Soul Perfect Match Die Grün-, Braun- und Blautöne erinnern an die mediterrane Pflanzenwelt, an Meer und Terracotta. Reaktive Glasuren sorgen für besondere Effekte und handwerkliche Unikate. Die Artikel von PERFECT MATCH sind in fünf kombinierbaren Farben erhältlich.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Crescenteisbereiter KM-80C-HC / 75,00 kg/24h / 34,00 kg Vorrat
Hoshizaki CrescenteisbereiterKM-80C-HC Crescent EDGE-Eis erm�glicht durch die spezielle Formgebung das maximale Bef�llen von Beh�ltern; au�erdem lassen sich Flaschen besonders gut in das Eis stecken, da die Sicheln leicht aneinander vorbeigleiten k�nnen. Die einzigartige Form wird mit einer Innentemperatur von -25�C von innen nach au�en aufgebaut und kann zum K�hlen von Getr�nken, f�r die Auslage von Produkten und Flaschen sowie zum Kochen verwendet werden. � kristallklare, halbmondf�rmige Eisw�rfel, ideal f�r Drinks, B�fett, Fischauslagen� nur die reinsten Wassermolek�le am US-patentierten Hoshizaki-Verdampfer gefrieren� maximale Kapazit�t durch Halbmondform und einheitliche W�rfelgr��e� leicht zu reinigender Luftfilter� doppelseitige Eisherstellungsoberfl�che reduziert den Energieverbrauch� schlechte Wasserqualit�t ist eine der Hauptursachen f�r einen Ger�teausfall, durch eingebaute Selbstreinigung des doppelten Sp�lsystems Verbesserung der Ger�tenutzungsdauer� keine Schicht- und Br�ckenbildung oder sonstiges Zusammenfrieren des Eises
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 Typ 23040 / 2,40 l / 325 x 352 x 40 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Nuggeteisbereiter 118 kg/24h(10°C/10°C)/ 18,00 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 18,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > Nuggets, 1 g/p> > ca. 8 % Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang fürinterne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
GN-Kochtopf GN 1/2 3,00 l / 65 mm tief mit Griffen + Nano-Oberfläche
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› Nano-Oberflächenbehandelt› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
Schüssel rund Relief 243 mm / 1,00 l Create
Schönwald Create CREATE ist ein wahres Multitalent, das klassische Konzepte mit einem modernen Twist ausstattet und gleichzeitig eine Prise Retro-Charme in urbane, zeitgenössische Locations bringt. Das charakteristische Bänderrelief wird auf den Chef?s Plates dekorativ innenliegend eingesetzt, während es bei denCoup-Varianten als servierfreundliche kleine Fahne fungiert. Auf den Tassen wirddas Relief zu einem haptischen Erlebnis. CREATE Artikel bieten innovative Möglichkeiten, jedes Gericht auf kreative Weise zu inszenieren.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 2/3 / 354 x 325 x 65 mm / Edelstahl
Rational GN-Behälter Die Materialdicke der Behälter liegt bis zu 33 % über dem Standard.Diese Besonderheit garantiert maximale Stabilität auch bei großen Füllmengen, Langlebigkeit sowie angenehme Handhabung, ohne scharfe Kanten.Durch maximale Lochung wird Ihr Gargut gleichmäßig und effizient gedämpft.Nutzen Sie dieses vielseitige, robuste und langlebige Zubehör für das Dämpfen von Gemüse oder für Ihr Buffet.
VPE: 1 Stück
Mini Pfanne mit Griff 62 mm crème
Mit offenem Design und voller spannender Ideen präsentiert sich die Serie MINIMAX gleichermaßen als eigenständige Serie und als harmonische Ergänzung anderer Serien. Die große Auswahl an kleinen und großen Formen eröffnet innovative Lösungen für Ihre außergewöhnlichen kulinarischen Kreationen.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 2/3 Typ 23055 / 3,20 l / 325 x 352 x 55 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 Typ 23150 / 11,80 l / 325 x 352 x 150 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück