Die neue Leistungsklasse.
Sieht aus wie ein Kipper, kann aber mehr: Kochen, braten, frittieren und druckgaren - der iVario Pro ersetzt so gut wie alle herkömmlichen Kochgeräte. Weil er die Power hat: Seine einzigartige Heiztechnologie verbindet Leistung mit Präzision. Weil er intelligente Kochassistenten hat, die mitdenken, dazulernen und unterstützen. Weil er bis zu 4-mal schneller ist, bis zu 40 % weniger Energie benötigt, mit deutlicher Platzersparnis gegenüber herkömmlichen Kochgeräten. Oder einfach: Weil er es kann. Für herausragende Speisenqualität ohne Kontroll- und Überwachungsaufwand.
- Was haben Sie davon? Eines der modernsten Kochsysteme für enorme Produktivität, Flexibilität und Einfachheit.
- Für Sie heißt das: Kein Anbrennen. Kein Überkochen. Saftiges Fleisch. Schmackhafte Röstaromen. Herausragende Gleichmäßigkeit. Weniger Energieverbrauch.
- Hohe Speisenqualität ohne Überwachungsaufwand, einfache Bedienung fast ohne Einarbeitung. Das ist die Unterstützung, die Sie Fehler vermeiden und Zeit sparen lässt.
- Sie erhitzen nur so viel des Tiegelbodens, wie Sie wirklich benötigen. Für mehr Effizienz und Flexibilität. Selbst bei kleinen Portionen.
- Ihr Vorteil: Für Sie heißt das mehr Kapazität, kürzere Garzeiten, mehr Produktivität
Rational iVario
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iVario Pro XL / 150,00 l
19.671,42 €*
26.583,00 €*
(26 % gespart)
RAT-WW9ENRA.0002572
Rational iVario Pro XL Besondere Merkmale:iVarioBoost:Heizt in weniger als 2,5 Minuten gleichmäßig den gesamten Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur äußerst schnell. iCookingSuite:Intelligente Regelung, auf Knofpdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario. Die den Garpfad individuell an die Speisen anpasst, die alles zum gewünschten Garergebnis führt, die von Ihnen lernt, sich nach Ihren Kochgewohnheiten richtet und Sie nur dann ruft, wenn Sie aktiv werden müssen. Beschleunigte Produktion (optional):Wenn es schnell gehen muss, können Sie mit der optionalen, intelligenten Druckgarfunktion die Garzeit nochmal um bis zu 30 % verringern. iZoneControl:Sie können den Tiegelboden in bis zu vier Zonen beliebig einteilen, die Sie in Größe, Position und Form individuell gestalten können. Austattung:› ergonomische Höhenverstellung› integrierte Handbrause› eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional)› AutoLift› einfache Entleerung› kalter Tiegelrand› einfache Reinigung› Touchscreen› Kerntemperaturfühler Technische Daten:› Essen pro Ausgabe: 100 bis 500› Kapazität: 59 qdm / 150,00 l› Anschlusswert: 41,00 kW / 3 NAC 400 V
Produktnummer:
RAT-WW9ENRA.0002572
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iVario Pro L / 100,00 l
14.942,82 €*
20.193,00 €*
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RAT-WX9ENRA.0002563
Rational iVario Pro L Besondere Merkmale:iVarioBoost:Heizt in weniger als 2,5 Minuten gleichmäßig den gesamten Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur äußerst schnell. iCookingSuite:Intelligente Regelung, auf Knofpdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario. Die den Garpfad individuell an die Speisen anpasst, die alles zum gewünschten Garergebnis führt, die von Ihnen lernt, sich nach Ihren Kochgewohnheiten richtet und Sie nur dann ruft, wenn Sie aktiv werden müssen. Beschleunigte Produktion (optional):Wenn es schnell gehen muss, können Sie mit der optionalen, intelligenten Druckgarfunktion die Garzeit nochmal um bis zu 30 % verringern. iZoneControl:Sie können den Tiegelboden in bis zu vier Zonen beliebig einteilen, die Sie in Größe, Position und Form individuell gestalten können. Austattung:› ergonomische Höhenverstellung› integrierte Handbrause› eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional)› AutoLift› einfache Entleerung› kalter Tiegelrand› einfache Reinigung› Touchscreen› Kerntemperaturfühler Technische Daten:› Essen pro Ausgabe: 100 bis 300› Kapazität: 39 qdm / 100,00 l› Anschlusswert: 27,00 kW / 3 NAC 400 V
Produktnummer:
RAT-WX9ENRA.0002563
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iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l
13.098,00 €*
17.700,00 €*
(26 % gespart)
RAT-WY9ENRA.0002066
Rational iVario Pro 2-S Besondere Merkmale:iVarioBoost:Heizt in weniger als 2,5 Minuten gleichmäßig den gesamten Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur äußerst schnell. iCookingSuite:Intelligente Regelung, auf Knofpdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario. Die den Garpfad individuell an die Speisen anpasst, die alles zum gewünschten Garergebnis führt, die von Ihnen lernt, sich nach Ihren Kochgewohnheiten richtet und Sie nur dann ruft, wenn Sie aktiv werden müssen. Beschleunigte Produktion (optional):Wenn es schnell gehen muss, können Sie mit der optionalen, intelligenten Druckgarfunktion die Garzeit nochmal um bis zu 30 % verringern. iZoneControl:Sie können den Tiegelboden in bis zu vier Zonen beliebig einteilen, die Sie in Größe, Position und Form individuell gestalten können. Austattung:› ergonomische Höhenverstellung› integrierte Handbrause› eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional)› AutoLift› einfache Entleerung› kalter Tiegelrand› einfache Reinigung› Touchscreen› Kerntemperaturfühler Technische Daten:› Essen pro Ausgabe: 50 bis 100› Kapazität: 2 x 19 qdm / 2 x 25,00 l› Anschlusswert: 21,00 kW / 3 NAC 400 V
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iVario 2-XS / 2 x 17,00 l / inkl. Zubehör-Grundausstattung
8.865,20 €*
11.980,00 €*
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RAT-WZ9ENRA.0002037
Rational iVario 2-XS Besondere Merkmale:iVarioBoost:Heizt in weniger als 2,5 Minuten gleichmäßig den gesamten Tiegelboden auf 200°C auf und reduziert bei Bedarf seine Temperatur äußerst schnell. iCookingSuite:Intelligente Regelung, auf Knofpdruck. Mit der iCookingSuite, der Kochintelligenz im iVario. Die den Garpfad individuell an die Speisen anpasst, die alles zum gewünschten Garergebnis führt, die von Ihnen lernt, sich nach Ihren Kochgewohnheiten richtet und Sie nur dann ruft, wenn Sie aktiv werden müssen. iZoneControl (optional):Sie können den Tiegelboden in bis zu vier Zonen beliebig einteilen, die Sie in Größe, Position und Form individuell gestalten können. Austattung:› ergonomische Höhenverstellung› integrierte Handbrause› eingebaute Steckdose mit separatem FI-Schutz (optional)› AutoLift› einfache Entleerung› kalter Tiegelrand› einfache Reinigung› Touchscreen› Kerntemperaturfühler Technische Daten:› Anzahl der Essen: ab 30› Nutzvolumen: 2 x 17,00 l› Bratfläche: 2 x GN 2/3 (2 x 13 qdm)› Wasserzulauf: R 3/4"› Wasserablauf: DN 40› Anschlusswert: 14,00 kW / 3NAC 400 V› Absicherung: 20 A Zubehör inkl. Grundaustattung bestehend aus:2 x Arm für Hebe- und Senkautomatik 60.74.7911 x Frittierkorb 60.75.0191 x Reinigungsschwamm 60.73.9271 x Kochkorb 60.74.9701 x Sieb 60.74.666
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