Kochtechnik
Elektro-Herd, 4 Platten, mit Elektro-Backofen
> mit Elektro-Backofen, 6,00 kW, statisch > Ober- und Unterhitze > Backkammer: 535 x 580x 270 mm > 4 Platten: 220 x 220 mm mit je 2,60 kW > 7-stufiger Energieregler > Kontrollvorrichtung für jede Platte > mit tiefgezogener Kochmulde > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > Edelstahlkorpus > Lieferungohne Kabel
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Gas-Fritteuse, 2 x 10 l
> mit 2 Becken 10 l mit Ablasshahn > inkl. 2 Körbe 157 x 320 x 125 mm > Ölbeckenmit abgerundeten Ecken > großzügige Kaltzone > große Schaumauffangzone > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > Edelstahlbrenner außerhalb des Beckens > Temperaturbereich: 90°C bis 300°C > Sicherheitsthermostat mit Thermoelement > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > Piezozündung und Sicherheitsventil > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Ölauffangbehälter aus Edelstahl > mit Öl-Drainagefilter > Edelstahlkorpus
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Kombidämpfer, 7 x GN 1/1, programmierbar, selbstreinigend
> Einschubabstand: 70 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > Digitalkontrolle mit 100 4-Stufen-Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3/4'' > LED-Beleuchtung >elektronische Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad > WLAN-Anschluss > 2 Lüftergeschwindigkeiten > Multitimer/Multilevel Cooking > selbstreinigend
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Gas-Grillplatte, 1/3 gerillt + 2/3 glatt, 2 Heizzonen
> mit 2 Heizzonen > Kochplatten um 40 mm abgesenkt > mit Fett-Auffangschublade >Edelstahlkorpus > Bratfläche Stahl: 745 x 500 mm > kontinuierliche Temperatur durch thermostatisches Ventil > Aufkantung an 4 Seiten > Piezozündung und Sicherheitsventil mit Thermoelement > Temperaturbereich: 100°C bis 280°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt
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Elektro-Bain-Marie 1 x GN 1/1 H=200 mm mit Ablaufhahn 340 x 540 x 300 mm
> 1�Becken, GN 1/1, H=200 mm > Edelstahlkorpus > mit Ablaufhahn > leistungsstarke Heizplatte unter der Wanne > verhindert anbrennen bei Wassermangel > Temperaturbereich: 0°C bis 90°C
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Kombidämpfer 5 x GN 1/1 / programmierbare Steuerung
> Maße Innenraum (BxTxH): 600 x 456 x 345 mm > Kapazität: 5 x GN 1/1 > Einschubabstand: 67 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > maximale Belastung pro Blech: 4,00 kg > digitales LCD Farbdisplay > Material der Garraumkammer AISI 304> Türgriff rechts > Befeuchtung per Direkteinspritzung > Wasseranschluss: 3/4'' > reversierendes Lüfterrad > 5 Lüftergeschwindigkeiten > WLAN-Anschluss, Cloud, USB 2.0
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Gas-Grillplatte, verchromt, glatt, 1 Heizzone, 400 x 650 x 270 mm
> mit Fettauffangschublade > Edelstahlbratfläche: 395 x 550 mm > mit Sicherheitsthermoelement > Piezozündung der Pilotbrenner > Temperaturbereich: 50°C bis 290°C > Edelstahlarbeitsplatte > Kabel im Lieferumfang enthalten > Verschlussstopfen optional
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Lift-Salamander Hi-Lite mit festem Deckel 570 x 580 x 520 mm
> auch geeignet für Komplettzubereitungenwie Grillen und Rösten > kurze Aufheizzeiten dank spezieller Heizelemente > Kochfelder mit Edelstahl-Gittern,GN2/3, GN 1/1 oder GN 4/3 > Kochzeiten von 5 sec. bis 15 min.in 5-Sekunden-Stufen einstellbar > automatischer Stopp mit akustischem Alarm > mit spezieller Edelstahl-Halterung für die Wandmontage
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Elektro-Fritteuse 6 l mit Ablasshahn, 230V
> vollständig aus CNS-Edelstahl > mit Ablasshahn vorne > Heizkörper mit Klappmechanismus > inklusive 1 Korb 190 x 230 x 120 mm > mit Grobsieb und Deckel
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Elektro-Herd 4 Platten Heißluftofen 660 x 600 x 920 mm
> Edelstahlkorpus > Elektro-Heißluftofen, 4 x GN 1/1 mit 3,13 kW > Innenmaß: 517x 344 x 338 mm > inklusive Backrost GN 1/1 > mit tiefgezogener Kochmulde > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > 6-stufiger Energieregler pro Kochstelle> 4 runde Platten mit je 2,00 kW,�ø 180 mm
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Spatel für gerillte Grillplatten
Spatel für gerillte Grillplatten black
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Elektro-Kontaktgrill oben gerillt, unten ½ glatt + ½ gerillt 820 x 500 x 300 mm
> Grillfläche: 2x 360 x 270 mm > Außengehäuse aus Edelstahl > Grillplatte aus Gusseisen > Grillplatten oben gerillt, unten 1/2 glatt + 1/2 gerillt > 2 Heizzonen > Temperatur stufenlos bis 300°C > mit Fettauffangschale > mit Kontrollleuchte, Ein- / Ausschalter > 2 Steckdosen erforderlich: 2 x 230 V / 2,50 kW
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Glaskeramik-Kontaktgrill oben gerillt + unten glatt
> Grillfläche: 270 x 300 mm > Korpus aus rostfreiem Stahl > Kochplatten aus Glaskeramik > schnelle Temperaturleistung > einfach zu reinigen > mit Fettauffangschale > Temperatur: bis 300°C > obere Platte selbstausgleichend > untere Platte glatt, Dicke 5 mm > Wärmeisolierung aus Keramikfaser > mit Sicherheitsthermostat
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Profi-Gasgrill 5 flammig mit 1/2 Rost und 1/2 Pfanne
> Tischmodell > mit Grillrost und emaillierter Pfanne > inklusive Flammabdeckungund Fettwanne > mit Piezozünder > inklusive Schlauchbruchsicherung > inklusive Gewerbedruckregler
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Elektro-Fritteuse 12 l
> Gehäuse aus Edelstahl > Temperaturbereich: 50°C bis 180°C > Sicherheitsthermostat > Mikroschalter > kalte Zone > abnehmbare Heizelemente > ausgestattet mit Leistungsschützen > mit Ablasshahn > inklusive 1 Korb 210 x 280x 120 mm
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Salamander 3 Einschubhöhen 890 x 370 x 370 mm
> Edelstahlgehäuse > Energieregler > Kontrollleuchte > Resteschublade > herausnehmbarer Grillrost: 720 x 360 mm
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Büfett-Element Bain-Marie Wanne 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Wenge
> Temperatur: 30°C bis 90°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestellauf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > Wanne Behältertiefe: max. 200 mm > manuelle Wasserbefüllung > mit Überlauf und Ablaufrohr > mit Trockengehschutz > Halogenlampe: je 0,35 kW > Arbeitshöhe: 880 mm
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Gas-Lavasteingrill, 2 Heizzonen
> mit 2 Heizzonen > mit höhenverstellbarem Rost, 790 x 490 mm > Edelstahlkorpus > Brenner aus Edelstahl mit 10,00 kW > Brenner geschützt angebracht > mit Piezozündung und Pilotflamme > Sicherheitsventil mit Thermoelement > ab Werk aufErdgas eingestellt > nicht für den Einbau in Unterschrank geeignet
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Elektro-Nudelkocher, 2 x 26 l, Unterbau mit Türen
> mit 2 Becken 26 l für Nudelkörbe > Lieferung mit 4 Körben GN 1/3 > Becken aus Edelstahl CNS 1.4401 V4A > mit abgerundeten Kanten > große Schaumauffangzone > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > mit Überlaufvorrichtung > mit Wasserzulaufhahn und Ablaufhahn > mit Trockengehschutz im Becken > gepanzerte Heizelemente im Becken > mit Energieregler für optimale Temperatur > Edelstahlkorpus > Lieferung ohne Kabel
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Hochtemperaturgrill Beef-Star Mini XL 2 Heizzonen 580 x 360 x 570 mm
> Rostgröße: 480 x 220 mm > 4 Einschubebenen > Gehäuse: CNS 18/10 > elektronischgeregelte Temperatur > 2 Heizzonen bis 800°C, 3 Leistungsstufen > Stoppuhr mit Zeitvorwahl: 10 sec. - 5 min. > Nachgarzone auf der Geräteoberseite > inkl. Hitzeschutzhandschuhen >�1 Klammer und 1 Grillzange > Gehäuse: CNS 18/10, inkl. 16 A Stecker
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Bratplatte glatt für Steak, über Gasherd 1 Brenner
Bratplatte glatt für Steak, über Gasherd 1 Brenner black
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Gas-Lavasteingrill 640 x 540 mm 6 Brenner 810 x 700 x 330 mm
> Bratfläche: 640 x 540 mm > Grillrost 4-fach hohenverstellbar > wendbarer Grillrost aus schwerem Gusseisen > 1 Seite für Fleisch, 1 Seite für Fisch > Auflagerahmen für Grillrost aus Edelstahl > Stützrost aus Edelstahl für Lavasteine > mit Kochreste-Sammelkasten > Edelstahlkorpus > Korpusaußenwände doppelt isoliert > 2 getrennt regelbare Kochzonen > Zündflammenbrenner mit Pilotflammen > Gas-Sicherheitsventile mit Piezozündung > ab Werk auf Erdgas eingestelt > Flüssigasdüsen liegen bei
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Ausgabe-Element Bain-Marie Wanne 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Hemlock
> Temperaturbereich: 30°C bis 90°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern mit unterer Verkleidung > mit CNS-Tablettrutsche > gerade obere Glasabdeckung und Frontscheibe > mit Halogen-Wärmelampen: je 400 W > Wanne max. Behältertiefe: 200 mm > manuelle Wasserbefüllung > mit Überlauf undAblaufrohr > mit Trockengehschutz > Arbeitshöhe: 880 mm
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Elektro-Kippbratpfanne, motorbetrieben
> manuelle Kippung des Tiegels > Tiegel-Fassungsvermögen: 43 l > Edelstahltiegelmit abgerundeten Kanten > Verbundmaterial mit verstärktem Boden > gepanzerte Edelstahlheizkörper > Temperaturbereich: 120°C bis 300°C > mit Sicherheitsthermostat > Deckel doppelwandig, mit Federentlastung > Deckel mit Kondenswasser-Rückführung > mit Wasser-Zulaufhahn > Edelstahlkorpus > Lieferung ohne Kabel
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