Kochtechnik
Kombidämpfer, 5 x GN 1/1, manuell black
> Einschubabstand: 70 mm > Temperatursteuerung bis 280°C > Wasseranschluss: 3/4'' > Innenbeleuchtung mit Halogenlampen > manuelle Dampfregelung > reversierendesLüfterrad
VPE: 1 Stück
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Elektro-Fritteuse 10 + 10 l
> Beckenmaß: 180 x 370 x 240 mm > inkl. 1 Korb: 157x 320 x 120 mm je Becken > Ölbecken mit abgerundeten Ecken > mit Ablasshahn > großzügige Kaltzone > große Schaumauffangzone > hochgezogene Kanten als Überlaufschutz > Heizelemente zum Hochkippen > mit Sicherheitsthermostat > Temperaturbereich: bis 190°C > Ölauffangbehälter aus Edelstahl > mit Öl-Drainagefilter > Lieferung ohne Kabel
VPE: 1 Stück
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Gas-Herd 6 Brenner, Unterbau mit Türen
> 6 Brenner: 2 x 7,00 kW, 2 x 5,70 kW,��2 x 3,50 kW > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > mit Sicherheits-Gasventil > mit tiefgezogener Kochmulde > ab Werk auf Erdgas eingestellt
VPE: 1 Stück
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Gas-Grillplatte, glatt, Unterbau mit Türen
> Standgerät, Unterbau mit Tür > mit 1 Heizzone > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > mit Fett-Auffangschublade > Bratfläche Stahl: 345 x 500 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > Aufkantung an 4 Seiten > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > Piezozündung und Sicherheitsventil > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Edelstahlkorpus
VPE: 1 Stück
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 ICP061E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro 61/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100BE.AXXXX › Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 6x1/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
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Lift-Salamander Hi-Light für 3 Teller 750 x 500 x 525 mm
> mit höhenverstellbarer Liftheizung > mit Hi-Light Strahlheizungen > Aufheizzeit ca. 5 sec. > 1 Regler für 2 Heizzonen > Vollheizzone oder linke Heizzone > elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos > Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor > mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus > herausnehmbare Tropfschale und Rost > Lieferung inklusive Wandbefestigung
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 ICP101E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100DE.AXXXX › Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Gas-Grillplatte, glatt
> mit 1 Heizzone > mit Fettauffangschublade > Edelstahlkorpus > Bratfläche Stahl: 396 x 555 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > inkl. Spritzschutz > Zündflammenbrenner mit Piezozündung > Sicherheitsventil mit Thermoelement > Temperaturbereich: 60°C bis 300°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt
VPE: 1 Stück
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Elektro-Bain-Marie 1 x GN 2/1 H=160 mm Serie 700/ 700 x 700 x 250 mm
> mit 1 Becken, GN 2/1, H=160 mm > Becken mit abgerundeten Ecken > mit Wasserablauf > Thermostatregelung > gepanzerte Edelstahlheizelemente > inkl.�Anschlusskabel
VPE: 1 Stück
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iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschland ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Kombidämpfer Bäckerei, 10 x 600 x 400 oder GN 1/1, programm., selbstreinigend
> Einschubabstand: 80 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > Digitalkontrolle mit 100 4-Stufen-Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3/4'' > Innenbeleuchtung mit LED-Lampen > elektronische Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad > WLAN-Anschluss > 2 Lüftergeschwindigkeiten > Multitimer/Multilevel Cooking > selbstreinigend
VPE: 1 Stück
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Gas-Grillplatte glatt 2 Heizzonen 660 x 600 x 290 mm
> Edelstahlkorpus > mit Fettauffangschublade > Brenner mit Piezozündung > Bratfläche aus 10 mm Stahl,� 650 x 480 mm > geschützt vor thermischen� Schwankungen > Aufkantung an 3 Seiten > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei
VPE: 1 Stück
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Kombidämpfer komp., 6 GN 2/3 - 4 GN 2/3, programmierbar, selbstreinigend
> Einschubabstand: 46/92 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > Digitalkontrolle mit 100 4-Stufen-Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3/4'' > Innenbeleuchtung mit LED-Lampen > elektronische Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad > WLAN-Anschluss > 2 Lüftergeschwindigkeiten > Multitimer/Multilevel Cooking > selbstreinigend > Türanschlag wechselbar
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Salamander 3 Einschubhöhen 600 x 370 x 380 mm
> mit 1 herausnehmbaren Rost > mit 3 Einschubhöhen > Heizelement aus Incoloy-Stahl > mit Leistungsregler > mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe > Innenmaß: 360 x 360 x 250 mm > Rückwand abnehmbar zum Durchreichen
VPE: 1 Stück
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Elektro-Grillplatte, glatt verchromt
> mit 2 Heizzonen > mit Fett-Auffangschublade > Edelstahlkorpus > Bratfläche verchromter Stahl: 596 x 555 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > inkl.Spritzschutz > Temperaturbereich: 0°C bis 300°C > ausgestattet mit Anschlusskabel
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Glaskeramik-Kontaktgrill oben + unten glatt
> Grillfläche: 270 x 300 mm > Korpus aus rostfreiem Stahl > Kochplatten aus Glaskeramik > schnelle Temperaturleistung > einfach zu reinigen > mit Fettauffangschale > Temperatur: bis 300°C > obere Platte selbstausgleichend > untere Platte glatt, Dicke 5 mm > Wärmeisolierung aus Keramikfaser > mit Sicherheitsthermostat
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Heißluftofen AT230-MDI / 4 Einschübe GN 1/1
"Bartscher Heißluftofen AT230-MDI / 4 Einschübe GN 1/1AT230-MDI Der AT230-MDI vereinfacht das Bestücken der Backkammer dank des seitlichen Türanschlages. Durch das Vereinen der bewährten AT Features mit der zusätzlichen Grillfunktion und Beschwadung, bleiben hier keine Wünsche offen. Für höchsten Bedienkomfort sorgt die digitale Bartscher MDI-Steuerung mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit. > Material: Edelstahl > Material Garraum: Edelstahl > Anzahl Einschübe: 4 x GN 1/1 > Quereinschub > Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm > Anzahl Garprogramme: 1 > Anzahl Garphasen: 1 > Anzahl Lüfter: 2 > Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe > Grillleistung: 2,40 kW > Funktionen: Umluft, Grill-Funktion, Beschwadung > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > Temperaturregelung: thermostatisch in 1°C-Schritten > Aufheizzeit: ca. 12 Minuten (150 °C) > Timer > Zeiteinstellung: 1 bis 120 Minuten > Innenbeleuchtung > Ein-/Ausschalter > Kontrollleuchte: Ein/Aus
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Kombidämpfer, 12 x GN 1/1, manuell
> Einschubabstand: 70 mm > Temperatursteuerung bis 280°C > Wasseranschluss: 3/4'' > LED-Beleuchtung > manuelle Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad
VPE: 1 Stück
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Gas-Lavasteingrill, Unterbau mit Türen
> Standgerät, Unterbau mit Tür > mit 1 Heizzone > mit höhenverstellbarem Rost, 390 x 490 mm > geschützte Brenner aus Edelstahl > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > mit Sicherheitsthermostaten > mit Fettsammelsystem > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Edelstahlkorpus
VPE: 1 Stück
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Gas-Herd 4 Brenner mit Elektro-Backofen GN 2/1
> 4 Brenner: 2 x 7,00 kW, 1 x 3,50 kW,��1 x 5,70 kW > Zündflammenbrenner mit Pilotflamme > mit Sicherheits-Gasventil > mit tiefgezogener Kochmulde > mit Elektro-Backofen GN 2/1, 6,00 kW > Edelstahlgarraum: 535 x 700 x 250 mm > Ober- und Unterhitze > Thermostat regelbar von 100°C bis 300°C > Backofen mit Sicherheitsthermostat > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Lieferung ohne Kabel > Anschlusswert Elektro + Gas: 400 V��Elektro: 6,00 kW, Gas: 23,20 kW
VPE: 1 Stück
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Elektro-Nudelkocher 1 x GN 1/1 H=150 mm 400 x 600 x 200 mm
> 3 Heizstufen > inklusive Ablaufhahn und Lochblech > ohne Behälter und Wasserzulauf > Beckenhöhe: 150 mm
VPE: 1 Stück
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Kombidämpfer komp.,10 GN 1/1 - 6 GN 1/1, programmierbar, selbstreinigend
> Einschubabstand: 50/60 mm > Temperatursteuerung bis 260°C > Digitalkontrolle mit 100 4-Stufen-Rezepten > digitales 2,4" LCD Farbdisplay > mit thermostatgeregeltem Luftbefeuchter > Wasseranschluss: 3/4'' > Innenbeleuchtung mit LED-Lampen > elektronische Dampfregelung > reversierendes Lüfterrad > WLAN-Anschluss > 2 Lüftergeschwindigkeiten > Multitimer/Multilevel Cooking > selbstreinigend > Türanschlag wechselbar
VPE: 1 Stück
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Gas-Grillplatte glatt verchromt 1 Heizzone 330 x 600 x 290 mm
> Edelstahlkorpus > mit Fettauffangschublade > Brenner mit Piezozündung > Bratfläche aus verchromtem 10 mm Stahl, 320 x 480 mm > geschützt vor thermischenSchwankungen > Aufkantung an 3 Seiten > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > ab Werk auf Erdgas eingestellt > Umrüstsatz für Flüssiggas liegt bei
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Elektro-Grillplatte verchromt 1/2 gerillt 1/2 glatt 2 Heizzonen
> Edelstahlkorpus > mit Fettauffangschublade > Bratfläche aus verchromtem 10 mm Stahl, 650 x 480 mm > geschützt vor thermischen Schwankungen > Aufkantung an 3 Seiten > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage