Rational
Einfach einzigartig kochen.
… denn der Unterschied liegt im Detail.
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Warmwasseranschluss + Unterbau + Gerät mit Rollen + Stauraum + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro 2-S - 2 x 19 dm�,2 x 25 L iVario Pro 2-S-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro 2S 2 x 19 dm�, 2 x 25 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.100.BELand der Installation: Deutschland ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) gesperrter Frittierfunktion WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt f�r Betriebsanzeige Kunststofff��e 90 mm Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer 10 x GN 1/1 iCombi Classic / Erdgas L
Rational Kombid�mpfer iCombi Classic 10 x GN 1/1 Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer K�che. Auf weniger als ca. 1 qm Stellfl�che ersetzt er zahlreiche herk�mmlichen Garger�te, ist robust, leistungsf�hig, kraftvoll und effizient. L�sst sich leicht bedienen. Und �berzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualit�t gew�hrleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Besondere Merkmale:ClimaPlus:Dem Gargut wird pr�zise Energie zugef�hrt, das Ergebnis:� gro�e Beschickungsmenge bei herausragender Gleichm��igkeit �ber alle Einsch�be� bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch� mehr Leistung, h�here Produktivit�t, weniger Ressourcenverbrauch� Entfeuchtung bis zu 105,00 l/sec.� 300�C Hei�luft� maximale Dampfs�ttigung Einfache Handhabung:Dank seiner einfachen Handhabung, seinen aussagekr�ftigen Symbolen und seines Drehrads mit Push-Funktion. Das ist einfach.� 100 Garverl�ufe mit bis zu 12 Schritten individuell programmierbar� Betriebsart Dampf � f�r appetitliche Farbe, Bissfestigkeit und den Erhalt von N�hrstoffen und Vitaminen (30�C bis 130�C)� Betriebsart Hei�luft � kraftvolle Leistung f�r gute Ergebnisse (30�C bis 300�C)� Betriebsart Kombination � kein Garverlust, kein Austrocknen, daf�r jede Menge Qualit�t (30�C bis 300�C) Effektive Reinigung:Nur eines ist wichtig: dass Sie immer und ohne Aufwand mit einem hygienisch einwandfreiem Kochsystem arbeiten.� Care-System � macht die teuere Wasserenth�rtung und das regelm��ige Entkalken �berfl�ssig� alle Reinigungsstufen sind schnell und einfach �ber das Display anw�hlbar� 3-Reinigungsstufen (stark, mittel, leicht) Austattung:� LED-Garraumbeleuchtung� 2 L�fterr�der� Ger�te-�berwachung und Download der HACCP-Daten �ber ConnectedCooking (nur mit optionaler LAN- oder WLAN-Schnittstelle)� neue Dichttechnik bei Standger�ten� Frischdampfgenertator� Doppelglast�r mit w�rmereflektierender Beschichtung� integrierte Handbrause� L�ngseinschub f�r GN-Beh�lter 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8� T�ranschlag rechts Fassungsverm�gen / Leistung:� Essen pro Tag 80 bis 150� 10 x GN 1/1, 20 x GN 1/2 Anschl�sse:� Wasserzulauf: R 3/4"� Wasserablauf: DN 50� Wasserdruck: 1,0 bis 6,0 bar� Absicherung: 1 x 16 A� Netzanschluss: 1 NAC 230 V� Gasanschluss: 3/4" IG� Leistung Hei�luft / Dampf: 22,00 kW / 20,00 kW
VPE: 1 Stück
iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro 2-S - 2 x 19 dm², 2 x 25 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.BE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschlussvorbereitung für Fernabschaltung und Signalausgabe + Kunststofffüße 45 mm und Dichtungssockel + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.DE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + SchnittstelleEthernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Potentialfreier Kontakt fürBetriebsanzeige + Warmwasseranschluss + Unterbau + für Sockelaufstellung + Verkleidung + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschlussvorbereitung für Fernabschaltung und Signalausgabe + Abschließbare Bedienblende + Warmwasseranschluss + Unterbau + Standardfüße 150mm + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Hordengestellwagen 10 Einschübe für Typ 10-2/1 / Standard
Rational Hordengestellwagen � passend f�r Typ 10-2/1� nur i nVerbindung mit Einfahrschiene f�r Hordengestellwagen� 10 Einsch�be� Schinenabstand 63 mm
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3AC400V50/60 LA DE
RATIONAL KombidämpferiCombi Pro 10-1/1 3 AC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM100DE.AXXXXX > Land der Installation: Deutschland > Linksanschlag > Handbrause mit Rückholautomatik > Einhängegestell 68 mm - 10 x GN 1/1 > Schnittstelle Ethernet und USB > WiFi > Sicherheitstürverschluss
Elektro/Gas-Transportwagen Combi-Duo 06.01.2001
Elektro/Gas-Transportwagen Combi-Duo 06.01.2001
VPE: 1 Stück
Hähnchen-Superspike GN 1/2 Kapazität 4
RATIONAL H�hnchen-Superspike GN 1/2Stehende Anordnung sorgt f�r saftiges Brustfleisch sowie knusprige und gleichm��ig gebr�unte Haut. Merkmale:� Kapazit�t: 4 H�hnchen bis 1.300 g� kurze Garzeiten durch Kamineffekt bei stehender Anordnung� einfache Handhabung und schnelle Best�ckung Material:� Edelstahl rostfrei DIN 1.4301� Drahtst�rke 6 mm
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Warmwasseranschluss + Handbrause mit Rückholautomatik + *Bundeswehr* + OPC-UA Pro
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100FE.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� SecurityLine� Handbrause mit R�ckholautomatik� Hordengestellwagen Gef�ngnisausf�hrung� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi� Abschlie�bare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / ICP102G-RA-1NAC230V50/60 Erdgas H
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / ICP102G-RA-1NAC230V50/60 Erdgas H
VPE: 1 Stück
Einhängegestell 10 Einschübe für Typ 10-2/1 / Standard
Standard10 Einsch�be (Schienenabstand 68 mm)
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 6-2/1ICP062G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 62/11NAC230 V 50/60Hz� Gasger�t Erdgas E/HApproval ID: LM100CG.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� Linksanschlag� Handbrause mit R�ckholautomatik� Einh�ngegestell 68mm 6x2/1GN� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Classic 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Classic 10-2/1ICC102G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Classic 102/11NAC230 V 50/60Hz� Gasger�t Erdgas E/HApproval ID: LM200EG.XXXXX� Land der Installation: Deutschland� Linksanschlag� Handbrause mit R�ckholautomatik� Einh�ngegestell 68mm 10x2/1GN� Schnittstelle USB (standard)
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�,100 L iVario Pro L P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.200.CELand der Installation: Deutschland Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) gesperrter Frittierfunktion WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt f�r Betriebsanzeige Unterbau f�r Sockelaufstellung Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
Hordengestellwagen 16 Einschübe für Typ 20-2/1
Hordengestellwagen 16 Einschübe für Typ 20-2/1
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3AC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3 AC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschlussvorbereitung SOLAS + Unterbau + Edelstahlfüße + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 / ICC202E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200GE.XXXXX Land der Installation: Deutschland SecurityLine + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen Gefängnisausführung + Schnittstelle USB (standard) + Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*LU RATIONAL iCombi Pro 61/11NAC230 V 50/60Hz� Gasger�t Erdgas E/HApproval ID: LM100BG.AXXXX� Land der Installation: Luxemburg� Linksanschlag� Handbrause mit R�ckholautomatik� Einh�ngegestell 68mm 6x1/1GN� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�,100 L iVario Pro L P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.200.CELand der Installation: Deutschland Balanced Power Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) gesperrter Frittierfunktion WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Unterbau Standardf��e 150mm Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück