Rational
Einfach einzigartig kochen.
… denn der Unterschied liegt im Detail.
iVario 2-XS / 2 x 17,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario 2-XS - 2 x 13 dm�, 2 x 17 Lmit Grundausstattung Zubeh�r iVario 2-XS-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario 2XS 2 x 13 dm�, 2 x 17 L mit Grundausstattung Zubeh�r3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.100.AELand der Installation: Deutschland Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) Steckdose mit FI abgesichertWiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Kunststofff��e 90 mm Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige + Warmwasseranschluss + Unterbau + für Sockelaufstellung + Verkleidung + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 61/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100BE.AXXXXLand der Installation: Deutschland Handbrause mit R�ckholautomatik Einh�ngegestell 68mm 6x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Anschluss an Energieoptimierung Sicherheitst�rverschluss Rammb�gelschutz f�r Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 6-2/1 / ICC062E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200CE.XXXXXX Land der Installation: Deutschland + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen Combi Duo - 6x2/1GN (inkl. Einfahrschiene)+ Schnittstelle Ethernet und USB + ohne WiFi + Anschluss an Energieoptimierung +Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101G-RA-1NAC230V50/60 Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 1NAC230 V 50/60Hz Gasgerät Erdgas E/H Approval ID: LM100DG.AXXXX Land der Installation: Deutschland + Handbrause mit Rückholautomatik + Einhängegestell 68mm - 10x1/1GN + Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi + *Bundeswehr* + OPC-UA Pro
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.DE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + ohne OptionDruckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Unterbau + für Sockelaufstellung + Stauraum + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer 10 x GN 2/1 iCombi Classic / Flüssiggas 3P
Rational Kombid�mpfer iCombi Classic 10 x GN 2/1 Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer K�che. Auf weniger als ca. 1 qm Stellfl�che ersetzt er zahlreiche herk�mmlichen Garger�te, ist robust, leistungsf�hig, kraftvoll und effizient. L�sst sich leicht bedienen. Und �berzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualit�t gew�hrleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Besondere Merkmale:ClimaPlus:Dem Gargut wird pr�zise Energie zugef�hrt, das Ergebnis:� gro�e Beschickungsmenge bei herausragender Gleichm��igkeit �ber alle Einsch�be� bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch� mehr Leistung, h�here Produktivit�t, weniger Ressourcenverbrauch� Entfeuchtung bis zu 105,00 l/sec.� 300�C Hei�luft� maximale Dampfs�ttigung Einfache Handhabung:Dank seiner einfachen Handhabung, seinen aussagekr�ftigen Symbolen und seines Drehrads mit Push-Funktion. Das ist einfach.� 100 Garverl�ufe mit bis zu 12 Schritten individuell programmierbar� Betriebsart Dampf � f�r appetitliche Farbe, Bissfestigkeit und den Erhalt von N�hrstoffen und Vitaminen (30�C bis 130�C)� Betriebsart Hei�luft � kraftvolle Leistung f�r gute Ergebnisse (30�C bis 300�C)� Betriebsart Kombination � kein Garverlust, kein Austrocknen, daf�r jede Menge Qualit�t (30�C bis 300�C) Effektive Reinigung:Nur eines ist wichtig: dass Sie immer und ohne Aufwand mit einem hygienisch einwandfreiem Kochsystem arbeiten.� Care-System � macht die teuere Wasserenth�rtung und das regelm��ige Entkalken �berfl�ssig� alle Reinigungsstufen sind schnell und einfach �ber das Display anw�hlbar� 3-Reinigungsstufen (stark, mittel, leicht) Austattung:� LED-Garraumbeleuchtung� 3 L�fterr�der� Ger�te-�berwachung und Download der HACCP-Daten �ber ConnectedCooking (nur mit optionaler LAN- oder WLAN-Schnittstelle)� neue Dichttechnik bei Standger�ten� Frischdampfgenertator� Doppelglast�r mit w�rmereflektierender Beschichtung� integrierte Handbrause� L�ngseinschub f�r GN-Beh�lter 2/1, 1/1� T�ranschlag rechts Fassungsverm�gen / Leistung:� Essen pro Tag 150 bis 300� 10 x GN 2/1, 20 x GN 1/1 Anschl�sse:� Wasserzulauf: R 3/4"� Wasserablauf: DN 50� Wasserdruck: 1,0 bis 6,0 bar� Absicherung: 1 x 16 A� Netzanschluss: 1 NAC 230 V� Gasanschluss: 3/4" IG� Leistung Hei�luft / Dampf: 40,00 kW / 40,00 kW
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.DE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschlussan Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�,100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschland ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Unterbau Standardf��e 150mm Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE > Land der Installation: Deutschland > ohne Option Druckgaren > iZoneControl > Niedertemperaturgaren > Steckdose (Typ F) > gesperrte Frittierfunktion> WiFi > Schnittstelle Ethernet und USB > Anschlussvorbereitung für Fernabschaltung und Signalausgabe > Unterbau > für Sockelaufstellung > Stauraum > Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100FE.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� Handbrause mit R�ckholautomatik� Hordengestellwagen 65mm 20x1/1GN� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi� Anschluss an Energieoptimierung� Schutz f�r Bedienblende
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + SchnittstelleEthernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Potentialfreier Kontakt fürBetriebsanzeige + Warmwasseranschluss + Unterbau + für Sockelaufstellung + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 LU
RATIONAL iVario Pro XL59 dm², 150 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.DE > Land der Installation: Luxemburg > Option Druckgaren > iZone Control > Niedertemperaturgaren > Steckdose (Typ F) > WiFi > Schnittstelle Ethernet und USB > Anschluss an Energieoptimierung > abschließbare Bedienblende > Unterbau höhenverstellbar > Standardausführung der Gerätefüße > Handbrause mitRückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro 2-S - 2 x 19 dm² 2 x 25,00 l P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro 2-S - 2 x 19 dm², 2 x 25 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.BE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Abschließbare Bedienblende + Kunststofffüße 90 mm + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm² 100,00 l RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Warmwasseranschluss + Unterbau + Standardfüße 150mm + Stauraum + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 6-1/1 / ICC061E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 6-1/1ICC061E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 61/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM200BE.AXXXXLand der Installation: Deutschland Handbrause mit R�ckholautomatik Einh�ngegestell 68mm 6x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Anschluss an Energieoptimierung
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE > Land der Installation: Deutschland > Balanced Power > Option Druckgaren > iZone Control > Niedertemperaturgaren > Steckdose (Typ F) > WiFi > Schnittstelle Ethernet und USB > Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe > Integrationsaufstellung m. Anbind. rechts + links inkl. Wandanschl.-Kit > für Sockelaufstellung > Handbrause mit Rückholautomatik
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / ICP062E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL KombidämpferiCombi Pro 6-2/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM100CE.AXXXXA > Land der Installation: Deutschland > Handbrause mit Rückholautomatik > Einhängegestell 68 mm - 6 x GN 2/1 > Schnittstelle Ethernet und USB > WiFi > Anschluss an Energieoptimierung > Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe > Chemiebevorratungssystem: iCareSystem AutoDose
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm² 100,00 l RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.CE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Warmwasseranschluss + Unterbau + Edelstahlfüße + Verkleidung + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.DE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Warmwasseranschluss + Unterbau + Standardfüße 150mm + Stauraum +Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�,100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschland ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) Steckdose mit FI abgesichert WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Unterbau Standardf��e 150mm Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
Rational iVario Pro XL 150l mit Druckgaroption, Unterbau höhen- verstellbar, absperrbare Bedienblende
+ iZone Control+ Niedertemperaturgaren+ Steckdose (Typ F)+ Steckdose mit FI abgesichert+ gesperrter Frittierfunktion+ WiFi+ Schnittstelle Ethernet und USB+ Standardausführung der Gerätefüße+ Handbrause mit RückholautomatikMaße: 1.365 x 894 x 1.078 (+175 / -25 mm)Anschlußwert: 41 kW / 400 V
VPE: 1 Stück