Rational
Einfach einzigartig kochen.
… denn der Unterschied liegt im Detail.
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 DE
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Warmwasseranschluss + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 / ICC201E-RA-3AC230V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 3 AC230 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200FE.XXXXX Land der Installation: Deutschland MarineLine + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen verstärkte HeavyDuty/Marine-Ausführung 65mm - 20x1/ + Schnittstelle USB (standard) + Edelstahlfüße
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 / ICC201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1ICC201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 201/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM200FE.XXXXX� Land der Installation: Deutschland� Handbrause mit R�ckholautomatik� Hordengestellwagen 62mm 20x GN� Schnittstelle Ethernet und USB� Anschluss an Energieoptimierung
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL KombidämpferiCombi Pro 10-1/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM100DE.AXXXXA > Land der Installation: Deutschland > Handbrause mit Rückholautomatik > Hordengestellwagen 64 mm - 10 x GN 1/1 (inkl. Einfahrschiene)> Schnittstelle Ethernet und USB > WiFi > Anschluss an Energieoptimierung > Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe > Bundeswehr > Chemiebevorratungssystem: iCareSystem AutoDose > mit Stecker CEE32A > OPC-UA Pro
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�,100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschlandohne Option Druckgaren iZone ControlNiedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt f�r Betriebsanzeige Unterbau f�r Sockelaufstellung Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.DE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + ohne OptionDruckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Unterbau + Standardfüße 150mm + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Untergestell II für Typ 6-2/1 / 10-2/1 / höhenverstellbar
Untergestell II14 Paar Auflageschienen.Zweiseitig offen, mit Seitenw�nden.
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 61/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100BE.AXXXXLand der Installation: Deutschland Handbrause mit R�ckholautomatik Einh�ngegestell B�ckernorm 88mm 5x 400x600 mm Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Sicherheitst�rverschluss
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE > Land der Installation: Deutschland > Balanced Power > Option Druckgaren > iZone Control > Niedertemperaturgaren > Steckdose (Typ F) > gesperrte Frittierfunktion > WiFi > Schnittstelle Ethernet und USB > Anschluss an Energieoptimierung > Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe > Warmwasseranschluss > Unterbau > für Sockelaufstellung > Handbrause mit Rückholautomatik > Bundeswehr > OPC-UA Pro
VPE: 1 Stück
Thermocover für Typ 10-2/1 Warmhaltehaube 102 EU / 02/26
Thermocover für Typ 10-2/1,für Hordengestellwagen undTellerhordengestellwagenfürEU, EWR und Schweiz
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE > Land der Installation: Deutschland > Balanced Power > Option Druckgaren > iZone Control > Niedertemperaturgaren > Steckdose (Typ F) > WiFi > Schnittstelle Ethernet und USB > Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige + Warmwasseranschluss + Unterbau + Edelstahlfüße + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Kit 4 Portionskörbe GN 1/6 ungelocht mit Deckel passend für Typ 2-XS
Rational Kit 4 Portionsk�rbe passend f�r Typ 2-XS Kit 4 Portionsk�rbe GN 1/6 (176 x 162 mm) ungelocht mit Deckel + Portionsrahmen
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1ICP102G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 102/11NAC230 V 50/60Hz� Gasger�t Erdgas E/HApproval ID: LM100EG.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� Handbrause mit R�ckholautomatik� Einh�ngegestell 68mm 10x2/1GN� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi� Integrierter Fettablauf
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3AC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3AC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3AC220V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3AC220V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13 AC220 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100FE.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� MarineLine� Handbrause mit R�ckholautomatik� Hordengestellwagen verst�rkte HeavyDuty/MarineAusf�hrung 65mm 20x1/� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi� Edelstahlf��e
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm�, 100 L iVario Pro L P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm�, 100 L3NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LMX.200.CELand der Installation: Deutschland Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Unterbau h�henverstellbar Standardausf�hrung der Ger�tef��e Handbrause mit R�ckholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC400 V 50/60Hz Elektroger�tApproval ID: LM100FE.AXXXX� Land der Installation: Deutschland� Handbrause mit R�ckholautomatik� Hordengestellwagen B�ckernorm 81mm 16x 400x600 mm� Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 1/1 iCombi Classic
Rational Kombid�mpferiCombi Classic 20 x GN 1/1 Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer K�che. Auf weniger als ca. 1 qm Stellfl�che ersetzt er zahlreiche herk�mmlichen Garger�te, ist robust, leistungsf�hig, kraftvoll und effizient. L�sst sich leicht bedienen. Und �berzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualit�t gew�hrleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Besondere Merkmale:ClimaPlus:Dem Gargut wird pr�zise Energie zugef�hrt, das Ergebnis:� gro�e Beschickungsmenge bei herausragender Gleichm��igkeit �ber alle Einsch�be� bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch� mehr Leistung, h�here Produktivit�t, weniger Ressourcenverbrauch� Entfeuchtung bis zu 105,00 l/sec.� 300�C Hei�luft� maximale Dampfs�ttigung Einfache Handhabung:Dank seiner einfachen Handhabung, seinen aussagekr�ftigen Symbolen und seines Drehrads mit Push-Funktion. Das ist einfach.� 100 Garverl�ufe mit bis zu 12 Schritten individuell programmierbar� Betriebsart Dampf � f�r appetitliche Farbe, Bissfestigkeit und den Erhalt von N�hrstoffen und Vitaminen (30�C bis 130�C)� Betriebsart Hei�luft � kraftvolle Leistung f�r gute Ergebnisse (30�C bis 300�C)� Betriebsart Kombination � kein Garverlust, kein Austrocknen, daf�r jede Menge Qualit�t (30�C bis 300�C) Effektive Reinigung:Nur eines ist wichtig: dass Sie immer und ohne Aufwand mit einem hygienisch einwandfreiem Kochsystem arbeiten.� Care-System � macht die teuere Wasserenth�rtung und das regelm��ige Entkalken �berfl�ssig� alle Reinigungsstufen sind schnell und einfach �ber das Display anw�hlbar� 3-Reinigungsstufen (stark, mittel, leicht) Austattung:� LED-Garraumbeleuchtung� 3 L�fterr�der� Ger�te-�berwachung und Download der HACCP-Daten �ber ConnectedCooking (nur mit optionaler LAN- oder WLAN-Schnittstelle)� neue Dichttechnik bei Standger�ten� Frischdampfgenertator� Doppelglast�r mit w�rmereflektierender Beschichtung� integrierte Handbrause� L�ngseinschub f�r GN-Beh�lter 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8� T�ranschlag rechts Fassungsverm�gen / Leistung:� Essen pro Tag 150 bis 300� 20 x GN 1/1, 40 x GN 1/2 Anschl�sse:� Wasserzulauf: R 3/4"� Wasserablauf: DN 50� Wasserdruck: 1,0 bis 6,0 bar� Absicherung: 3 x 63 A� Netzanschluss: 3 NAC 400 V� Leistung Hei�luft / Dampf: 36,00 kW / 36,00 kW
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / ICP202E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / ICP202E-RA-3NAC400V50/60 DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 6- 2/1 / ICC062E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Classic 6-2/1ICC062E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Classic 62/13NAC400 V 50/60Hz� Elektroger�tApproval ID: LM200CE.XXXXX� Land der Installation: Deutschland� Linksanschlag� Handbrause mit R�ckholautomatik� Einh�ngegestell 68mm 6x2/1GN� Schnittstelle USB (standard) � ohne Pflegeprodukte
VPE: 1 Stück
iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.DE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Warmwasseranschluss + Unterbau + Standardfüße 150mm + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück