Induktions Auftischgerät K-POT 1/1 ik-3600 Q / 2 Zonen / Edelstahl
Rieber Induktions Auftischgerät K-POT der intelligente Chafing Dish Gerät zum Regenerieren von kalten und warmen Speisen, Warmhalten, Kochen, Dampfgaren oder Grillen. Vordefinierte Programme gewährleisten automatisches Regenerieren und Fertiggaren der Speisen auf den Punkt. Leistungsstufen erlauben individuelles Kochvergnügen. Elektronische Steuerung: › 12 Funktionen wählbar, davon 6 Programme zum Regenerieren, 3 Warmhaltestufen und 3 Leistungsstufen› versenkbarer Drehwahlschalter für Programmwahl› LED
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GN-Flachdeckel GN 1/1 Typ 1111a mit Griffmulde und Löffelausschnitt
Rieber GN- Flachdeckel Besondere Merkmale:› aus Edelstahl› Ausschnitte für Löffel› mit Griffmulde
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Gemeinschaftskühlschrank 554,00 l / Türanschlag links
Für die individuelle und flexible Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gemeinschaftsverpflegung. Erhältlich mit 8, 10, 12 oder 16 Einzelfächern, die durch dynamische Kühlung perfekt temperiert werden. Jedes Fach mit unterschiedlich schließendem Schloss (2 Schlüssel pro Fach), somit kann der Kühlschrank von mehreren Personen gleichzeitig und deshalb besonders energieeffizient genutzt werden. Ebenso entweicht beim Öffnen über die kleinen Einzelfächer nur ein Bruchteil der gekühlten Luft und spart dadurch deutlich Strom und Energie. Mit stufenlos regelbarer Temperatur durch integrierten Raumthermostat. Zudem mit automatischer Abtauung und Tauwasserverdunstung. Für das Modell multipolar 481 besteht zudem die Bestelloption mit 8 oder 10 ausziehbaren Schubladen, statt Fächern. Zusätzlich ist jedes Modell für noch mehr Sicherheit mit einem Hauptschlüssel erweiterbar oder für die stilvolle Optik mit einem Dekorrahmen, in den ein Dekor bis zu einer Dicke von 6 mm einsetzbar is
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Thermoport 2000 Frontlader fahrbar / unbeheizt / ohne Sensor / 89,70 l
Rieber Speisentransportbox Thermoport 2000 Der Speisentransportbehälter aus hygienischem Edelstahl ist geeignet für Transport, Warmhalten und Kühlen sowie Ausgabe von Speisen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Besondere Merkmale: › robustes Gehäuse, mit 4 Stoßecken› doppelwandig, sehr gute Isolationswerte› Hygieneausführung H3› spülmaschinentauglich bis 90°C Ausstattung: › Frontlader› Innenraum dichtgeschweißt mit Kugelecken› 20 Paar Auflageschienen, zum Einschieben von GN-Behältern, max. GN 1/1› passive Kühlung mittels optionaler Kühlplatte GN 1/1› passives Heizen mittels optionalem Wärmepellet GN 1/1› oben stapelbar, auch mit Thermoporten aus Kunststoff› Tür mit austauschbarer Dichtung und Spannverschluss› Schiebegriff Material: › Behälter und Tür aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› mit PU-Schaum isoliert Fassungsvermögen / Leistung: › Inhalt: 89,70 l› max. Zuladung: 150 kg› Kapazität GN-Behälter: z.B. 3 x GN 1/1 – 200 mm tief, 1 x GN 1/1 – 100 mm tief› Einsatzbereich: -20°C bis 100°C Lieferumfang: › Transportbehälter mit Tür› Fahrgestell mit 4 Rollen ø 125 mm, 2 davon feststellbar› optional: °CHECK-Sensor jederzeit nachrüstbar für HACCP-Dokumentation / Temperaturaufzeichnung
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Thermoport 1600 K Frontlader fahrbar / gekühlt / 70,00 l
Rieber Thermoport1600 K Gekühlter Speisentransport-Wagen mit isolierter Tür und digital regelbarer Kühlmaschine, Innenraum Hygieneausführung H3. Doppelwandig & dichtgeschweißt. Zum Einschieben von GN-Behältern / thermoplates mit wasserdichtem Steckdeckel. Thermoport Kunststoff & Edelstahl sind miteinander kombiniert stapelbar. Nennspannung 1N AC 230V 50/60 Hz. Technische Daten:› Kühlbereich: +2°C bis +8°C› Gewicht: 50,00 kg› Steckerart: Schukostecker (Typ F)› Kabelart: Spiralkabel› Kabellänge: 2000 mm› Schutzartz: IPX3› Hygieneausführung: H3› Spritzwassergeschützt› Auflageabstand: 37 mm› 2 Bock- / 2 Lenkstopprollen› Rollen: ø 125 mm› max. Zuladung: 62,00 kg› 4 Stoßecken› Fassungsvermögen max. 70,00 l› Auflagesicken: 16› Kätemittel: R 290
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GN-Behälter GN 1/1 Typ 11065f / 7,00 l / 325 x 530 x 65 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› mit versenkbaren Griffen› Edelstahl
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Tablett-Transportwagen mit Flügeltüren doppelwandig
Tablett-Transportwagen (für cook & serve) Ausführung mit Flügeltüren, doppelwandig zur passiven Kühlung mit eutektischen PlattenZum Transportieren tablettierter Speisen auf Euronormtabletts ( 530 x 370 mm), Gastronormtabletts (530 x 325 mm) und Veskanormtabletts (530 x 375 mm).? TWF-C-E, einwandig, Standardausführung HS gem. DIN 18865-9? TWF-C, doppelwandig, isoliert, Standardausführung HS gem. DIN 18865-9(3-teilige Modelle auch mit 2 Türen erhältlich)? TWF-C-PK, doppelwandig, isoliert, Standardausführung HS gem. DIN 18865-9, in passiv gekühlter Bauweise,mittels Kühlpellets in der Mittelwand? TWF-AK, doppelwandig, isoliert, Standardausführung HS gem. DIN 18865-9, mit aktiver Umluftkühlung? TWF-H, doppelwandig, isoliert, Boden sowie Seitenwände und Deckel fugenlos und dicht verschweißte HygieneausführungH3, Eckradius 3 mm? AWT-Transportcontainer, selbsttragende, dicht verschweißte Hygieneausführung fürden Transport von Tabletts allerVarianten, Sterilgüt
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Thermoport 4.0 3000 hybrid kalt passiv Frontlader fahrbar / ohne Sensor/70,00 l
Rieber Speisentransportbox Thermoport 4.0 3000 hybrid Der Speisentransportbehälter aus hygienischem Edelstahl als "mobile Küche" ist geeignet für Transport, Warmhalten und Kühlen, Regenerieren und Ausgabe von Speisen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Besondere Merkmale: › Umluftheizung und passive Kühlung in einem Gerät› niedertemperaturgaren und regenerieren bis 100°C› optimale Wärmezirkulation› Hygieneausführung H3› oben stapelbar, auch mit Thermoporten aus Kunststoff Ausstattung: › Frontlader› QR-Code an Tür für Produktinformationen› Umluftheizung, digital regelbar, herausnehmbar› Kühlung, passiv mittels optionaler Kühlplatte GN 1/1› Innenraum dichtgeschweißt mit Kugelecken› 16 Paar Auflageschienen, im Warmabteil, max. GN 1/1› 8 Paar Auflageschienen, im Kaltabteil› Drehschieber für Feuchtigkeitsregulierung› Tür mit austauschbarer Dichtung und Spannverschluss› Schiebegriff› robustes Gehäuse, mit 4 Stoßecken Material: › Behälter und Tür aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› doppelwandig, sehr gute Isolationswerte› mit PU-Schaum isoliert Arbeitssicherheit / Fassungsvermögen / Leistung: › Überhitzungsschutz (Lüfter / spezielle Steuerung)› Spritzwasserschutz IPX4 (mit ausgebauter Heizung)› Inhalt: 70,00 l (warm), 44,00 l (kalt)› max. Zuladung: 150 kg› Kapazität GN-Behälter, warm: z.B. 6 x GN 1/1 – 100 mm tief› Kapazität GN-Behälter, kalt: z.B. 1 x GN 1/1 – 200 mm tief, 1 x GN 1/1 – 150 mm tief› Einsatzbereich: 2°C bis 100°C› Heizleistung: 763 W, bis 100°C Lieferumfang: › Transportbehälter mit Tür› Fahrgestell mit 4 Rollen ø 125 mm, 2 davon feststellbar› Netzanschlusskabel, separat, mit Gerätedose und Schukostecker› optional: °CHECK-Sensor jederzeit nachrüstbar für HACCP-Dokumentation / Temperaturaufzeichnung
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Bestecktauchwagen 2/1 / GN-Wanne 90,00 l
Bestecktauchwagen 2/1 / GN-Wanne 90,00 l
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GN-Steckdeckel GN 1/2 stapelbar mit Griffausschnitt
Rieber GN-Steckdeckel Besondere Merkmale:› stapelbar› Edelstahl› mit Griffausschnitt› für thermoplates mit eckigen Ecken
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Röhrenstapler fahrbar / beheizt / Stapelhöhe 2 x 600 mm / mit Deckelhaube
Rieber Röhrenstapler RRV-H2 Zum Aufwärmen, Stapeln und Transportieren von runden Tellern in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung Besondere Merkmale: › statische Heizung› 2 Verstellröhren› flexibel einstellbar für Teller ø 190 bis 320 mm› 2 Deckelhauben aus Polycarbonat Fassungsvermögen / Abmessungen: › Zuladung: max. 75 kg pro Röhre› Röhren ø: 397 mm› Stapelhöhe: 600 mm Ausstattung:› Thermostatregelung von 30°C bis 110°C› Schiebegriff› 4 rostfreie Lenkrollen ø 125 mm (2 davon feststellbar)› Plattform kipp- und verkantsicher geführt› Federkraft einstellbar› robust, mit 4 Stoßecken› Überhitzungsschutz› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Gerät steckerfertig Material: › Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Gehäuse doppelwandig, isoliert
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Thermoplates beschichtet 10,00 l / GN 1/1 100 mm tief
Rieber Thermoplates Thermoplates mit einer Materialstärke von 2,6 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit: Kochen (z.B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z.B. von Gemüse), Woken (max. + 220°C auf dem Boden, ca. + 140°C an den Seiten) sowie Kühlhalten, Servieren.
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GN-Deckel GN 1/2 vaculid mit roter Silikondichtung
Rieber GN-Deckel vaculid – für eine längere Haltbarkeit der Lebensmittel Besondere Merkmale:› vakuumierbarer Edelstahldeckel› zum Lagern, Transportieren und Garen von Speisen› mit Silikondichtung in rot› passend auf Rieber GN-Behälter zum Vakuumieren und Rieber thermoplates› Funktioniert mittels professioneller Vakuumpumpen (Kammer- und Schlauchpumpe) sowie mit normaler Vakuumpumpe
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Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital 2x kalt - 3x varithek
Rieber Frontcooking-Stationacs 1600 O3 digital 2x kalt - 3x varithek Fahrbare Koch-Station, mit 3-stg Randabsaugung (d3) & 2 H3 Funktions-Schrankfächer in Kombis warm / kalt / neutral. Mehrstufiges Filtersystem Fett / Aktivkohle / Schadstoff, abnehmbare Fettauffanwange. Mit Husten- & Spritzschutz, dichtgeschweißte Einstellnische, für varithek Module: 400er direkt & 1/1 über AST. Technische Daten:› Nennspannung: 3N AC 400 V 50/60 Hz› Filtersystem: Plasmatechnologie› 3-seitige Randabsaugung› Steckerart: CEE-Stecker 400 V / 32 A› Kabelart: glattes Kabel› Kabellänge: 3.000 mm› Schutzart: IPX 4› 2 Lenk- und 2 Lenkstopprollen› Rollen ø: 125 mm› Kältemittel: R 290
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GN-Behälter GN 1/2 Typ 12094K / 325 x 265 x 90 mm gelocht + Stapelgriff
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› gelocht› aus Edelstahl› mit Stapelklappgriff› zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter
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Speisenausgabewagen 2 Fächer je 8 Einschübe / beheizt /mit Warmhaltebecken
Rieber Speisenausgabewagen Norm-II-2 Der Speisenausgabewagen aus hygienischem Edelstahl ist geeignet für Transport, Warmhalten und Ausgabe von Speisen in kleinen Betrieben der Bereiche Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Besondere Merkmale: › beheizter Schrank› 2 Wannen nass und trocken beheizbar› energiesparend bei trockener Beheizung› Hygieneausführung H3› leicht zu reinigen Ausstattung: › tiefgezogene Warmhaltebecken eingeschweißt, mit Entleerhahn› Wannen für je 1 x GN 1/1, max. 200 mm tief› im Unterbau 2 beheizte Fächer› separate Thermostatregelung pro Schrankraum/Wanne› je Fach 8 Paar Auflagesicken, fugenlos tiefgezogen› Auflagenabstand 37 mm› zur Aufnahme von GN-Behältern GN 1/1› Innenraum dichtgeschweißt mit Kugelecken› Schiebegriff› robust, mit 4 Stoßecken› rostfreie Rollenausstattung mit 4 Rollen ø 125 mm› 2 Bockrollen und 2 feststellbare Lenkrollen Material: › Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Türen doppelwandig, isoliert Arbeitssicherheit / Fassungsvermögen / Leistung: › Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Leergewicht: 75 kg› Abmessungen pro Fach: 330 x 570 x 364 mm› Kapazität GN-Behälter: max. 4 x GN 1/1 – 65 mm tief, je Fach› Einsatzbereich: 30°C bis 110°C› Heizleistung: 470 W, je Fach Lieferumfang: › Gerät› Netzanschlusskabel
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Röhrenstapler 2 x/eckig statisch beheizt
Röhrenstapler 2 x/eckig statisch beheizt
VPE: 1 Stück
Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital / warm/warm / Plasmatechnologie
Rieber Frontcooking-Station Varithek ACS 1600 O3 digital W/W › EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung› höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik› gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1210 x 650 x 250 mm› Nutztiefe ca. 210 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgeräte› 3-seitig mit Randabsaugung, Absaugleistung durch zwei Lüfter› Unterbau: außen 2 Revisionstüren, mittig 2 Schrankfächer mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN Behältern und CNS Rosten bis GN 1/1› zwei Fächer beheizt von +30°C bis +110°C› Wirbelstromfiltern aus Alu, beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei Lüfter-Motoreinheiten, patentierte Plasmatechnologie, Aktiv- und Schadstofffilter im Boden des Systems› oben 4 mm CNS-Bord, darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› Gästeseitig Hustenschutz aus VSG› links und rechts je 1 Schalterblende mit insgesamt einem Ein-/Aus-Schalter, sowie 5 Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen, Raddurchmesser 125 mm› digitale Steuerung mit versch. Funktionen› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m› ohne Systemträger› ohne Varithek-Geräte Gerät geeignet zur Aufnahme von:3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:3 Varithek-Geräten Typ V-400
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/2 Typ 12065f / 3,30 l / 325 x 265 x 65 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› mit versenkbaren Griffen› Edelstahl
VPE: 1 Stück
thermoplate GN 1/1
thermoplates Nano-Oberflächenbehandelt mit einer Materialstärke von 2,6 mm bzw. 1,5 mm für Kochmethoden mit Flüssigkeit:Kochen (z. B. das Bereiten von Suppen), Garen, Dämpfen (z. B. von Gemüse), Woken (max. + 220°C auf dem Boden, ca. +140°Can den Seiten)sowie Kühlhalten, Servieren.thermoplates ? Nano-OberflächenbehandeltMaterialstärke 2,6 mm
VPE: 1 Stück
Tablettwagen TWF-PK / 3x10 EN längs
Tablettwagen TWF-PK / 3x10 EN längs
VPE: 1 Stück
Thermorack ohne Türen Typ 180-2 2L/S
Thermorack ohne Türen Typ 180-2 2L/S
VPE: 1 Stück
Varithek 400-iw-3000 (1,0)
Rieber varithek400-iw-3000 (1,0) Das Wok-Induktions-Modul aus Edelstahl, mit Cerancuvette, 3000-Watt-Ausführung - zum stufenlosen Woken, mit 11 Leistungsstufen in einer runden Wok-Pfanne - für passgenaues Einstellen in acs-Frontcooking-Stationen oder als Auftischgerät auf jeder handelsu�blichen Arbeitsplatte. Besondere Merkmale: > Gehäuse aus Edelstahl, rostfrei, hygienisch, hochwertig matt geschliffen > stimmiges und ergonomisches Gesamtbilddurch das neue Design der Produktlinie > unmittelbarer Wärmeübergang und gleichmäßige Wärmeverteilung > integrierte Belüftung des Induktionsgenerators durch Lüftungsschlitze am Boden > Ein/Aus-Wippschalter > stabiler, klappbarer Aluminiumgriff für unkompliziertes und einfaches Handling > rutschfest durch 4 Aufstellfüße am Gehäuseboden > abnehmbarer Fettfilter an der Unterseite > spritzwassergeschützt (IPX4) Technische Daten: > Material: Edelstahl 1.4301 (CNS) > Abmessungen: 400 x 656 x 200 mm > Gewicht: 19,00 kg > Nennspannung: 1N
VPE: 1 Stück
Plattformstapler geschlossen fahrbar / 535 x 660 mm / Stapelhöhe 600 mm
Rieber Plattformstapler PG-GN 2/1 Zum Stapeln und Transportieren von Geschirrkörben in Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Fassungsvermögen / Abmessungen: › Zuladung: max. 200 kg› Kapazität: 8 Körbe 650 x 530 x 75 mm oder› Kapazität: 5 Körbe 650 x 530 x 115 mm› Abmessungen Schacht / Plattform: 535 x 660 mm› Stapelhöhe: 600 mm Ausstattung: › Schiebegriff› 4 rostfreie Lenkrollen ø 125 mm (2 davon feststellbar)› Plattform kipp- und verkantsicher geführt› Federkraft einstellbar› robust, mit 4 Stoßecken› optional: Deckelhaube lieferbar Material: › Edelstahl rostfrei DIN 1.4301
VPE: 1 Stück