Angebote

Bauscher 6200 Logistische Höchstleistungen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen, wie sie mehrmals täglich in der Speisenverteilung systematisiert ablaufen, verlangen nach Porzellan, welches sich perfekt in diese Prozesse einfügt. Bauscher bietet Ihnen genau das Geschirr, das Sie dafür brauchen: 100 % abgestimmt auf aktive und passive Systeme, funktionell und extrem widerstandsfähig. Dazu angenehm im Handling und, was immer wichtiger wird, optisch ansprechend gestaltet. Besondere Merkmale: > kratz- und stoßfestes Porzellan > stapelbar > exakte Passfähigkeit mit Clochen und Kunststoffdeckeln

Bauscher 6200 Logistische Höchstleistungen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen, wie sie mehrmals täglich in der Speisenverteilung systematisiert ablaufen, verlangen nach Porzellan, welches sich perfekt in diese Prozesse einfügt. Bauscher bietet Ihnen genau das Geschirr, das Sie dafür brauchen: 100 % abgestimmt auf aktive und passive Systeme, funktionell und extrem widerstandsfähig. Dazu angenehm im Handling und, was immer wichtiger wird, optisch ansprechend gestaltet. Besondere Merkmale: > kratz- und stoßfestes Porzellan > stapelbar > exakte Passfähigkeit mit Clochen und Kunststoffdeckeln

Bauscher Dialog Invita Ältere Menschen legen besonderen Wert auf appetitlich angerichtete Mahlzeiten. In der Klinik, im Pflegeheim oder Seniorenstift prägt eine gepflegte Speisekultur den Tagesrhythmus und fördert die Gesundheit und das gesellige Miteinander. Mit den vielseitigen Kollektionen und den Spezialartikeln von Invita lässt sich der gesamte Tagesablauf in Ihrer Einrichtung gestalten – bei Tisch, am Buffet oder auf dem Tablett. Besondere Merkmale: > für Menschen, die in ihrer Bewegung und Wahrnehmung eingeschränkt sind > für eine eigenständige, sichere Speisenaufnahme > ergonomische und funktionale Details > Kippschutz: Ein doppelter Fußring hat Becher und Tassen fest im Griff und erhöht die Standfestigkeit und extra großer verstärkter Henkel > Sicherer Halt: Der Trinkbecher mit extragroßem, rundum verstärktem Henkel reduziert die Abstrahlwärme. Eine Fingerstütze gibt mehr Sicherheit beim Halten. > Leichte Speisenaufnahme, Der etwas erhöhte Tellerrand erleichtert es, die Speisen auf Gabel und Löffel zu schieben. > Mehrfachnutzen durch Doppelspiegel > Standsicherheit: Der breite Tellerfußring verhindert das Kippen beim Aufstützen auf den Tellerrand. > Gute Greifbarkeit: Die gewölbte Tellerfahne ermöglicht ein leichtes Greifen. > sicher und platzsparend stapelbar

Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl

Hobart GeschirrspülmaschinePROFI FX-10B Ausführung:› Fronttürmaschine mit optionalem Doppelkorb-System › Theor. Leistung bis 40 Körbe/h, 720 Teller/h, 1.440 Gläser/h › Theor. Leistung bis 80 Körbe/h bei Einsatz des Doppelkorb- Systems (40 Tellerkörbe + 40 Tassenkörbe) › 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene- und Dauerwaschprogramm› Selbstreinigungsprogramm › Waschpumpe mit Sanftanlauf› Integriertes WLAN-Modul› Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel- Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer› Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden› Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus › Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301 › 1 Tellerkorb P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07

Hobart GläserspülmaschinePROFI GX-10B Ausführung:› Fronttürmaschine › Theor. Leistung bis 60 Körbe/h, 2.160 Gläser/h› 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Kaltklarspülungs-, Hygiene-, Grundreinigungs-, Intensiv Programm› Selbstreinigungsprogramm › Waschpumpe mit Sanftanlauf› integriertes WLAN-Modul› Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel (400 V-Anschluss), Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer› Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden › Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus › Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301 › 1 Universal-Gläserkorb                                                                                                                                                                       

Cuppone Haube mit Sauggebläse › Abluftleistung 700 m3/h› für Elektro-Einkammer-Backofen GT 140/1TS + GT 110/1TS

Gas-Pastakocher als Standgerät mit 1 Becken, 24,5 linkl. 2 Körbe für Pastakocher B x T in mm: 170 x 220 (Art.Nr.: 406921610)hoher Wirkungsgrad durch 1 x 11,5 kW starken BrennerBecken aus Chromnickel-Molybdänstahl 1.4401 für höchste Beständigkeit gegen Korrosionmanuelle WasserfülleinrichtungUnterbauschrankfach mit Tür1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Seiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite SchliffbildBeckenfüllmenge: min / max: 18 / 24,5 lAbschöpfzone zum Sammeln und Ablassen von Stärke und Schaum durch den Überlauffiltermanueller Wasserablaufhöhenverstellbare Füße (+50 mm)Gerät bestückt mit Erdgas-Düsen, Flüssiggasdüsen im Sonderzubehör erhältlichAbmessungen außen: 400 x 700 x 850 (BxTxH in mm)Abmessungen: Becken: 250 x 400 x 300 (BxTxH in mm)Ausführung: GasInhalt: Becken: 1 x 18-24,5 lBeckengröße: 1 x 18-24,5 lAußenmaterial: CNSSerie: Nordcap Serie EVO 700Anschlusswert: GAS: 11,5 kWHinweis: Der Anschluss und die Inbetriebnahme muss durch einen zugelassenen Fachbetrieb erfolgen.

ungekühlter Unterbauschrank dreiseitig geschlossener Schrankraum mit offener Front in 400 mm BreiteSeiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl, Scotch-Brite Schliffbild, umseitig abgerundete Kanten2 höhenverstellbare Füße (+50 mm)Abmessung 400 x 550 x 600 mm

- punktgeschweißte Ausführung- Material: Chrom-Nickel-Stahl: Werkstoff 1.4301- Oberfläche mit Duploschliff- Flammschutzfilter Typ A- Aufteilung in Auffang- und Absaugraum- 4 Löcher in den Ecken (Dach) zur Befestigung- umlaufende Fettauffangrinne unten verschweißt- inkl. Fettablaßhahn mit Kugelventil- inkl. Aufbaubeleuchtung mit Beleuchtungsabdeckung- verdrahtet, 230V, spritzwassergeschützt IP54- Filter Typ A nach DIN 18869-5 und VDI 2052 mit TÜV-Zulassung Abmessung: 2800 x 1300 x 450 mm

• Innen und Außenverkleidung Edelstahl• Unten montierter Kompressor• Kühlmittel R600a• Selbschließende Tür• GN Behälter serienmäßig• Magnetische Türdichtungen• mit Rollen• Klimmaklasse 4 Anzahl Roste je Tür: 2Temperatur: -2°C bis +8°C

Gesamtkonstruktion aus rostfreiem Edelstahlgeeignet für Pizzerien, Bäckereien oder für KonditoreienSpiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren SauerstoffanreicherungUnterstzgetriebe in ölbadkugelgelagerte DrehteileEinhaltung aller Sicherheitsvorschriften.Alle Modelle sind CE bescheinigt.Made in Italysehr langlebig Maße: Breite: 480 x Tiefe: 840mm x Höhe: 810mmFertiger Teig: 30 KgStromversorgung Volt 50Hz: AC 3 N 400Maximale Stromaufnahme: 2,1 kW/max

Ausgestattet mit RädernTeflonbeschichtete AluminiumschneckeVollständig demontierbar für eine einfache ReinigungKugeln Ausgang auf BankhöheRundet Teig von 20 bis 300 g (Mod. RND280)Es belastet und erwärmt nicht den TeigRobust, einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Abmessung: 390mm x 565mm  x 795mm (BxTxH)Fachbreite: 440mmStromversorgung: AC 230Maximale Stromaufnahme: 0,37kW

• Außen und Innenkonstruktion aus Chromnickelstahl• Seitlich montierter Kompressor• mit Edelstahldeckel• Automatisches Abtauen• Temperaturbereich -2°C bis +8°C• Klimaklasse 4• GummifüßeAbmessung: 2005x395x270 mmGröße GN-Behälter: 9 x 1/3 GN

für Unterbauschränke der Serie EVO 700B x T x H in mm: 350 x 520 x 145

 Granitplatte• Innen und Außenverkleidung aus Edelstahl• Kühlmittel R290 / R600a• Seitlich montierter Kompressor• Selbstschließende Tür• Magnetische Türdichtungen• Klimaklasse 5• Mit RollenAbmessung: 2010x800x1050 mmAnzahl Einschübe: 3 x 7Blechmaß: 600x400 mmTemperatur: -2°C bis +8°C

2 V-Becken 15 l2 Flügeltüren im UnterbauGas-Fritteuse als Standgerät mit 2 V-Becken je 15 lV-Becken (indirekt beheizt) mit außen liegenden Heizelementen für eine hohe Leistungeine um bis zu 30% längere Ölverwendbarkeit und eine leichte Reinigungdreiseitig geschlossener Schrankraum mit 2 Türen15 mm starke Front- und Deckplatte aus CNSSeiten- und Rückenverkleidungen aus EdelstahlScotch-Brite Schliffbildumseitig abgerundete KantenArbeitstemperatur von 105 - 185 °C thermostatisch regelbarPiezozündungFüllmengen: min / max: 13 / 15 l je BeckenGerät bestückt mit Erdgas-DüsenFlüssiggasdüsensatz im Sonderzubehör erhältlichhöhenverstellbare Füße (+50 mm)serienmäßig mit 1 Fritteusenkorb je BeckenB x T x H in mm: 225 x 325 x 125Hinweis:Laut Aufstellanforderungen für gewerbliche Gasgeräte (DVGW G 631) ist es erforderlichdass Kochgeräte miteinem Anschlusswert ab 14 KW eine Abführung der Abgase über die Küchenlüftungsanlagen erhalten.Passende Anschlüsse finden Sie im Sonderzubehör.außen (B x T x H): 800 x 700 x 850Becken (B x T x H): 240 x 380 x 505Schrank (B x T x H): 680 x 640 x 420Becken: 2 x 13-15 lEnergieart: GasAnschlusswert Gas: 28,0 kWArbeitstemperatur: 105 bis 185 °CBruttogewicht: 100 kgNettogewicht: 85 kg

• Hochwertige Edelstahlkonstruktion innen und außen (Arbeitsplatte AISI304, Korpus AISI201)• Seitlich montierter Kompressor• Kühlmittel R290• Abtauautomatik• Magnetische Türdichtungen• Vorinstallierte Roste• Klimaklasse 5mit 2 Schubladen für GN1/3 bis maximum 150mm Tiefmit Aufkantung 100 x 20mmAbmessung 2230x700x850mm fahrbar

Tischneutralelement, geschlossene Frontmit geschlossener Front in 400 mm BreiteFrontblende entsprechend dem Design der thermischen Gerätelinie EVO 7001, mm starke Front- und Deckplatte aus CNSSeiten- und Rückenverkleidungen aus Edelstahl Scotch-Brite Schliffbild umseitig abgerundete KantenAbmessung (B x T x H): 400 x 700 x 250 mm

Die hohe Stundenproduktion von bis zu 400 Pizzen pro Stunde ohne Einsatz von spezialisierten Arbeitskräften.Die perfekte Gleichmäßigkeit von Form und Stärke der Teigscheibe, ohne dabei auf den traditionellen Rand verzichten zu müssen, der dank der Speziellen Beschaffenheit der verchromten Pressteller geformt wird.Pizzaform ist ein patentiertes CUPPONE-Produkt Maße: Breite: 500 x Tiefe: 610mm x Höhe: 770mmHöhe Arbeitsfläche: 550mmDurchmesser Pizzen: 300mmStromversorgung Volt 50Hz: AC 3 N 400Maximale Stromaufnahme: 3,8 kW/maxDurchschnittlicher Verbrauch: 2,7 kWh

Maße: Breite: 560 x Tiefe: 710mm x Höhe: 800mm

MKN Kombidämpfer SpaceCombi MagicPilot Elektrogerät + Einhängegestell 60 mm - 6 x GN 1/11 Jahr Garantie Der Heißluftdämpfer in Kompaktbauweise (Kombidämpfer-Modus) nach DIN 18866 kann grillen, braten, schmoren, backen, dämpfen, dünsten, blanchieren und pochieren. Besondere Merkmale: › einfache Touch-Bedienung› MKN Guided Cooking mit autoChef, ChefsHelp, VideoAssist, Favoriten und BarcodeScan› 550 mm Breite zur platzsparenden Aufstellung› optional: Einbaulösung im Frontcooking-Bereich mit integriertem Dampfkondensator› optional: MagicHood die Geruchsneutralisationshaube für den harten Einsatz im Front-Bereichen› Dampferzeugung durch Einspritzung auf Lüfterrad› automatische Mengenerkennung des Beschickungsvolumens und Anpassung der Garparameter (QualityControl)› automatische Sicherheitsdampfabsaugung (SES) am Ende des autoChef Garprozesses› optional: automatische Selbstreinigung (WaveClean) Bedienung: › 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar› Einschübe mit Mehrfachtimer (RackControl 2)› über 250 automatische Garprozesse mit 10 autoChef Garkategorien› manuelles Garen› Betriebsarten: Heißluft 30°C bis 300°C / Dämpfen 30°C bis 130°C / Kombidämpfen 30°C bis 250°C / Finishing› Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen, Finishing-Funktion (Perfection) für Bankettteller und À-la-carte› vorheizen, abkühlen, Idealklima vorbereiten ohne Tür zu öffnen (Ready2Cook)› Fertigzeitpunkt verschiedener Produkte des gleichen Garklimas definierbar (Time2Serve)› Zeitschaltuhr mit Startzeitvorwahl› Cool-Down-Funktion und Warmhaltephase (SmartCoolDown und PerfectHold) Ausstattung: › entspiegeltes Echtfarbendisplay (3 mm starke Glasabdeckung) mit Touch-Bedienung› Hygiene-Garraum und -Gehäuse aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl› fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum mit runden Ecken, Schwallsicherung› Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung, energiesparend mit steckbarer Türdichtung› Tropfwanne mit permanenter Entleerung› LED-Beleuchtung in Hygiene-Garraumtür integriert› fugenlose, herausnehmbare Einhängegestelle› Längseinschub der GN-Bleche› interner 4-Punkt-Kerntemperaturfühler› 5 Lüfterradgeschwindigkeiten (Rad dreht bedarfsgesteuert in beide Richtungen)› Feuchte in 10%-Schritten einstellbar (ClimaSelect plus)› exakte Dampfsteuerung bei geringem Energieverbrauch (PHIeco DynaSteam 2)› manuelles Reinigungsprogramm› energiesparend durch bedarfsgerechte Energiezufuhr› Eco-Modus – automatische Standby-Funktion bei Nichtbeschickung› USB-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation und Aufspielen von Garprogrammen usw.› optional: Ethernet-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation, Geräteüberwachung usw.› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Gerätesockel Arbeitssicherheit / Hygienesicherheit: › SES (Steam Exhaust System) – verhindert Dampfaustritt vor Türöffnung› HACCP-Datenausgabe / Software-Update über integrierte USB-Schnittstelle› Gerät gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen› maximale Einschubhöhe 1,60 m bei Verwendung eines originalen Unterschrankes› Türraststellungen mit Endanschlag› integrierte Lüfterradbremse Fassungsvermögen / Leistung: › Essen pro Tag: 30 bis 80› 6 x GN 1/1 (60 mm tief)› 5 x GN 1/1 (65 mm tief) 5er-Einhängegestell optional› Verbrauchsanzeige (Energie / Wasser) erscheint nach jedem Garprozess Anschlüsse: › Netzanschluss: 3 NAC 400 V› Wasserablauf: DN 40› Wasserzulauf: DN 20 (G 3/4" A)› Karbonathärtegrad des enthärteten Trinkwassers bis 5 °dH› Karbonathärtegrad des Trinkwassers bis 22 °dH› Wasserdruck: 2 bis 6 bar› optional: Anschluss Elektrogeräte an Energieoptimierungsanlage Lieferumfang: › Gerät› Einhängegestell