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Salamander

Salamander sind die idealen Geräte für Ihre Küche. Was in der privaten Küche der Backofen ist, ist in der Gastronomieküche der Salamander. In der Gastronomie ist es wichtig, dass die Gerichte nicht nur schmecken, sondern zudem auch noch sehr gut aussehen. Im Salamander lassen sich die Speisen besonders gut überbacken, gratinieren und warmhalten. Er hat eine spezielle Hitze von oben und durch die hohe Hitze erzeugt er in sehr kurzer Zeit die gewünschte Kruste. Sie lassen sich je nach Modell und Ausführung über verschiedene Einstellungen regulieren. Sie können also die Temperatur und Garzeit nach Belieben variieren. Mit diesen Funktionen können Sie als Profi-Gastronom die gewohnt perfekt zubereiteten Speisen servieren lassen. Dank des Salamanders findet sich in einer professionellen Küche kaum ein Backofen. Er wird durch den Salamander überflüssig. Gebraucht wird er vor allem deshalb, weil es in der Gastronomie um Schnelligkeit geht, und das nicht nur in Fast-Food-Restaurants. Auch in der gehobenen Gastronomie ist kein Gast bereit, länger als notwendig zu warten. Der Sternegastronom ist daher darauf angewiesen, dass der Gast sein bestelltes Essen schnell bekommt.
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Shopware Food
Salamander 2 Einschubhöhen 560 x 360 x 390 mm
CMX-70221025
› mit 1 herausnehmbaren Rost› mit Quarzheizröhren› ohne Aufheizphase› mit Leistungsregler
Produktnummer: CMX-70221025

VPE: 1 Stück

Varianten ab 403,65 €*
394,00 €*
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Shopware Food
Salamander 4 Einschubhöhen
CMX-70221008
› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221008

VPE: 1 Stück

Varianten ab 252,45 €*
322,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Lift-Salamander Hi-Light für 2 Teller 600 x 500 x 525 mm
CMX-221027
› mit höhenverstellbarer Liftheizung› mit Hi-Light Strahlheizungen› Aufheizzeit ca. 5 sec.› 1 Regler für 2 Heizzonen› Vollheizzone oder linke Heizzone› elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus› herausnehmbare Tropfschale und Rost› Lieferung inklusive Wandbefestigung
Produktnummer: CMX-221027
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.449,50 €*
2.789,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Lift-Salamander Hi-Light für 1 Teller 400 x 500 x 525 mm
CMX-221026
› mit höhenverstellbarer Liftheizung› mit Hi-Light Strahlheizungen› Aufheizzeit ca. 5 sec.› 1 Regler für 2 Heizzonen› Vollheizzone oder linke Heizzone› elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus› herausnehmbare Tropfschale und Rost› Lieferung inklusive Wandbefestigung
Produktnummer: CMX-221026
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.989,50 €*
2.269,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Lift-Salamander für 2 Teller
CMX-70221005
› höhenverstellbare Liftheizung› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221005

VPE: 1 Stück

Varianten ab 600,75 €*
754,00 €*
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Shopware Food
Salamander 5 Heizebenen 880 x 370 x 380 mm
CMX-221002
› mit höhenverstellbarem Rost› auf 5 Heizebenen› Heizelement aus Incoloy-Stahl› mit Leistungsregler› mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe› Innenmaße: 650 x 360 x 250 mm› Rückwand abnehmbar zum Durchreichen› mit Kabel, ohne Stecker
Produktnummer: CMX-221002
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 569,25 €*
799,00 €*
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Shopware Food
Salamander 3 Einschubhöhen 607 x 370 x 370 mm
CMX-221031
› Gehäuse: Edelstahl› Energieregler› Kontrollleuchte› Resteschublade› herausnehmbarer Grillrost: 435 x 360 mm
Produktnummer: CMX-221031

VPE: 1 Stück

Varianten ab 343,85 €*
333,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Lift-Energiespar Salamander Hi-Light für 2 Teller 600 x 500 x 525 mm
CMX-221029
› mit höhenverstellbarer Liftheizung› mit Hi-Light Strahlheizungen› Aufheizzeit ca. 5 sec.› 1 Regler für 2 Heizzonen› Vollheizzone oder mittlere Heizzone› elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› mit automatischer Tellererkennung› mit 2 Stufen Warmhaltefunktion› mit Energiesparmodus› herausnehmbare Tropfschale und Rost› Innenhöhe: 220 mm› Lieferung inklusive Wandbefestigung 
Produktnummer: CMX-221029
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.932,50 €*
3.219,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Salamander 3 Einschubhöhen 880 x 370 x 380 mm
CMX-221001
› mit 1 herausnehmbaren Rost› mit 3 Einschubhöhen› Heizelement aus Incoloy-Stahl› mit Leistungsregler› mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe› Innenmaße: 690 x 360 x 250 mm› Rückwand abnehmbar zum Durchreichen
Produktnummer: CMX-221001

VPE: 1 Stück

Varianten ab 443,90 €*
484,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Salamander 3 Einschubhöhen 600 x 370 x 380 mm
CMX-221003
› mit 1 herausnehmbaren Rost› mit 3 Einschubhöhen› Heizelement aus Incoloy-Stahl› mit Leistungsregler› mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe› Innenmaße: 360 x 360 x 250 mm› Rückwand abnehmbar zum Durchreichen
Produktnummer: CMX-221003

VPE: 1 Stück

Varianten ab 318,55 €*
340,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Lift-Salamander Hi-Light für 3 Teller 750 x 500 x 525 mm
CMX-221028
› mit höhenverstellbarer Liftheizung› mit Hi-Light Strahlheizungen› Aufheizzeit ca. 5 sec.› 1 Regler für 2 Heizzonen› Vollheizzone oder linke Heizzone› elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus› herausnehmbare Tropfschale und Rost› Lieferung inklusive Wandbefestigung
Produktnummer: CMX-221028
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.748,50 €*
3.219,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Salamander 3 Einschubhöhen 890 x 370 x 370 mm
CMX-221032
› Gehäuse: Edelstahl› Energieregler› Kontrollleuchte› Resteschublade› herausnehmbarer Grillrost: 720 x 360 mm
Produktnummer: CMX-221032

VPE: 1 Stück

Varianten ab 512,90 €*
493,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Salamander 5 Heizebenen 600 x 370 x 380 mm
CMX-221004
› mit höhenverstellbarem Rost› auf 5 Heizebenen› Heizelement aus Incoloy-Stahl› mit Leistungsregler› mit Ein- / Ausschalter und Kontrolllampe› Innenmaße: 400 x 360 x 250 mm› Rückwand abnehmbar zum Durchreichen
Produktnummer: CMX-221004

VPE: 1 Stück

Varianten ab 424,35 €*
442,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Salamander 4 Einschubhöhen
CMX-70221009
› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 324,00 €*
415,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Salamander 4 Einschubhöhen
CMX-70221007
› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221007

VPE: 1 Stück

Varianten ab 211,95 €*
281,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Salamander 3 Einschübe 88 x 37 x 38 cm S.439
CEN-221001
BxTxH in cm: 88x37x38 Rost: LxB in cm: 68x35 Gewicht in: 26 Anschlusswert: 400V/4,4 kW Edelstahl, rostfrei, fein satiniert. Höhenverstellbar in 3 Stufen. Art.-Nr. 221001 ist getrennt regelbar. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-221001

439,00 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Lift-Salamander für 3 Teller
CMX-70221006
› höhenverstellbare Liftheizung› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221006
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 720,90 €*
899,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Energiespar-Salamander Hi-Light für GN 1/1 600 x 400 x 470 mm
CMX-221030
› 1 Heizzone› 3 Einschubebenen› Hi-Light Strahlheizungen› elektronischer Timer: 0 - 15 min.› 2 Stufen Warmhaltefunktion› 9-stufige Leistungseinstellung› Rückwand abnehmbar zur beidseitigen Beschickung› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› Innenhöhe: 240 mm
Produktnummer: CMX-221030
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.943,50 €*
2.139,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Shopware Food
Lift-Salamander für 1 Teller
CMX-70221004
› höhenverstellbare Liftheizung› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte
Produktnummer: CMX-70221004

VPE: 1 Stück

Varianten ab 525,15 €*
665,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

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Shopware Food
Salamander Light-Star
BER-BSALH75TE
SalamanderLight-StarGN 1/1 +2 Heizzonen- Vollheizzone- mittlere HeizzoneHi-Light Heizelement höhenverstellbar. Elektronischer Timer 0-15 min.2 Stufen Warmhaltefunktion. Aufheizzeit ca. 5 sek.Bedienung mit Knebel und Sensor-Tastenfeld (Touch).Herausnehmbare Tropfwanne und Rost. Inkl. Wandhalterung.TE-Modelle mit automatischer Erkennung von Tellern. Innenhöhe: 220 mm
Produktnummer: BER-BSALH75TE

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.202,85 €*
2.692,50 €* 3.590,00 €* (25 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Salamander aus CNS mit Simmerstat,2,0kW S.439
CEN-38307
BxTxH in cm: 61x30,5x28 Anschlusswert: 230V/2 kW/50Hz Gehäuse aus Edelstahl, manuelle Zeiteinstellung, Simmerstat, inkl. 1 Rost (LxB in cm 44,7x25), 1 Fettauffangschale. Höhenverstellbar in drei Stufen. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-38307

276,00 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

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Shopware Food
Elektro-Salamander 4,50 KW / Vario Intelligence / 570 x 590 x 518 mm
MKN-10027133
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus Edelstahl.Sichtbare Oberflächen geschliffen.Grillfläche mit CrNi-Fettauffangschale und Grillrost. Drei Infrarot-Strahlungsheizkörper. Mit Tellerkontaktschalter. Automatische Einschaltfunktion, Warmhaltefunktion.Beheizung durch Strahlungsheizkörper für lange Lebensdauer der Heizkörper. Schnelle Reaktions- und kurze Aufheizzeiten, somit kann das Gerät im Standby-Modus gehalten werden, anstatt im Dauerbetrieb. Das reduziert den Stromverbrauch und sorgt für ein angenehmes Raumklima. Heizelement stufenlos höhenverstellbar, 90auf Anfrage90 mm. „Cook“-Funktion mit individuell einstellbarer Gardauer oder „Hold“-Funktion zum Warmhalten in 8 individuell einstellbaren Heizstufen. Individuelle Auswahl des Heizbetriebes mit mittlerem oder allen Heizelementen. Integrierter Geräteschalter. Leistungsschütz eingebaut. Inklusive Anschlusskasten und Potenzialausgleichschraube.
Produktnummer: MKN-10027133
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.842,80 €*
3.307,50 €* 4.410,00 €* (25 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Hi-Light Salamander GN 1/1 / 600 x 500 x 772 mm / 230 V
SAL-SA373115
Produktnummer: SAL-SA373115

VPE: 1 Stück

3.470,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

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Shopware Food
Salamander Light-Star
BER-BSALH60
SalamanderLight-StarGN 1/12 Heizzonen- Vollheizzone- mittlere HeizzoneHi-Light Heizelement höhenverstellbar. Elektronischer Timer 0-15 min.2 Stufen Warmhaltefunktion. Aufheizzeit ca. 5 sek.Bedienung mit Knebel und Sensor-Tastenfeld (Touch).Herausnehmbare Tropfwanne und Rost. Inkl. Wandhalterung. Innenhöhe: 220 mm
Produktnummer: BER-BSALH60

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.734,20 €*
2.242,50 €* 2.990,00 €* (25 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar