Schnellkühler / Schockfroster 20 x GN 1/1 oder 20 x EN 600 x 400

Nordcap Schnellkühler / Schockfroster

ESF 20 GN 1/1 KOMPAKT

 

eigengekühlt, für Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen - 20 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

 

› (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)

› außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)

› Kapazität Schnellkühlen (+70°C auf +3°C): 108 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)

› Kapazität Schockfrosten (+70°C auf -18°C): 85 kg Ware / Zyklus (maximaler Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)

› Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +70 °C heißen Produkte.

› vorinstallierte produktspezifische Programme sowie Speicherplätze für eigene Programme

› Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 99 mm

› Tür, Türanschlag links

› Schloss, Notöffnung auf der Tür-Innenseite, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)

› Touchscreen-Steuerung mit 7 Zoll-Display für übersichtliche Darstellung, USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten, 4 drehzahlgeregelte Verdampferlüfter

› zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramme

› Kondenswasser wird in einer Auffangschale gesammelt

› Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung

› serienmäßig mit Isolierboden (12 mm) zum Aufstellen auf den Boden und Einfahren über eine integrierte Rampe

› serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

› innen Abmessung: 686 x 870 x 1870 mm

› Aufnahme (wahlweise): 1 x Hordenwagen GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm / Nutzfläche B x T x H in mm: 686 x 870 x 1870

› Kälteleistung: 9322 W / VT -10 °C

› Kältemittel / Menge: R 448A / 4500 g

› Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +70 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF / Schockfrosten bei +70 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF